OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Coconut & Kaffir Lime Panna Cotta Recipe
เวลาไปกินอาหารอิตาเลียนหรือบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ
บุ๊งมักจะเจอเมนูขนมหวานจานนี้อยู่บ่อย ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมหวานที่บุ๊งชอบกินมาก
คราวนี้มาทำกินเองกันเลยดีกว่า
Coconut & Kaffir Lime Panna Cotta
พานนาคอตต้าถ้วยนี้ใส่กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ (MeritO)
กะทิที่มีความสด สะอาด ผลิตจากมะพร้าวออร์แกนิคจากไร่ที่จันทบุรี
ที่บุ๊งชอบอีกอย่างคือ MeritO Organic Coconut Milk มีความเข้มข้นและหอมธรรมชาติ
เอามาใส่ขนมแล้วเพิ่มความหอมเข้าไปอีกค่ะ
บุ๊งเคยมีโอกาสร่วมทำเวิร์คช็อปกับเชฟขนมหวานชื่อดังจากฝรั่งเศส
เชฟมาสอนทำขนมอย่างง่าย ตอนนั้นจำได้ว่าเชฟใส่ผิวมะกรูดลงไปในขนมด้วย
เชฟบอกว่ามะกรูดกับขนมหวานแบบฝรั่ง เข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ
วันนั้นบุ๊งได้ชิมขนมที่เชฟทำแล้วก็ปลื้ม อืมมมม หอมดีอะ
งั้นเรามาทำขนมที่ใส่ส่วนผสมสุดโปรดของบุ๊งทั้งสองอย่างกันดีกว่า
2 t Gelatin Powder
3 Tb Cold Water
400 ml MeritO Organic Coconut Milk
1 1/2 C Heavy Cream
65 g Sugar
2 Kaffir Lime Zest
Lime Syrup
1/2 C Sugar
1/2 C Water
2 Tb Lime Juice + zest
Fresh Fruits of choice
พานนาคอตต้ามะพร้าวและมะกรูด
เจลาตินผง 2 ชช
น้ำเย็น 3 ชต
กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ 400 ml
ครีมสด 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 65 g
ผิวมะกรูด 2 ลูก
น้ำเชื่อมมะนาว
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ชต
ผิวมะนาวขูด 1-2 ลูก
ผลไม้สดตามชอบ
บุ๊งใช้ กีวีและสตรอเบอร์รี่
วิธีทำอยู่ในคลิปค่าาาา
How-to make Coconut & Kaffir Lime Panna Cotta is in the VDO clip….
…………………………………………………………………………………………………………..
#MeritO #realorganiccoconutmilk #MeritO #organic #เมอริโต้อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี
พบกับ MeritO ได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าชั้นนำใกล้บ้านคุณ
วิลล่า มาร์เก็ต ทุกสาขา / ร้านใบเมี่ยง / ริมปิง / ท็อปส์ มาร์เก็ต เฉพาะสาขาที่มีชั้นจำหน่ายสินค้าออร์แกนิค / เดอะมอลล์ / ร้านอื่นๆ อาทิ เลม่อนฟาร์ม, Green Market, ร้านสายใยออร์แกนิค ที่สปก., ร้านแสงแดดเฮลท์มาร์ท, และ ร้านลิ้มปิพงษ์ คิทเช่นแวร์
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Lahnyai Nusara หลานยาย นุสรา หนึ่งในร้านอาหารไทยของเชฟต้นแห่ง Le Du เชฟอาหารไทย มิชลิน 1 ดาวนำเสนอ อาหารไทย สูตรดั้งเดิมชาววัง โดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบตะวันตก แต่ละจานมีลูกเล่นและเสน่ห์ความเซอร์ไพรส์ https://youtu.be/AH8VocgrWKg\ Lahnyai Nusara หลานยายนุสรา…
บุฟเฟ่ต์ อาหารญี่ปุ่น Miyagi Fuji Super 39 รวมซูชิ โอโทโร่ ชูโทโร่ อากามิ แบบไม่อั้น อันนี้ดีงามจริง ข้าวซูชิปรุงรสดี ไม่ปั้นข้าวบีบแน่นจนเกินไป https://youtu.be/inzLKmEHPmo…
เมนูใหม่ล่าสุดของ เชฟต้น แห่ง LE DU ร้านอาหารไทยที่ได้รับ 1 Michelin Star และติดอันดับ 40 World's 50 Best Restaurant…
มื้อค่ำสุด exclusive @ Restaurant POTONG | 1 MICHELIN Star เชฟแพม ร่วมกับ AWC Thailand จัด charity dinner…
Ramenga ราเมงอะ ラーメン ราเมงเส้นสด ราคาไม่แรง ฟีลญี่ปุ่นแบบกินได้ทุกวัน ที่น่าสนับสนุนที่สุด คือ โครงการปันอิ่ม แจกราเมงฟรีทุกสาขา ๆ ละ 10 ชาม คลิปรีวิวร้าน ราเมงอะ ラーメン…
สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
This website uses cookies.
