Flavors Renaissance Bangkok จัดโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์เอาใจคนรักปู

Flavors Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

จัดโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์เอาใจคนรักปู “The Ultimate Crab Feast”

โดยจัดเมนูปูมาไว้ในไลน์ buffet ซึ่ง promotion

พิเศษนี้จะมีเฉพาะมื้อเย็นวันศุกร์และเสาร์ถึง 31 Aug 2017 เท่านั้น

Flavors

Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

Ploenchit Road, Bangkok

Tel. +66-2125-5000

https://www.facebook.com/flavorsbkk/

ห้องอาหารเฟลเวอร์ อยู่ชั้น M ของโรงแรมเรเนซองส์

เสิร์ฟอาหารนานาชาติ โดยมีเป็นบุฟเฟ่ต์ทั้งมื้อเช้า เที่ยง และเย็น

วันนี้ที่บุ๊งจะมารีวิวคือ บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น กับโปรโมชั่น ปู ปู ปู

 

 

สำหรับโปรโมชั่นเนื้อปู The Ultimate Crab Feast

เชฟใช้เนื้อปูนำเข้าหลากหลายประเภทมาปรุงอาหารจานร้อน

ปูทะเลที่ใช้มีหลายสายพันธุ์ เช่น Atlantic Brown Crabs, Alaskan Snow Crabs,

Giant Mud Crabs, และ Blue Swimmer Crabs

นอกจากอาหารจานร้อน (hot dishes) ที่ใช้เนื้อปูมาปรุงแล้ว

ยังไม่ขาปูอลาสก้าอยู่ในส่วนของ Seafood on Ice ด้วย

มาดูไลน์อาหารกันนะคะ เริ่มจาก Salad Bar

สลัดผักสดพร้อมน้ำสลัดให้เราเลือก

มุมอาหารญี่ปุ่น ที่มีทั้งซาชิมิ ซูชิ โรลต่าง ๆ

ส่วนใหญ่บุ๊งเน้นที่แซลมอนซาชิมิ

 

 

 

 

หอยนางรมสด มี 2 สายพันธุ์คือ ฟินเดอแคลร์จากฝรั่งเศส

และ Korean ซึ่งหอยนางรมสดจากเกาหลีจะตัวใหญ่กว่า

 

 

 

 

 

 

Seafood on Ice หรือเมนูซีฟู้ดเย็น

การจัดอาหารมุมนี้ของ Flavors เป็นเอกลักษณ์มาก

คือถ้าเห็นรูปแล้วรู้เลยว่าเป็นของโรงแรมอะไร

อาหารทะเลในถาดนี้มีกุ้ง ปู ขาปูอลาสก้า

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และ Mussels 

 

 

 

 

 

 

 

มุมอาหารอินเดีย  ที่นี่ทำอาหารอินเดียอร่อยใช้ได้เลยค่ะ

มีเตาโอ่งสำหรับอบนาน แบบอบสดใหม่มาเสิร์ฟ

ข้าว Pilau ที่มีกลิ่นเครื่องเทศจาง ๆ

แกงอินเดีย 2 อย่าง คือแบบ vegetarian 1 และแบบ meat 1

วันนี้บุ๊งไปเป็น Mutter Paneer หรือแกงใส่ชีสที่บุ๊งชอบมากกกกก

ไปตักกินเพิ่มอีกหลายถ้วย อิอิ

 

 

 

 

 

Grill Station มุมอาหารย่าง

มีทั้งอาหารทะเลอย่าง กุ้งแม่น้ำ กั้ง ปลาหมึก

และจานเนื้อ ทั้งแกะ หมู ไก่

กุ้งแม่น้ำ กั้ง สดมาก เนื้อแน่น เด้ง อร่อยยยย

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The Ultimate Crab Feast

เมนูปู hot dishes มีประมาณ 5 อย่าง เช่น

Chili Crabs สไตล์สิงคโปร์, ปูอบวุ้นเส้น, ปูผัดผงกะหรี่,

สตูว์ Cacciucco สไตล์อิตาเลีน และ Crab Bisque ที่กลิ่นหมอ รสเข้มข้น

 

 

 

 

 

 

 

 

Carving Station มีเนื้อวัวและเนื้อแกะ

พร้อมซอสเกรวี ซอสเห็ด และซอสมินท์

นอกจากนี้ยังมีปลากระพงอบทั้งตัวอีกด้วย

 

 

 

 

 

 

