มาชวนไปกินบุฟเฟ่ต์ที่ดีงามสยามประเทศมากค่ะ
คือออออออ….ใครชอบกินไก่กับซี่โครงหมู เชิญทางนี้!!!
Flying Chicken บุฟเฟ่ต์ไก่อบหนังกรอบที่ Central Festival Eastville
เค้าจัดบุฟเฟ่ต์ให้กินได้ไม่อั้นกันเลยทีเดียว
นอกจากเมนูไก่ ซี่โครงหมูแล้ว ก็ยังมีอาหารจำพวกพาสต้า พิซซ่า
รวมขนมหวานคือบิงซูอีกต่างหาก ตามมาเลยค่ะ
Flying Chicken
Central Festival Eastville
ชั้น 1
Tel. 0-2553-6187
ร้านอยู่โซน Outdoor ชั้น 1
มีที่นั่งหน้าร้านแบบ outdoor (พาสัตว์เลี้ยงมานั่งด้วยได้) และแบบในห้องแอร์
บุฟเฟ่ต์ราคา 399++ รวมเครื่องดื่มคือน้ำเปล่า โค้ก และสไปรท์
ระยะเวลากินบุฟเฟ่ต์คือ 90 นาที (หรือ 1.5 ชม. นั่นเอง)
บิงซูที่รวมในบุฟเฟ่ต์มีเฉพาะ บิงซูมันม่วง และ บิงซูเอิร์ลเกรย์เท่านั้น
รายการอาหารที่สั่งได้และรวมในบุฟเฟ่ต์มีตามในรูปด้านล่าง
ขอย้ำอีกรอบว่า บิงซูที่รวมในบุฟเฟ่ต์คือ มันม่วง และ เอิร์ลเกรย์เท่านั้นค่ะ
ซอสมีทั้งหมด 8 แบบ ในรูปขาดแค่น้ำจิ้มแจ่วอย่างเดียวค่ะ
สำหรับซอสสไปซี่ จะมีความเผ็ดเรียงตั้งแต่
Level 1 คือไม่เผ็ดเลย ไปจนถึง Level 5 เผ็ดมาก
ซอสอันนี้เป็นสูตรพิเศษ มีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพร
รสออกไปทางเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ไม่หวานมาก คือเปรี้ยวนำมากกว่า
ความเผ็ดก็แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ บุ๊งกินระดับ 3-4-5 อย่าง ระดับ 5 ก็ถือว่าเผ็ดเลยนะ
ใครชอบกินพริกขี้หนูสวน ก็จัดระดับ 5 ไปเลยค่ะ
นอกจากซอสสไปซี่ ก็ยังมี BBQ sauce และ Spicy Wing sauce ให้เลือกทานเช่นกัน
ซอสบาร์บีคิวของร้านนี้อร่อยนะ บุ๊งชอบมาก คือกินแล้วรู้ว่าแตกต่างจากร้านอื่น
อยากให้ไปลองชิมดู อิอิ
เมนูเด็ดของร้านนี้ แน่นอนว่าคือ ไก่อบหนังกรอบ
บุ๊งสั่งความเผ็ดระดับ 3 มาลองดูก่อน รสเผ็ดกลาง ๆ ไม่เผ็ดมาก
แอบชอบซอส ที่มีความเปรี้ยว ทำให้ไม่เลี่ยนเลย
เราสามารถสั่งได้ว่า ต้องการไก่ทั้งตัว ครึ่งตัว หรือ 1/4 ของตัว
ในรูปนี้เป็นแบบ 1/2 ตัว ก่อนกินบีบมะนาวหน่อย เข้ากันดีเลย
ไก่อบหนังกรอบ ทางร้านนำไก่ไป brine ในน้ำเกลือ สมุนไพรก่อน
แล้วค่อยนำไปอบอีกที ทำให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม และหนังกรอบ
ซึ่งสั่งมาแล้วต้องรีบทาน หากทิ้งไว้นาน หนังอาจจะหายกรอบได้นะคะ
จานด้านล่างนี้คือสั่งมาเพิ่ม เป็นแบบ 1/4 ของไก่
แบ่งเป็นซอสเผ็ดระดับ 4 กับซอสบาร์บีคิว
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของโอเว่น กินคนเดียวเลยแหละ ขอบอก
เพิ่งเคยเห็นร้านที่ทำบุฟเฟ่ต์แล้วเสิร์ฟคาโบนาร่าหน้าตาจัดเต็มขนาดนี้
