![Perfect Scrambled Eggs วิธีทำ ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1641,h_1034/https://www.closetoheavens.com/wp-content/uploads/2021/06/Perfect-Scrambled-Eggs-recipe.jpg)
- by Boonk
Perfect Scrambled Eggs วิธีทำ ไข่คนหรือไข่กวน อาหารเช้าแสนง่าย ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ ใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Classic breakfast
อาหารเช้าประเภทไข่ มีหลายอย่างมากและเมนูนึงสามารถดัดแปลงทำได้หลากหลายแบบ เช่น omelet ไข่ออมเล็ต ใส่เครื่องต่าง ๆ, ไข่ดาว ก็มีทั้งแบบไข่แดงสุกและไม่สุก, ไข่ลวก, ไข่ต้ม, และแน่นอนว่า เมนูยอดฮิตอีกอย่างคือ scrambled eggs
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Kids’ favorite
Scrambled eggs วิธีทำ ไข่คน หรือ ไข่กวน อาหารเช้าที่ Otto และ Owen ชอบกินมาก ถึงขนาดขอให้บุ๊งสอนว่าต้องทำยังไง ซึ่งมันก็ไม่ได้ยากเลย เด็ก ๆ ก็ทำได้ สำหรับเด็ก มือเล็กอาจจะหากระทะใบเล็กหน่อยให้เค้าหัดทำ แต่ที่บ้านบุ๊งมีแต่กระทะใบใหญ่ ก็ฝึกทำทั้งแบบนั้นเลย
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Doneness to your preference
แต่ละคนชอบกินไข่ ความสุกไม่เท่ากัน อย่างบุ๊งชอบแบบยังไม่สุกมาก ออกไปทาง medium (เทียบเหมือนสเต็กเลย) ก็คือสุกประมาณ 50-60% แต่บางคนก็ชอบไข่แบบสุก ๆ ก็มี วิธีการควบคุมความสุก คือ เราต้องปิดไฟ ยกกระทะออกจากเตา ก่อนจะถึงระดับความสุกที่เราต้องการ เพราะหลังจากปิดไฟแล้ว ไข่จะยังสุกต่อไปอีกนิดนึง
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Served on toast
ส่วนตัวบุ๊งคิดว่า เมนูนี้กินกับ toast หรือขนมปังปิ้งอร่อยที่สุด ก็เลยเสิร์ฟบนโทสต์เลย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ใครชอบกินแบบไหน จัดไปตามสไตล์ ถ้าชอบขนมปังนุ่ม ก็ไม่ต้องนำไปปิ้ง จะเสิร์ฟแยกก็ได้ หรือจะใส่เครื่องเพิ่มเติม เช่น กินกับ ไส้กรอก แฮม เบคอน ปลาแซลมอนรมควัน ฯลฯ
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Perfect Scrambled Eggs
3 Cold eggs
1 Tbsp Fresh cream (heavy cream)
1 tsp Butter
Salt & black pepper to taste
Toast (optional)
Instructions
- Crack eggs into a bowl. Add fresh cream, salt, and black pepper. Whip thoroughly.
- Add butter to a sauce pan over medium heat.
- Pour the eggs into the pan. Stir quickly using a spatula. Don’t forget to scape the edge and the bottom.
- Remove the pan from heat right before the eggs reach the doneness level you want as the heat will continue cooking the eggs a little bit more. Keep stiring.
- Serve on a piece of toast as desired. Serve immediately.
สูตร ไข่คน หรือ ไข่กวน
3 ฟอง ไข่ไก่แบบเย็น
1 ชต ครีมสด
1 ชช เนยสด
เกลือ และ พริกไทยดำ สำหรับปรุงรส
ขนมปังปิ้ง
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ถ้วย ตามด้วยครีมสด ใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
- ใส่เนยในกระทะ ตั้งไฟกลาง
- พอเนยละลาย เทไข่ลงไป ใช้ไม้พาย (ทนความร้อน) คนไข่เร็ว ๆ อย่าลืมกวาดบริเวณขอบและตรงก้นกระทะ
- ปิดไฟและยกกระทะออกจากเตา ก่อนที่ไข่จะสุกตามระดับที่เราชอบ เพราะไข่จะสุกต่ออีกนิดนึง
- เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง หรือ ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Perfect Scrambled Eggs ไข่คน ภายใน 5 นาที](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
สูตรอาหารฝรั่งอื่น ๆ
- Easiest Cheesy Baked Salmon Ever ปลาแซลมอนอบชีส
- Mashed potatoes มันบด ทำเองก็ได้ ง่ายจัง
- Creamy Shrimp Spaghetti สปาเก็ตตี้ซอสครีมกุ้ง
- Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม
Until next time…