บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ห้องอาหาร Sui Sian โรงแรม Landmark Bangkok

มีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย

Dim Sum Buffet

Mon – Sat @650++

Lunch: 11.30 – 14.00 hrs

บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ ราคา 650++

มื้อเที่ยง 11.30 – 14.00 น.

ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่ม

น้ำชา เก็กฮวย จ่ายเพิ่ม 112 baht net

น้ำอัดลม จ่ายเพิ่ม 150 baht net

เมนูด้านซ้ายมือ คือเราเลือกได้แค่ประเภทละ 1 อย่าง

เช่น ซุป 1 อย่าง ข้าวหรือราดหน้าอย่างใดอย่างหนึ่ง และขนมหวาน 1 อย่าง

ส่วนเมนูด้านขวา ทั้งของนึ่งและของทอด สามารถสั่งได้ตลอดไม่อั้น

เรามาดูเมนูของนึ่งกันก่อนนะคะ

ขาไก่น้ำแดง (ไม่ได้ชิมง่ะ)

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง

ตัวหมูแดงแอบแห้งไปหน่อย บุ๊งชอบให้มีมันมากกว่านี้อีกนิด

แต่คนที่ไม่ชอบหมูแดงมัน ๆ ก็น่าจะชอบจานนี้

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวม

บุ๊งชอบจานนี้มากกว่า คือโดยรวมแล้วไม่แห้ง เค็มกำลังดี

ในนี้มีหน่อไม้ด้วยค่ะ

ขนมจีบกุ้ง  จะเป็นสีเขียว  เนื้อกุ้งสดเด้งดีค่ะ มีผสมหมูมาด้วยนิดหน่อยเป็นเรื่องปกติ

สีเหลืองเป็นขนมจีบหมู

สาหร่ายห่อกุ้ง

ฮะเก๋ากุ้ง  แป้งบางดีค่ะ 

ผักกาดขาวห่อกุ้ง

จานนี้ตอนแรกนึกว่าจะจืด ๆ แต่กินไปแล้วก็อร่อยดีค่ะ

ไส้ในเป็นแบบเดียวกับสาหร่าย แต่ห่อด้วยผักกาดขาวแทน

ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ

ซาลาเปาไส้หมูแดง

อยากให้ฉ่ำกว่านี้อีกหน่อย

ซาลาเปาไส้ครีม

เป็นแบบครีมคัสตาร์ด ไม่ใช่ลาวา  ตัวไส้อร่อยดีนะคะ กินเป็นขนมหวานได้ อิอิ

คั่นรายการด้วยน้ำจิ้ม

ที่นี่น้ำจิ้มของทอด  มีติดเปรี้ยวหน่อย บุ๊งชอบมากเลย ไม่เลี่ยนดี

ขนมผักกาดทอด

กินตอนร้อน ๆ จะอร่อยกว่า  เพราะกรอบนอกนิด ๆ ด้านในนุ่ม

กุยช่ายทอด

ปอเปี๊ยะทอด

ตัวไส้คล้าย ๆ กับก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวม

กุ้งทอดครีมสลัด

ชอบกินอันเน้ ๆ ๆ ๆ ๆ

กุ้งแบบผสมนำไปคลุกแป้งบาง ๆ ทอดแล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัด อร่อยง่ะ

เผือกทอด

ให้เผือกบดมาค่อนข้างเยอะเลย  แต่ว่าพอเอามาจิ้มกับน้ำจิ้มของทอดแล้วดีงาม

เปรี้ยวนิด หวานมากหน่อย

อันนี้เสิร์ฟมาเป็นจาน  เกี๊ยวลวกราดด้วยซีอิ๊ว

ฟองเต้าหู้ทอด

เราสามารถเลือกซุปได้ 1 อย่างจาก 3 เมนู ได้แก่

ซุปทะเลเสฉวน ซุปเยื่อไผ่ และ ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง

มาถึงอาหารจานข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว

มีให้เลือกระหว่างข้าวผัดฟูเจา หรือ เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล

(ชอบราดหน้ามากกว่า)

ขนมหวานมีให้เลือก 3 อย่าง ได้แก่

สาคูแคนตาลูป (ไม่หวานมาก)

บัวลอยน้ำขิง (อันนี้อร่อย บุ๊งชอบ)

และลิ้นจี่ลอยแก้ว

หมดเมนูบุฟเฟ่ต์แต่เพียงเท่านี้  อิอิ

แต่……บุ๊งอยากกินเป็ดปักกิ่ง  ก็เลยสั่งเป็นแบบ a la carte มาเพิ่ม

(คือไม่รวมในบุฟเฟ่ต์นั่นเอง)

เป็ดปักกิ่ง (990 B)

เป็ดปักกิ่งแล่มาให้เรียบร้อย  พร้อมรับประทาน

หนังเป็ดบางกรอบ เชฟแล่มันออกได้เกลี้ยงเกลาดีมากเลย

แต่แป้งที่ใช้ห่อแผ่นใหญ่และหนาไปหน่อย

น้ำจิ้มเป็ดดีงาม รสหวานเค็มกำลังดีค่ะ

เนื้อเป็ดสามารถทำได้ 2 เมนู

บุ๊งเลือกเป็นเมี่ยงเป็ดกับเนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ

เมี่ยงทำได้แห้ง ไม่มัน เค้าใส่แห้วมาด้วย เสิร์ฟกับผักกาดแก้วสด

ส่วนเป็ดผัดพริกไทยดำ เนื้อชุ่มฉ่ำดี ไม่แห้ง ซอสเข้มข้น

เป็ดย่าง หมูกรอบ (350 B)

เป็ดย่างของซุยเซียนย่างมาจนหนังกรอบนิด ๆ อร่อยมากเลยค่ะ บุ๊งชอบบบบบ

ส่วนหมูแดงแอบแห้งไปหน่อย

หมูกรอบ (450 B)

หมูกรอบดีงามมากกกกกกก หนังกรอบแบบกรอบฟูเบา ไม่กรอบแข็ง

เนื้อหมูก็นุ่ม ไม่แห้ง กินง่าย แป๊บ ๆ หมดอะ

แอบชอบน้ำจิ้มที่ให้มาด้วย  จะเหมือนกับน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งเลย

ออกหวานนำแต่มีเค็มตามเล็กน้อย  ชอบตรงที่ไม่ได้เสิร์ฟมากับซีอิ๊วหวานเหมือนร้านอื่น ๆ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ (220 B)

ก๋วยเตี๋ยวห่อด้วยไส้กุ้งทอดกรอบ กรอบแบบกร้วม ๆ

ก่อนกินก็ราดด้วยน้ำซีอิ๊วที่แยกมาต่างหาก อร่อยยยยยยย