Riverside Grill Royal Orchid Sheraton Hotel Bangkok ห้องอาหารสไตล์ modern grill bar ริมน้ำเจ้าพระยา ที่นี่เป็น steakhouse ที่เสิร์ฟเนื้อสัตว์ทุกประเภท โดยเน้นคุณภาพของวัตถุดิบเป็นหลัก อะไรคือคุณภาพที่บุ๊งหมายถึง และที่นี่มีอะไรเสิร์ฟบ้าง เราไปดูกันค่ะ
Riverside Grill
Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers
Charoen Krung Road, Siphya, Bangkok
Tel. 0-2266-9214
ห้องอาหารริเวอร์ไซด์กริลล์เปิดเฉพาะช่วงเย็น มี 2 โซนคือนั่ง indoor ก็ได้ หรือจะนั่งรับลมเย็นริมน้ำเจ้าพระยาก็ได้ คืนวันศุกร์ – เสาร์ มีดีเจมาเปิดเพลงให้ฟังด้วย ส่วนของบาร์เปิดตั้งแต่ 4 pm – 1 am ครัวหรือส่วนของร้านอาหารเปิด 5 pm – 10.30 pm
คอนเซปต์ของ Riverside Grill @ Royal Orchid Sheraton Hotel Bangkok
คือใส่ใจและคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพ กุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าแบบเป็น ๆ มาจากรัฐ Maine, USA เพราะฉะนั้นมั่นใจความสดของกุ้งได้เลย เนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียและอเมริกา ปลาแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ ไก่และหมูจากฟาร์มแบบเปิด ผักต่าง ๆ เลือกใช้จากฟาร์ม organic
นอกจากนี้เราสามารถเลือกซอสและ side dishes ที่เราอยากกินได้ตามใจชอบ คืออาหารที่สั่งมาจะยังไม่รวมซอส และเราก็เลือกสั่งซอสในราคาถ้วยละ 90 B และ/หรือ side dishes ในราคาที่ละ 150 B อยากกินเนื้อสัตว์แบบไหน คู่กับซอสอะไร เรา mix & match ได้เอง
Quinoa and Arugula Salad 320 B สลัดควินัว ใส่ชีสนมแพะ ใช้ผักสดจากฟาร์มออร์แกนิค ใส่ส้มสด ทับทิม เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด 4 แบบ 4 สไตล์: Raspberry, Balsamic, Young Coconut, & Pesto ใครชอบทานแบบไหนก็ใส่น้ำสลัดตามชอบ บุ๊งลองชิมทุกแบบเลย น้ำสลัดจะออกเบา ๆ รสไม่เข้มมากนัก ใส่ผสมกันก็สดชื่นดีค่ะ
Crying Tiger 790 B เสื้อร้องไห้ที่มาแบบพิเศษคือมีทั้ง Kurobuta Pork Neck คอหมูคุโรบูตะ (สีขาวกว่า) และเนื้อเซอร์ลอยน์นำเข้าจากออสเตรเลีย Australian Beef Sirloin คอหมูนุ่มมากกกกกและย่างมามีกลิ่นหอม จานนี้บุ๊งสั่งเป็นน้ำจิ้มแจ่ว หรือ Tamarind Spiced Chili (90 B) มาทานคู่กัน มีความเป็นเสือร้องไห้ ตัวซอสไม่ได้เผ็ดมากนัก
Beef Tartar ‘A la Menilmontant’ 420 B เมนูเนื้อดิบที่นำมาคลุกเคล้ากับซอสแบบทำสด ๆ เสิร์ฟที่โต๊ะ เราสามารถสั่งเป็นแบบ appetizer ราคา 420 B หรือ แบบจานหลักราคา 590 B ปริมาณเนื้อวัวก็จะเพิ่มมากขึ้น เมนูนี้ใช้เนื้อวัว Australian Tenderloin หั่นชิ้นเล็กมาก เนื้อวัวคุณภาพดี ไม่มีกลิ่นเลย ที่สำคัญ ซอสที่ทำอร่อยยยยยยยย รสจัดกินกับเนื้อดิบ อร่อยสุด ๆ
