เคยได้ยินชื่อร้าน Crab and Claw มานานแล้ว ตั้งแต่เปิดใหม่ที่ EmQuartier
จนตอนนี้เค้ามาเปิดอีกสาขาที่ Siam Paragon
แถมเดือนนี้มีจัดโปรโมชั่นเป็นบุฟเฟ่ต์หอยนางรม กับ บุฟเฟ่ต์กุ้งล็อบสเตอร์
บุ๊งมีโอกาสไปชิมมาเรียบร้อย มาดูกันค่ะว่าโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์นี้มีอะไรรวมอยู่บ้าง
Crab & Claw
ชั้น G, Siam Paragon
สยาม กรุงเทพฯ
Tel. 0-2610-9713
(สาขา EmQuartier Tel. 0-2003-6233)
https://www.facebook.com/CrabandClaw/
แผ่นสีขาวที่อยู่บนจานคือผ้ากันเปื้อน
แนะนำให้ผูกไว้นะคะ เพราะเวลาที่เรากินแกะเปลือกอย่างเมามันส์อาจจะมีน้ำกระเด็นได้
All You Can Eat Oyster
บุฟเฟ่ต์หอยนางรม ราคา 1,500++ (ได้ไวน์ฟรี 1 แก้ว)
หรือราคา 2,200++ (Free flow wine)
(Every Wednesday in July)
บุฟเฟ่ต์มีทุกวันพุธ เดือนกรกฎาคม 2559 นี้เท่านั้น
หากไม่ดื่มไวน์ สามารถเลือกรับเป็น mocktail (เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แทนได้)
เครื่องดื่ม mocktail
เป็นชาไทยผสมน้ำผลไม้ รสไม่ค่อยหวานมาก
Clam Chowder
ซุปครีมหอยลายเข้มข้น หอยลายตัวใหญ่
Green Salad
สลัดผักสดราดด้วยน้ำสลัด thousand island
ข้าวโพดย่าง
Garlic Bread
ขนมปังกระเทียม
Homemade Fries
มันฝรั่งทอดโฮมเมด
Clam Melt
หอยตลับอบโรยหน้าด้วยชีส
เสิร์ฟบนขนมปังอบร้อน กรอบนอกนุ่มใน
ลูกค้าที่มาทานบุฟเฟ่ต์จะได้รับอาหารรายการด้านบน ไม่ว่าจะทานเป็นบุฟเฟ่ต์ oyster
หรือบุฟเฟ่ต์ lobster
Oysters หอยนางรมสดมาแล้วววววววว
ในจานนี้มีทั้งหมด 3 แบบ
ตัวใหญ่สุดคือ Wolf Beach จากประเทศอเมริกา
ตัวใหญ่มากกกกกกกกก ใหญ่เกือบเท่ามือบุ๊งเลย
บุ๊งชอบอันนี้ที่สุดแหละ เนื้อหวาน + สดมาก
จริง ๆ แค่บีบเลมอนก็อร่อยแล้ว
แต่จะใส่น้ำจิ้มหอมแดงสับเพิ่มความเปรี้ยวนิดหน่อยก็ได้
Kumamoto จากประเทศอเมริกา
ชื่อเป็นญี่ปุ่นแต่มาจากอเมริกาค่ะ ตัวจะเล็กสุดในถาด
แต่มีความหวาน (ไม่หวานเท่าตัวใหญ่นะสำหรับบุ๊ง) แต่ความสดนี่เต็มเปี่ยม
Smokey Bay Oysters จากออสเตรเลีย ตัวขนาดกลาง ๆ
มีความเค็มเล็ก ๆ ความสดมาก ๆ
หอยนางรมมี 5 แบบให้เลือกทาน
น้ำจิ้มซีฟู๊ดก็มีนะคะ เผ็ด แซ่บ ได้ใจอยู่
Wolf Beach ตัวใหญ๋จริง ๆ น้า
อันนี้สั่งมาชุดที่สอง ได้ตัว Irish Premium จากประเทศ Ireland มาชิมด้วย
หอยนางรมที่นี่สดมากจริง ๆ ค่ะ
Oyster Rockefeller
หอยนางรม + ผักโขมอบชีส
หอยนางรมที่อยู่ในจานนี้ตัวใหญ่มากเช่นกัน
ตักกินเข้าปากนี่เคี้ยวตุ้ย ๆ ห้ามอ้าปากคุยเลยทีเดียว
Fried Oyster
หอยนางรมชุบแป้งทอด ราดด้วยซอส aioli