คือปกติจะราดซอสครีมมาเฉย ๆ แต่ของร้าน Flying Chicken ทำแบบดั้งเดิม
ก่อนกินก็คลุกเคล้าไข่แดงให้ทั่วก่อน
สปาเก็ตตี้สไปซี่ชิคเค่น เป็นแบบขี้เมา รสเผ็ด ผัดมาหอมดีค่ะ
แต่เส้นลวกสุกไปหน่อยนึง
ทาโก้ไก่ ก่อนกินบีบมะนาวสักหน่อย
ด้านในเป็นไส้เนื้อไก่สไปซี่ ด้านบนเป็นเครื่องซัลซ่า บุ๊งชอบแหละ ไม่เลี่ยนดี
เบาบันไก่/หมูรมควัน เลือกได้ว่าจะเอาไก่หรือหมู
ร้านใช้แป้งหมั่นโถว ตัวบันรสออกหวานหน่อย ไส้ที่สั่งมาคือเนื้อไก่สไปซี่
ด้านบนโปะด้วย coleslaw จานนี้รสบางหน่อย ส่วนตัวบุ๊งแอบราดซอสเพิ่ม
ถาดนี้รวมของทอด 3 อย่าง (สั่งแยกก็ได้นะคะ แล้วแต่จะเลือกสั่งเลย)
มีปลาหมึกชุบแป้งทอด ไก่ และ กุ้งป๊อปคอร์น มาพร้อมซอส BBQ
มีไก่ที่รสออกเผ็ดนิดนึง ที่เหลือไม่เผ็ดเลยค่ะ เด็กกินได้
สลัดมีให้เลือก 2 อย่าง บุ๊งสั่งแบบ Caesar Salad เพราะจานอื่นเผ็ดกันเยอะ
เอาสลัดแบบไม่เผ็ดมากินสลับกันท่าจะดี อิอิ
นาโชส์ไก่/หมูรมควัน เลือกได้เช่นกันว่าจะกินแบบนี้
อร่อยยยยย กินตอนร้อน ๆ นะคะ ชีสยืดได้ใจ
อีกอย่างที่บุ๊งชอบมากของร้านนี้คือ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
เค้าเอาซี่โครงไป brine ในน้ำเกลือสมุนไพรก่อน แล้วนำไปรมควัน
กับไม้ hickory กลิ่นหอมรมควันจริงจัง จากนั้นทาด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรของทางร้าน
เนื้อหมูไม่เหนียวเลย นุ่มมาก ๆ จานนี้แนะนำค่ะ บุ๊งสั่งมาเพิ่มอีกหลายจาน อิอิ
ส่วนปีกไก่ สั่งมาให้อ๊อตโต้กิน โต้บอกว่าเผ็ดนิดดดดนึง
เห็นกินใหญ่ ทั้งหมดนี่โต้กินคนเดียว (หมายถึงปีกไก่นะคะ)
พิซซ่าไก่/หมูรมควัน สั่งแบบ half/half มาค่ะ
แป้งพิซซาเป็นแบบหนา ชีสยืด ๆ ๆ ๆ ได้ใจ
บุ๊งชอบนาโชส์มากกว่า เพราะมีกลิ่นคอร์นชิพส์เป็นเอกลักษณ์
นี่ไงสั่งซี่โครงหมูมาเพิ่ม อิอิ กินคนเดียวเลย เขินจัง
วันที่ไปกินบิงซูมันม่วงหมด เลยไม่ได้ชิมเลยง่าาาาา
ได้ชิมแต่แบบเอิร์ลเกรย์ค่ะ รสแปลกดีไม่เคยกินรสนี้มาก่อน
ก็ไม่ค่อยหวานมาก แต่ส่วนตัวบุ๊งชอบบิงซูร้านอื่นมากกว่า (มีร้านในดวงใจ อิอิ)
นอกจากสองรสที่รวมในบุฟเฟ่ต์ เค้ามีขายบิงซูแบบ a la carte คือต้องสั่งและจ่ายเงินต่างหาก
ที่บุ๊งสั่งมาคือ บิงซูมะม่วง บิงซูช็อคโกแลต และบิงซูสตรอเบอร์รี่ (280 B)
ทั้งสามแบบนี้ บุ๊งว่ามะม่วงดีงามสุด หอมมะม่วง เด็ก ๆ ก็ชอบค่ะ
ส่วนช็อคโกแลตไม่ได้กิน
สตรอเบอร์รี่ ไม่หวานมาก ข้อดีคือใช้แบบสตรอเบอร์รี่สด ไม่ใช่แช่แข็ง
กินกันสนุกสนานมาก ทั้งหมดนี้กิน 4 คน
ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2
ไม่บอกก็รู้ว่าใครกินเยอะสุด ซิมิ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