Tenderloin Darling Down Wagyu 2,200 B เนื้อวากิว เทนเดอร์ลอยน์ นำเข้าจากออสเตรเลีย น้ำหนักเนื้อ 250 g เป็นเนื้อที่เลี้ยงแบบ grain fed ลายเนื้อหรือ Marble score 4 เนื้อนุ่ม หอม สั่งความสุกได้ตามต้องการ จานนี้สั่งซอส Demi-glace with Thyme ซอสต้นตำรับอาหารฝรั่งเศสมากินคู่กัน
Boston Lobster 1,200 B กุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าจากรัฐ Maine สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งขึ้นชื่อในเรื่อง lobsters โดยนำเข้ามาแบบเป็น ๆ กุ้งมีความสด นำไปย่างบนเตาให้สุกกำลังดี ทาเนย และเสิร์ฟพร้อมเลมอน บุ๊งสั่งซอส Spiced Chili Butter Sauce ทำจากซอสพริกศรีราชา มากินคู่กัน แบบว่าซอสอร่อยมากกกก เลิฟมาก กินเกลี้ยง
Side Dishes (150 B)
มีให้เลือกหลายอย่าง ที่สั่งมาก็คือ Cheesy Skin Potato Wedges มันฝรั่งติดเปลือกทอดราดด้วยชีสสสสสส
Green Bean Bacon Wrap เบคอนพันถั่วแขก
Cajun Style Corn on the Cob ข้าวโพดย่างทาด้วยเครื่องเทศ cajun
Creamed Farfalle Pasta พาสต้ารูปโบว์ในซอสครีมใส่แฮม
S&S 1,390 B เมนูปลา S แรกคือ Snow Fish หรือปลาหิมะชิ้นโต S ที่สองคือ Seabass หรือปลากระพง จานนี้สั่งมาให้โอเว่นโดยเฉพาะ เว่นบอกว่าปลาหิมะอร่อยมาก อยากกินอีก
Lamb Chops Cedar Farm 990 B ซี่โครงแกะย่าง นำเข้าจากออสเตรเลีย น้ำหนักประมาณ 270 g มาแบบชิ้นโต ๆ สามชิ้นกันเลยค่ะ สั่งแบบสุก medium rare เอามากินกับ Spiced Chili Butter Sauce ก็อร่อย เนื้อแกะไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นเลย
The Mother Load Burger 990 B มีความกรี๊ดกร๊าดกับเมนูนี้มาก เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ ส่วนของ patties คือเนื้อวากิวนำมาบด โปะด้วย foie gras 2 ชิ้น และซอสเห็ดทรัฟเฟิล ตอนหั่นกลิ่นหอมเตะจมูกมากกกกกกกก อร่อยมาก ๆ ค่ะ
Thor’s Hammer 350 B เครื่องดื่มเค้ามีแบ่งเป็นแบบ For Him และ For Her แน่นอนบุ๊งเลือกแบบ For Him 55555 อย่างเช่นแก้วนี้เป็นต้น ชอบชื่อจัง เค้าตั้งชื่อเครื่องดื่มตามหนังฝรั่งค่ะ
Tony Puccini 270 B
Valrhona Chocolate Jar 290 B สำหรับสาวกช็อคโกแลตโดยเฉพาะ ใช้ช็อคโกแลตคุณภาพดีมาก ดูจากยี่ห้อก็รู้เลยค่ะ แก้วนี้เป็นมูส 2 ชั้น รสชาติไม่หวานมาก มีกลิ่นหอมของช็อคโกแลตชัดเจน เสิร์ฟพร้อม Chocolate Biscuit Crumble เบอร์รี่สด และวิปครีมสดด้านบน
นี่พาโอเว่นมาฉลองวันเกิดย้อนหลังให้แบบจัดเต็มกันเลยทีเดียว
มาพร้อมคลิปเช่นเคยค่ะ
Until next time…