ซึ่งก็คือซอสมายองเนสผสมกับกระเทียมสดและผักชี
บุ๊งชอบจานนี้แหละ เค้าทอดหอยนางรมมาได้กรอบ ไม่อมน้ำมัน
แถมหอยตัวใหญ่มากเช่นเคย
Oyster Roll
หอยนางรมตัวใหญ่ทอด พร้อมซอส aioli ในขนมปังอบร้อน กรอบนอก นุ่มใน
ต่อมาเรามาดูอาหารใน Lobster Olympics กันบ้าง
Lobster Olympics
บุฟเฟ่ต์กุ้งล็อบสเตอร์
ราคา 2,800++ (รวมไวน์ 1 แก้ว)
ราคา 3,300++ (Free flow wine)
จัดทุกวันอังคาร และ วันศุกร์ ของเดือน กรกฎาคม 2559
Every Tuesday & Friday in July 2016
Lobster Melt
เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์อบในขนมปังโรยหน้าด้วยชีสพาร์มีซาน
ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ตัวขนมปังพอโดนซอสแล้วหอมอร่อยดีค่ะ
Spicy Lobster Linguini
เส้นพาสต้าลิงกวินีผัดแบบเผ็ดเล็กน้อยกับเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์
Lobster ARA
เส้นพาสต้าเฟตตูชินี (เส้นแบน) ผัดกับซอสครีมปูและเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์
Fried Calamaris
หมึกชุบแป้งทอด กรอบ อร่อย หมดเร็วมาก
Lobster Roll
เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์สอดไส้อยู่ในขนมปังอบร้อน
ขนมปังจะนิ่มกว่าแบบ Lobster Melt ค่ะ
อุปกรณ์การกินกุ้งยักษ์ พร้อมวางไว้ที่โต๊ะ
Steamed Lobster with Old Bay Seasoning
กุ้งล็อบสเตอร์นึ่งโรยด้วยผงปรุงรสโอลด์เบย์
ซึ่งเป็นผงที่เค้าใช้โรยในอาหารทะะลกันอย่างแพร่หลาย
ที่ New England ประเทศอเมริกา
รสออกเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ไม่ค่อยเผ็ดมาก
Steamed Lobster
กุ้งล็อบสเตอร์ทั้งตัวนำไปนึ่ง เนื้อสดมากกกกกก
นุ่ม เด้ง กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็อร่อย
กินเปล่าก็ได้นะคะ เพราะเนื้อกุ้งหวานในตัว มีรสชาติอยู่แล้ว
ตัวใหญ่มากกกก
Grilled Lobster
กุ้งล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม ผ่าครึ่งมาให้เรียบร้อย
กลิ่นหอมมากกกกกกกกกกกกก
จากนั้นเราก็เริ่มลงมือแกะกุ้งกัน
จะกินให้อร่อยต้องแกะด้วยมือตัวเอง แล้วก็กินไปดูดนิ้วไปนะคะ 55555
อร่อยยยยยยยยยย
Chef Colin Stevens แห่งร้าน Crab & Claw มาสาธิตวิธีการแกะกุ้งล็อบสเตอร์ให้ดู
สั่งแบบนึ่งมาเพิ่ม เนื้อหวาน อร่อยเฟร่อ
ดื่มไวน์ขาวเพิ่มความสดชื่น อิอิ
โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ที่ Crab and Claw นี้มีเฉพาะเดือน กรกฎาคม 2559 นี้เท่านั้นนะคะ
หากใครอยากลอง ต้องรีบแล้วแหละ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