Apple Pie สูตร พายแอปเปิ้ล สูตรนี้แป้งรีดง่าย

Apple Pie สูตร พายแอปเปิ้ล วันนี้บุ๊งมีอีกหนึ่งเมนูขนมที่ทำจากแอปเปิ้ลของโปรดมาฝากค่ะ ถ้ามีแอปเปิ้ล ส่วนใหญ่บุ๊งจะทำพาย เพราะชอบความกรอบของแป้งพาย บวกกับความหอมนุ่มของแอปเปิ้ลที่ถูกอบร้อน ๆ อร่อย ฟินอย่าบอกใคร จะทานคู่กับไอศกรีมวนิลา ก็ดีงาม

 

แป้งพายสูตรนี้กรอบใช้ได้เลยค่ะ และจัดการกับตัวโดว์ได้ไม่ยากด้วย แป้งไม่ค่อยขาดเวลารีด  นั่นคืออีกสิ่งหนึ่งที่บุ๊งชอบ  แต่

บุ๊งเอาสูตรมาจาก Geri Food Recipe Blog มีแอบปรับสูตรเค้าเล็กน้อย ตามนี้

• กะปริมาณน้ำใหม่
• ใช้แอปเปิ้ล 5 ลูก (ต้นฉบับ 4)
• ลด cinnamon
• เพิ่มแป้งข้าวโพดนิดนึง

Apple Pie สูตร พายแอปเปิ้ล

(Slightly adapted from Geri Food Recipe Blog)

แป้งพาย

เนยจืดแช่เย็น ๆ  175 g
น้ำเย็นจัด  90 g + 1 Tb
แป้งอเนกประสงค์  350 g

ไส้แอปเปิ้ล

น้ำตาลทราย  160 g
แอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้น 5 ลูก
Cinnamon 1 t
น้ำมะนาว 1 Tb
แป้งข้าวโพด  2 Tb
อัลมอนด์สไลซ์  1 C
เนยเค็มประมาณ 2 Tb
นมสดเล็กน้อยสำหรับทาด้านบนแป้งพาย
น้ำตาลทรายไว้โรยด้านบนแป้งพาย

เป็นพายแอปเปิ้ลอีกหนึ่งสูตรที่บุ๊งว่าอร่อยใช้ได้เลยค่ะ

Other cookie recipes… สูตรคุกกี้อื่น ๆ

Cake recipes… สูตรเค้ก

Bread recipes… สูตรขนมปัง

Until next time…