เว็บไซด์ Pantip.com ร่วมกับ S&P
จัดงาน Happy Cooking Day ครั้งนี้เป็นปีที่ 4
งานส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องการทำอาหารหรือขนม ที่เข้ากับช่วงเทศกาล
อย่างคราวนี้ Season 4 ธีมของงานคือ “ทำข้าวแช่ตำรับชาววังกับ S&P”
ฤดูร้อนแบบนี้ อาหารที่พวกเรานึกถึงก็คือ ข้าวแช่
ข้าวสวยหุงเป็นเม็ด ในน้ำลอยดอกมะลิเย็น ๆ ชื่นใจ
กินกับเครื่องเคียงหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น ลูกกะปิทอด พริกหยวกทรงเครื่อง
หมูฝอย ไชโป๊วหวาน เพิ่มความสดชื่นด้วยมะม่วงดิบ
เวิร์คช็อปครั้งนี้ เปิดโอกาสให้สมาชิกจาก
เว็บไซด์พันทิปและลูกค้า S&P เข้ามาร่วมด้วย
ธีมการแต่งกายคือ ชุดไทย
อ๊ะ เห็นแบบนี้พลาดได้ไง นาน ๆ ทีจะได้ใส่ชุดไทย จัดไปแน่นอนค่ะ
ข้าวแช่ชาววังเป็นอาหารในวัง สมัย ร.5 ชุดไทยครั้งนี้จะเป็นชุดไทยสมัย ร.5
จัดหนัก จัดเต็ม เอาให้ครบชุด
เราไม่ไปคนเดียวค่ะ ชวนพี่เต้ยไปด้วย จัดเต็มทั้งคู่
คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารองค์กร S&P กล่าวเปิดงาน
คุณพัฒน์ จิตธนากรนุกูร ผู้จัดการเว็บไซต์พันทิป กล่าวต้อนรับ
แชร์ “วิธีคลายร้อนสุดชิลล์ และเมนูโปรดคลายร้อน”
จาก คุณมณีสุดา / คุณจอย รินลณี
งานนี้จัดที่ โรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี (MSC)
ก่อนจะลงมือทำอาหาร เชฟ S&P คุณอุรีย์ รักสกุล และคุณศรีสุวรรณ สุวรรณสวัสดิ์
ก็มาสาธิตวิธีการทำข้าวแช่ให้เราดู
ขั้นตอนการทำเยอะมากกกกก ที่สาธิตให้ดูเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น
ดูเครื่องเคียงกันก่อน
จากนั้นเราก็ย้ายสถานที่ไปที่ห้องปรุงอาหาร
แล้วก็แบ่งกลุ่มกันทำในสเตชั่นของตน
ที่ได้ลงมือทำ ก็คือขั้นตอนการทำ ไข่ฝอยให้เป็นแพ
ทอดลูกกะปิชุบไข่ ทำพริกหยวกทรงเครื่องพันด้วยไข่ฝอย
และจัดจานให้สวยงาม (จัดใส่กล่องนั่นเอง)
ทำกันทั้งชุดไทยแบบนี้เลยค่ะ ครั้งแรกในชีวิตนะเนี่ย
** ต้องขอบคุณพี่เต้ยมากนะคะ ที่ช่วยถ่ายรูปให้ ไม่งั้นไม่มีรูปตอนทำอาหารแน่นอน **
มีความตั้งใจ (หน้าดุมากกกก)
เสร็จเรียบร้อยยยยยย กล่องทำมาพอดีเป๊ะกับทุกอย่าง
น้ำข้าวแช่เตรียมให้ในขวดเรียบร้อย สวยงาม
แพ็คใส่กล่องกลับบ้านนะคะ
