ร้านอาหารอีสาน ตำ20 แจ้งวัฒนะ14 เป็นร้านที่ทำให้บุ๊งกิน ส้มตำปลาร้า ได้อย่างเอร็ดอร่อย แสดงว่าไม่ธรรมดา เพราะปกติกินปลาร้าไม่เป็นเลย เพราะฉะนั้นใครอยากกินอาหารอีสาน เผ็ด ๆ แซ่บ ๆ ราคาไม่แพง มาร้านนี้ รับรองว่าไม่ผิดหวัง
ร้านอาหารอีสาน ตำ20 แจ้งวัฒนะ14
74/2 ซอย แจ้งวัฒนะ 14 แขวง ทุ่งสองห้อง เขต หลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210
Tel. 064-614-3943
Map: https://goo.gl/maps/X1pttJqogSs
www.facebook.com/tam20restaurant/
Opening hours: 11 am – 11 pm
Parking available
ตำ20 แจ้งวัฒนะ14 เป็นร้านอาหารไทย-อีสาน รสเผ็ดแซ่บ จัดจ้าน ถึงใจ ในราคาที่ไม่แพง ร้านขายดีมาก ไปนั่งกินนี่คือเห็นมีคนมารับอาหารไปส่งอยุ่ตลอดเวลา และมากันแบบยืนเข้าแถวต่อคิวเพื่อรอรับอาหารด้วย ไม่ได้มาทีละคน 2 คน
ช่องทางสั่ง Food delivery:
- GRAB พิมพ์ ส้มตำ20
- LINE MAN พิมพ์ ตำ20 แจ้งวัฒนะ14
- GET พิมพ์ ตำ20 แจ้งวัฒนะ14
ที่มาของชื่อ ตำ20
คำว่า ตำ 20 มาจาก ส้มตำ 20 บาท ซึ่งในร้านมี 2 เมนูที่ราคา 20 บาท คือ ตำลาว และ ตำขนมจีน สองจานนี้ใส่ปลาร้าทั้งคู่ และมาแบบจานขนาดปกติ ไม่ใช่เป็นจานเล็กแต่อย่างใด ปลาร้าของร้านนี้เป็นสูตรพิเศษของทางร้านเอง อร่อย นัว ๆ กลิ่นหอม ปกติบุ๊งไม่ค่อยกินส้มตำใส่ปลาร้า แต่มาร้านนี้คือ จัดหนัก จัดเต็ม กินไปหลายจาน
เมนูอาหาร
ตำลาว 20 B จานนี้ใส่มะละกอ มะเขือเทศสีดา และน้ำปลาร้า รสออกเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ไม่หวาน แซ่บ นัวมาก เส้นมะละกอกรอบ ถ้ากดเข้าไปดูในคลิปจะได้ยินเสียงกรอบเลย
ตำขนมจีน 20 B ใส่ขนมจีน มะเขือสีดา พริกและน้ำปลาร้า
ก่อนจะไปดูเมนูแซ่บอื่น ๆ บุ๊งก็สั่งอาหารมาให้สองหนุ่ม อ๊อตโต้ และ โอเว่น กินเรียบร้อย เมนูที่เด็กกินได้มีเพียบ
ไก่ย่าง ครึ่งตัว 80 B หนึ่งตัว 160 B
ไก่ย่างเสิร์ฟมาในถาดแบบโบราณ น่ารักดีค่ะ บุ๊งไม่ได้ชิมไก่ย่างเลย เพราะเด็ก ๆ กินเรียบ ถาดนึงคือครึ่งตัว ถ้าสั่ง 1 ตัวจะได้มาแบบนี้ 2 ถาด
คอหมูย่าง 80 B
คอหมูย่างเนื้อหมูนุ่มดี ไม่ค่อยมันมากด้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
ปีกไก่ทอดน้ำปลา 80 B
เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ อร่อยจนสั่งมากินทั้งหมด 3 จาน เค้าทอดปีกไก่มาได้กรอบกำลังดี เนื้อไก่ด้านในฉ่ำ คือแทะเพลินมาก
ปลากะพงทอดน้ำปลา 299 B
ปลากะพงจานนี้ถือว่าราคาไม่แพงเลย ถ้าเป็นร้านอื่น ราคาไม่ต่ำกว่า 350 บาทแน่นอน เค้าเอาปลากะพงไปชุบแป้งก่อนค่อยทอด ด้านบนกรอบ เนื้อปลาฉ่ำ ไม่แห้ง เสิร์ฟกับน้ำยำมะม่วง
