The 5th Global Day of Discovery @ Renaissance Phuket

งาน The Global Day of Discovery  ทุก ๆ ปี  โรงแรม Renaissance ทั่วโลกมีจัดโดยจะจัดงานพร้อมกัน ทุกสาขา ในวันเดียวกัน แต่ theme งานจะแตกต่างกัน  ซึ่งปีนี้จัดวันที่ 16 มิถุนายน 2016 บุ๊งมีโอกาสไปร่วมงานที่….. โรงแรม Renaissance Phuket Resort & Spa

The 5th Global Day of Discovery

Chalongbay Rum คือเหล้ารัมที่มีชื่อเสียงมากในจังหวัดภูเก็ต  ถือเป็น signature อย่างหนึ่งก็ว่าได้   คราวนี้บุ๊งมีโอกาสได้ไปเยี่ยมที่โรงงานผลิตกันเลยทีเดียว

ทางโรงแรม Renaissance Phuket (สั้น ๆ ว่า Ren Phuket) จัดทริปพิเศษ พาแขกของโรงแรม  ไปเที่ยว เยี่ยมชมโรงงาน Chalongbay Rum  แต่ก่อนจะออกเดินทางไป คุณ Philip Augustin, Beverage Manager ที่ Ren Phuket มาสาธิตวิธีการทำเครื่องดื่ม โดยใช้ Chalongbay Rum เป็นส่วนผสมหลัก ชื่อเครื่องดื่มคือ Jangceylon มีส่วนผสมของน้ำผลไม้สดหลายอย่าง ชื่นใจ ชอบตรงที่ใส่ผลไม้เมืองร้อนหรือ tropical fruits ที่รสจัดจ้าน กลิ่นหอม โดยเฉพาะเสาวรส  นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรไทยอย่าง สะระแหน่ เพิ่มความสดชื่นเข้าไปอีก

จากนั้นพวกเราทุกคนที่ร่วมงานก็พากันไปขึ้นรถบัสที่ทางโรงแรมจัดเตรียมไว้ให้

เพื่อเดินทางไปยังโรงงานผลิต Chalongbay Rum

ใช้เวลาเดินทางด้วยรถบัสประมาณชั่วโมงนิด ๆ

ระหว่างทางมีเกมส์ กิจกรรมให้เล่นตลอดทาง ไม่มีเบื่อ

Chalongbay Rum คือเหล้ารัมที่ทำอ้อย ก็เลยมีน้ำอ้อยมาแจกให้เราดื่มเป็นไอเดีย

ถึงแล้วววววววว

สถานที่จัดงานจัดได้น่ารักมาก ๆ ๆ ๆ ๆ พูดเลย บรรยากาศดี๊ดี บุ๊งชอบมาก

นี่คือทีมงานปรุงอาหารจากโรงแรม Ren Phuket ค่ะ

นำโดยเชฟ Billy Costoglou

Executive Chef ของ Ren Phuket

เมนูอาหารที่จัดเสิร์ฟวันนี้

มีการพาทัวร์โรงงาน พร้อมให้ความรู้เรื่องการผลิตรัม  ที่มาที่ไป ส่วนผสม และกระบวนการผลิต เป็นอย่างไร ใช้เวลานานแค่ไหน

เพิ่งรู้ว่า ประเทศไทย เป็นประเทศที่ผลิตอ้อยได้มากเป็นอันดับ 4 ของโลก  อันดับ 1 คือบราซิล ตามด้วยอินเดีย และ จีน

หลังจากทัวร์ชมโรงงาน ก็ถึงเวลากิน & ดื่ม ปาร์ตี้ค่ะ

ชอบน้องกุ้งกับน้องหอยนางรมสดที่สุด

เชฟ Billy บอกว่า อาหารทะเลทุกอย่างมาจากทะเลภูเก็ต

Local is best.  ซึ่งบุ๊งเห็นด้วยนะคะ

เวลาเราไปไหน  ถ้าได้กินอาหารท้องถิ่น

อาหารที่มีเยอะในภูมิภาคนั้น ๆ คือดี เพราะอาหารที่ได้จะสดมาก ๆ