fbpx
Close To Heaven

A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…

Author: Boonk

สูตรโดนัทจิ๋ว แบบอบ Easy Baked Donuts

คราวนี้เอา สูตรโดนัทจิ๋ว แบบอบ (ไม่ทอด) มาฝาก วันก่อนนู้นนนนนนนนนนนนนนไปเดินหาเครื่องทำวาฟเฟิลเครื่องใหม่ค่ะ เพราะว่าเครื่องเก่า สภาพดูไม่ได้แล้ว 5555 ใช้งานหนัก แต่ดูแล้วยังไม่มีเครื่องไหนต้องตาต้องใจ จนโอเว่นไปเห็นเครื่องทำโดนัทแบบอบ แล้วบอกว่า อยากกินแบบนี้ บุ๊งเห็นราคาเครื่องไม่สูงมาก แถมตอนนั้นมีโปรลดราคา ก็เลยซื้อมาทำให้ลูกกินค่ะ เครื่องทำโดนัทจิ๋วแบบนี้ ข้อดีคือทำออกมาได้ชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ เหมาะสำหรับเด็กกิน ข้อเสียคือ บุ๊งพยายามใส่แบทเทอร์เยอะ ๆ แล้ว แต่มันก็ไม่ฟูเต็ม ต้องมาคอยกลับด้าน ใช้เวลาอบนานหน่อยค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้…

Continue Reading
งาน SG Night กับ Class Photo หนุ่ม ๆ SG ห้อง P.2/1 ปี 2015

งาน SG Night เป็นงานประจำปีของโรงเรียนเซนต์คาเบรียล ปกติจะจัดช่วง quarter แรกของปี โดยปีนี้จัดช่วงต้นเดือนมีนาคม แต่ละปีจะมีการทำหนังสือ SG Night เนื้อหาในหนังสือมักจะเป็นรูปถ่ายเด็กนักเรียนในแต่ละชั้นปี มีการลงโฆษณาต่าง ๆ ปีนี้ห้อง ป.2/1 ก็ถ่ายรูปเด็กนักเรียนลงหนังสือด้วย บุ๊งได้รับความไว้วางใจให้ไปถ่ายรูปเด็ก ๆ อิอิ วันที่ไปถ่าย  เด็ก ๆ วิ่งกันวุ่นวายมาก แต่สนุกดีค่ะ งาน SG Night กับ Class Photo หนุ่ม…

Continue Reading
ร้าน อาหารทะเล บางเสร่ ซีฟู๊ด แกงส้มอร่อยมาก

วันก่อนนู้นนนนนนนนนนน ที่บุ๊งพาเด็ก ๆ ไปเที่ยว แวะกิน อาหารทะเล บางเสร่ Percula Farm ที่แสมสาร ชลบุรี ระหว่างทางจากฟาร์มไปโรงแรม ก็แวะทานข้าวกันที่ร้านนี้ค่ะ บางเสร่ซีฟู๊ด บางเสร่ ชลบุรี Tel:  038-436-856, 081-865-8630 ข้าวผัดปู (200 baht) แน่นอนค่ะต้องสั่งจานใหญ่ อิอิ ผัดได้อร่อยมาก ๆ ค่ะ ไม่แห้งเกินไป ไม่แฉะเกินไป และไม่มีเปลือกปูติดมาให้รำคาญใจเลย ปลาหมึกผัดไข่เค็ม…

Continue Reading
สูตรทำ ชีสเค้ก Mixed Berry Swirl Cheesecake

เวลาอยากทาน ชีสเค้ก บุ๊งก็มักจะเปิดดู สูตรที่รวบรวมไว้มากมายก่ายกอง วันนี้จะทำสูตรไหนดี??? ส่วนตัวบุ๊งเป็นชอบทานชีสเค้กแบบเนื้อฟูเบา แต่ไม่ค่อยชอบแนว Japanese Cheesecake แอบคิดว่ามันไม่ค่อยชีสเท่าที่ควรค่ะ (ความเห็นส่วนตัวล้วนๆ) เท่าที่เคยลองทำมา ชีสเค้กเนื้อฟูเบาแบบที่ถูกใจ จะเป็นแบบแยกไข่แดง ไข่ขาวค่ะ สูตรนี้บุ๊งได้มาจาก Anncoo Journal ต้นฉบับทำเป็น Lemon Cheesecake แต่บุ๊งทำเป็น Mixed Berry Swirl Cheesecake แทนค่ะ Mixed Berry Swirl Cheesecake Adapted from…

Continue Reading
ขนมปังหวาน Sweet Surprise Dessert Bread

ตอนที่ค้นสูตรขนมไปเรื่อย  แล้วเจอ ขนมปังหวาน อันนี้บุ๊งก็ให้ความสนใจทันที มันคืออะไร surprise ยังไง ๆ ๆ ๆ พอกดเข้าไปดูก็เลยรู้ว่า มันคือขนมปังไส้แบบหวาน ที่ใส่ไส้หลาย ๆ แบบ นำมาปั้นเป็นก้อนกลมติดกันหลาย ๆ ก้อน คนกินก็เดาเอาเองว่าหยิบก้อนไหนจะได้ไส้อะไร น่าสนุกดี รอช้าอยู่ใย จัดเลยค่ะ สูตรทำคราวนี้  ปริมาณไม่เยอะมากค่ะ บุ๊งทำใส่พิมพ์เค้กขนาด 3 ปอนด์ ได้พอดี บุ๊งเอาสูตรมาจาก An…