สำหรับบุ๊งแล้วที่ Renaissance ทำ Foie Gras ได้ดีงาม

เป็นห้องอาหารที่บุ๊งมักจะแนะนำ หากมีคนอยากกินฟัวกราส์อร่อย ๆ

เพราะเค้าทอดได้ดี ไม่อมน้ำมัน สุกกำลังดีเลย

ที่สำคัญคือ Infused salt หรือเกลือที่มีการใส่กลิ่นลงไป

อย่างกาแฟ เลมอน และอีกหลาย ๆ แบบ

อย่างวันที่บุ๊งไปมี 3 แบบ และอยากให้ลองกินฟัวกราส์กับ

เกลือที่ infused กับ lemon มันเข้ากันมาก ๆ

ราด Reduced Balsamic สักหน่อย เติมซอสผลไม้สักนิด ดี๊ดี  

 

ซุปมะเขือเทศ

 

Crab Stew

 

อาหารจานร้อนอื่น ๆ ซึ่งมีการสลับสับเปลี่ยนกันไป

ทั้งเนื้อปลา เนื้อเป็ด และเนื้อวัว

 

 

 

มุมอาหารไทย มีส้มตำ ยำ ลาบ พล่า

แกงเผ็ด ข้าวผัด และอาหารจานผัดอื่น ๆ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ขนมปังพร้อมเนยสดอย่างดี

 

 

 

 

Pasta Station เลือกเส้นและเนื้อสัตว์ตามชอบ

ที่นี่ทำคาโบนาร่าใช้ได้เลย

 

 

 

มุมอาหารจีนมี เป็ดย่าง หมูแดงที่มาจากห้องอาหารจีนชื่อดังของโรงแรม

 

 

Italian Cold Cuts & Cheese Board

 

 

 

 

Smoked Salmon

 

สิ่งที่โดดเด่นอีกอย่างของห้องอาหารเฟลเวอร์คือ ไลน์ขนมหวาน

ที่มีความหลากหลาย และขนมอร่อย อิอิ

ไอศกรีมเป็นแบบโฮมเมด ซึ่งเชฟบอกว่าจะมีรสชาติแบบไทย

อย่างน้อย 1 รส มื้อนั้นที่บุ๊งกินเป็นรสกระเจี๊ยบ

Toppings ที่เห็นในรูป ใส่ได้ทุกอย่าง โดยเชฟมี gimmick จัดจานออกมา

ได้น่ารักทีเดียว เดี๋ยวรอดูตอนท้ายนะคะ

 

เค้กประเภทต่าง ๆ และมินิทาร์ต

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 สิ่งที่ห้ามพลาด ต้องกินให้ได้คือ

บัวลอย และ ข้าวเหนียวมะม่วง

บัวลอยเนื้อนุ่ม กะทิหอม หวานกำลังดี ใส่มะพร้าวอ่อนด้วย

อร่อยมากกกกกกกกกกกก

 

ข้าวเหนียวมูนอร่อยเช่นกัน

กินกับมะม่วงสุก ชอบมาก

 

 

มาดูอาหารที่กินกันบ้าง เพียบบบบบบบ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

 

ซีฟู้ดเย็น จัดมาทุกอย่าง ๆ ละนิด อย่างละหน่อย

 

 

 

ฟัวกราส์แสนอร่อย อิอิ

 

อันนี้คือ Atlantic Brown Crabs ที่นำมาปรุงอาหารจานร้อน

 

ตัวใหญ่ดีจัง

 

ปรุงออกมาเป็น ปูผัดผงกะหรี่

 

ปูอบวุ้นเส้น

 

 

 

Crab Bisque ซุปเนื้อปูเข้มข้น เจ้มจ้น

เนื้อแกะและเนื้อวัวจาก Carving Station

 

 

 

อาหารย่าง บุ๊งชอบ กั้งกับกุ้งแม่น้ำ แล้วก็หมูปิ้ง อิอิ

 

 

 

 

 

อาหารอินเดียยยยย

 

 

Chicken Tikka เนื้อไก่หมักเครื่องเทศนุ่มมากกกก

 

นาน กินร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ

 

ขนมหวานเพียบ เริ่มจากข้าวเหนียมะม่วง

 

ไอศกรีมจัดมาแบบเก๋ ๆ

 

บัวลอย อร่อยจริง ๆ นะ ขอบอก

 

 

 

บุฟเฟ่ต์รวมน้ำเปล่า ชา กาแฟร้อน

 

 

มุมบนของอาหารที่จัดมากิน

โปรโมชั่น The Ultimate Crab Feast

จะมีถึงแค่สิ้นเดือนสิงหาคม 2560 นี้เท่านั้น

 

 

 

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