ยำผักบุ้งทอดกรอบ 89 B ทอดมาได้กรอบดี ส่วนน้ำยำใส่กุ้งและปลาหมึก น้ำพริกเผา หอมแดง
ข้าวเหนียว ห่อละ 10 บาท
ยำลาวแซลมอน 199 B
เมนูขึ้นชื่อ ที่ลูกค้าสั่งกันเยอะ เนื้อปลาแซลมอนหั่นแบบซาชิมิ เอามาทำยำลาว ใส่น้ำปลาร้า กระเทียมสด พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง จานนี้นัวมาก
ยำคอหมูย่าง 80 B
คอหมูย่างนุ่ม ๆ ยำใส่แตงกวา มะเขือเทศ คึ่นช่าย พริกขี้หนู จานนี้จะไม่ใส่ปลาร้า เพราะเป็นยำเฉย ๆ ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวานนิดเดียว ข้อดีคือร้านนี้ทำอาหารไม่ติดหวาน
ตับหวาน 60 B
ตับลวกสุกกำลังดีมาก ออกแนว medium well คือเกือบจะสุก แต่ไม่สุกมาก ตับหมูลวกแบบนี้กำลังดี ถ้าสุก ตับจะแข็งกระด้าง
หมูสามชั้นทอด 40 B
จานนี้ 40 บาทเอง ถือว่าคุ้มมาก หมูสามชั้นทอดได้กรอบ แห้ง ไม่มีมัน แต่ไม่แข็ง อันนี้ดีงาม
ยำลาวซั่วกุ้งสด 199 B
ยำลาวคือใส่น้ำปลาร้า จานนี้เป็นกุ้งสดแบบดิบ เอามาตำแบบส้มตำลาว อย่างที่บอกไว้ด้านบนว่า ปกติบุ๊งไม่ค่อยกินปลาร้า แต่จานนี้กินเกลี้ยง เอาข้าวเหนียวจิ้มน้ำยำลาว แซ่บมาก
ตำยำซั่วหอยนรก 199 B
จานนี้คล้ายกับจานด้านบน ต่างกันที่เป็นหอยแครงลวก บุ๊งชอบจานนี้มากกว่ากุ้งดิบ ส่วนตัวเป็นคนชอบกินหอยแครงอยู่แล้ว เจอแบบนี้ กินเกลี้ยงเช่นกัน
แกงเห็ดรวมมิตร 60 B
ตอนแรกจะสั่งแกงอ่อม แต่น้องพนักงานบอกว่า แนะนำแกงเห็ด แล้วก็อร่อยตามที่น้องบอกจริง ๆ แหละ ในนี้มีเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ ชะอม ใส่น้ำปลาร้า ซดร้อน ๆ อร่อย หอมมากกกก
My favorite dish
หนุมานคลุกฝุ่น 80 B
เมนูที่บุ๊งชอบกินที่สุดในร้าน คือ จานนี้เลยค่ะ หนุมานคลุกฝุ่น ซึ่งก็คือเนื้อหมูทั้งชิ้นนำไปทอดแล้วคลุกเคล้ากับข้าวคั่ว ปรุงรสเปรี้ยวนำ เหมือนลาบทอด แต่ไม่ได้ใช้หมูสับ เป็นหมูชิ้นแบบ pork finger แทน อร่อยมากกกก กรอบนอก นุ่มใน เนื้อหมูนุ่ม ไม่เหนียว รสเปรี้ยวนำ เผ็ดนิดนึง ชอบมาก กินไปสองจาน
เห็ดออรินจิทอดน้ำปลา 80 B
เห็ดออรินจิฝานเป็นแผ่นบาง แล้วนำไปชุบแป้งทอด ราดน้ำปลาเล็กน้อย มีรสชาติในตัว จะจิ้มซอสเพิ่มก็ได้ ไม่จิ้มก็ได้
เมี่ยงหมูกรอบ 139 B
จานนี้คือเอา หมูสามชั้นทอด มาทำเป็นเมี่ยง โดยร้านจัดผักสดมาหลายอย่าง เช่น ผักกาดหอม ผักกาดขาว โหระพา ผักชีลาว สะระแหน่ มีเส้นหมี่ลวก และน้ำจิ้มสองแบบคือ แบบเผ็ด และ แบบหวานใส่ถั่วลิสง
มื้อนี้เป็นมิ้อที่ฟินมาก อาหารถูกปาก ราคาไม่แพง ชอบ ๆ
Until next time…