Continue Reading
***  Chicken Pot Pie สูตรพายไก่ซอสขาว  ***

วันนี้เอา Chicken Pot Pie พายสตูว์ไก่ หรือ สูตรพายไก่ซอสขาว มาฝาก พายไก่นี่เป็นของโปรดเลย ที่ไปเห็นที่ไหน เมื่อไหร่ บุ๊งก็อยากกิน ชอบแป้งพายกรอบ ๆ ทานคู่กับสตูว์ไก่ เข้ากันมาก ๆ ส่วนใหญ่เค้าจะทำเป็นแบบถ้วยเล็ก พอดีสำหรับหนึ่งคน แต่บ้านบุ๊งไม่เคยทำอะไรเล็ก ๆ ค่ะ ต้องทำเป็นถาด อิอิ  พายแบบนี้ บุ๊งไม่ได้ทำบ่อย เพราะว่าขี้เกียจรีดแป้งพายค่ะ แหะ ๆ แต่พอทำเสร็จก็มักจะคิดเสมอว่า ทำไมไม่ทำบ่อย ๆ…

Continue Reading
Beeston Cafe ร้านกาแฟน่านั่ง เอกมัย ซ.2

Beeston Cafe หนึ่งคาเฟ่ในย่านเอกมัยที่น่าสนใจค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ในเวิ้งตรงเอกมัย ซ.2  มีที่จอดรถอยู่หน้าร้าน  ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานค่ะ Beeston Cafe เอกมัย ซ.2 Tel. 0-2108-2527 https://www.facebook.com/beestoncafe/ แรงบันดาลใจที่เป็นจุดกำเนิดของร้านนี้คือ เพื่อน ๆ ที่เคยเรียนด้วยกันที่เมือง Beeston ประเทศอังกฤษ คิดถึงอดีตและอยากเปิดร้านกาแฟเก๋ ๆ เพื่อรำลึกความหลัง เมนูที่ร้านมีหลากหลายพอสมควรเลยทีเดียว  ทั้งคาวและหวาน ที่โดดเด่นคือแป้งครัวซองต์ค่ะ  อาหารหลาย ๆ เมนูที่ใช้ครัวซองต์มาทำแทนขนมปังทั่ว ๆ…

Continue Reading
บุฟเฟต์แซลมอน Freshii Sushi Bar เมืองทอง

Freshii Sushi Bar เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่บุ๊งไปกินประจำ อยู่ไม่ไกลจากบ้านมากนัก แล้วก็คุณภาพวัตถุดิบที่ใช้ เป็นแบบพรีเมียมเลยไปบ่อยค่ะ ตอนนี้เค้ามีทำเป็นบุฟเฟ่ต์แซลมอน คนละ 499++ เลยรีบไปจัดมาแล้วหลายรอบ 55555 ****** ร้านปิดให้บริการไปแล้วค่ะ ******     Freshii Sushi Bar ชั้น 2, Beehive เมืองทองธานี Tel. 0-2001-5280 https://www.facebook.com/FreshiiSushibar   มาดูเมนูกันค่ะว่ามีอะไรให้เลือกสั่งได้บ้าง  …

Continue Reading
สูตรแพนเค้ก หนานุ่ม Perfect Pancakes

วันนี้เอา สูตรแพนเค้ก ที่ลองทำแล้ว ฟู นุ่ม ถูกใจบุ๊งสุดๆ มาฝากค่ะ ช่วงปิดเทอม เด็กๆ อยู่บ้าน ปกติก็เล่นของเล่น ทำแบบฝึกหัด บุ๊งก็หากิจกรรมทำกับลูกๆ ไปเรื่อย มีอยู่วันนึง กำลังทำขนมอยู่ อ๊อตโต้บอกว่า อยากทำด้วย โอเคเลยลูก งั้นมาช่วยกันทำ ช่วยกันกิน อิอิ สูตรที่ทำวันนี้ ง่ายมากกกกกกกกกกกกกกค่ะ ซึ่งขั้นตอนผสม อ๊อตโต้ทำเองทั้งหมด แต่ตอนทอดบุ๊งเป็นคนทอดให้ บุ๊งเอาสูตรมาจาก The Haute Meal แต่บุ๊งมีทำการปรับส่วนของแห้งเยอะพอควร เพราะตอนผสม…

Continue Reading
ข้าวผัดกิมจิ Kimchi Fried Rice อย่างง่าย

เมนูสุดโปรดของบุ๊งเอง ข้าวผัดกิมจิ พอดีว่าวันก่อนไปเดินเล่นในงาน Asian Food Week จัดที่ตึก Jasmin City Mall ถึงวันที่ 27 ก.ย. 2558 ซื้อกิมจิมา 4 กระปุก เอาไปฝากแม่ 2 กระปุก อีก 2 เอากลับมาทำกับข้าวที่บ้าน เมนูแรกที่นึกถึงคือ ข้าวผัดกิมจินั่นเอง เพราะชอบกินมากและทำง่ายมากด้วย อิอิ หน้าตากิมจิที่ซื้อมาค่ะ กระปุกนี้ 100 บาท เมนูนี้…

Continue Reading
Back to top