ตอนที่บุ๊งไปภูเก็ต แวะไปกินร้านนี้กับน้องพีทมาค่ะ
ร้าน Rustic Eatery & Bar หาดป่าตอง Phuket อ่านแล้วคิดถึงขนมปังสไตล์ฝรั่ง
ใครที่ผ่านไปแถวนั้นอยากชวนให้แวะไปชิมเพราะ
ร้านเค้าทำแบบสไตล์โฮมเมด ทำอาหารด้วยใจ แต่ฝีมือไม่ธรรมดา
Rustic Eatery & Bar
ถ.ทวีวงษ์ หาดป่าตอง จ.ภูเก็ต
Tel. 076-344-838
Summer Tomato Gazpacho (200 B)
ซุปมะเขือเทศเสิร์ฟแบบเย็น เป็นซุปสไตล์อาหารสเปน
ทานแล้วสดชื่นนะคะ เย็น ๆ กินคู่กับขนมปัง Foccacia ใส่มะกอกดำ
ขอบอกว่าขนมปังร้านนี้อร่อยมากกกกกกก บุ๊งกินเกลี้ยง
Ricotta Ravioli w. Roasted Tomato Sauce (350 B)
ราวิโอลีไส้ชีสริคอตต้า ตัวซอสทำจากมะเขือเทศย่างมีกลิ่นหอม
โรยชีสสสสสสสส
Hawaiian Tuna Poke w. Bruschettas (350 B)
ปลาทูน่าแบบดิบคลุกเคล้าผักสดและดอกอัญชัน (กินได้ทุกอย่าง)
ราดด้วยน้ำสลัดงา มีกลิ่นหอมงามาก เสิร์ฟพร้อมขนมปังซาวร์โดว์ปิ้ง
Homemade Beef Cheeseburger (300 B)
เบอร์เกอร์เนื้อออสเตรเลียชิ้นหนา เสิร์ฟพร้อมผักสด
ทีเด็ดคือซอสมะเขือเทศที่ทางร้านทำเอง รสไม่จัดมาก ไม่เปรี้ยวจัด
มีความหวานของมะเขือเทศสด เพิ่มความหอมมันด้วยชีสเชดดาร์
Almond & Herb Crusted Salmon (450 B)
แซลมอนชิ้นหนา ส่วนหนังเคลือบด้วยอัลมอนด์บดผสมกับสมุนไพร
นำไปทอดบนกระทะจนส่วนหนังกรอบ
ซอสที่เสิร์ฟมาด้วยเป็นซอสข้าวโพด
Porchetta & Caramelised Onion (450 B)
พิซซ่าทาด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด
ด้านบนเป็นเนื้อหมูนุ่ม ๆ เหมือนหมูชาชู ซึ่งตรงขอบของเนื้อหมู
เป็นหอมใหญ่ที่นำไปเคี่ยวในกระทะจนเป็นคาราเมลมีรสหวานธรรมชาติ
อร่อยมากกกกกกกกกกกก
Asparagus Risotto w. Pan-seared Scallops (450 B)
อาหารจานโปรดของบุ๊งมาแล้ว เลิฟที่สุดคือริซอตโต้
ซึ่งร้านนี้ทำได้ถูกใจบุ๊งมากเลยแหละ ขอบอก
ริซอตโต้ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวสุกกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับหอยเชลล์ตัวใหญ่
และชีสพาร์มีซานแผ่นกรอบ ๆ เค็ม ๆ
มาดูของหวานกันบ้าง
Spanish Churros (400 B)
ในมื้อนี้รองลงมาจาก Risotto บุ๊งก็ชอบจานนี้ที่สุดแล้วค่ะ
ปาท่องโก๋สเปน กรอบนอก นุ่มใน ด้านนอกโรยน้ำตาลซินนามอนมาเรียบร้อย
คือกินได้เลย ไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อยอยู่แล้ว
ในจานมีซอสเสาวรสกับซอสช็อคโกแลตมาให้ด้วยค่ะ
Macarons (65 B)
มากาฮงดีงามค่ะ เนื้อเต็ม เปลือกกำลังดี
Dulce De Leche & Banana (250 B)
ด้านล่างเป็นบิสกิตกาแฟเจนัว ด้านบนเป็นพานนาคอตต้าที่มีความหอมมันของนม
และมูสกาแฟ จานนี้ไม่หวานมา ตอนแรกคิดว่าจะเลี่ยน แต่ก็ไม่เลยค่ะ
Spicy Chocolate Lava (350 B)
เค้กช็อคโกแลตลาวา จานนี้บุ๊งไม่ได้ชิม
Bon Bon (25 B)
ช็อคโกแลตสอดไส้ มีรสมะกรูดกับช็อคโกแลตทรัฟเฟิล
Homemade Ice Cream (65 B)
ไอศกรีมโฮมเมด ลูกละ 65 บาท
Rustic Phuket เป็นหนึ่งร้านที่บุ๊งไปกินแล้วประทับใจ
เพราะรู้ว่าคนทำตั้งใจทำจริง ๆ ทำด้วยใจ อยากให้ลูกค้าได้กินของอร่อย ของดี
และบุ๊งเองก็ชอบหลายจานอยู่ค่ะ อย่าลืมกินขนมปังนะคะ อร่อย
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