คราวนี้เอา สูตรโดนัทจิ๋ว แบบอบ (ไม่ทอด) มาฝาก
วันก่อนนู้นนนนนนนนนนนนนนไปเดินหาเครื่องทำวาฟเฟิลเครื่องใหม่ค่ะ
เพราะว่าเครื่องเก่า สภาพดูไม่ได้แล้ว 5555 ใช้งานหนัก
แต่ดูแล้วยังไม่มีเครื่องไหนต้องตาต้องใจ
จนโอเว่นไปเห็นเครื่องทำโดนัทแบบอบ แล้วบอกว่า อยากกินแบบนี้
บุ๊งเห็นราคาเครื่องไม่สูงมาก แถมตอนนั้นมีโปรลดราคา ก็เลยซื้อมาทำให้ลูกกินค่ะ
เครื่องทำโดนัทจิ๋วแบบนี้ ข้อดีคือทำออกมาได้ชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ เหมาะสำหรับเด็กกิน
ข้อเสียคือ บุ๊งพยายามใส่แบทเทอร์เยอะ ๆ แล้ว แต่มันก็ไม่ฟูเต็ม ต้องมาคอยกลับด้าน
ใช้เวลาอบนานหน่อยค่ะ
หน้าตาเป็นแบบนี้
บุ๊งเอาสูตรมาจาก
มีปรับลดน้ำตาลเล็กน้อย
โดนัทที่ได้มีความหวานในตัว ไม่ต้องทำ glaze ก็กินอร่อยค่ะ
Easy Baked Donuts
(Slightly adpated from Bre Pea)
แป้งอเนกประสงค์ 120 g
น้ำตาลทราย 80 g
ผงฟู 1 1/2 t
เกลือป่น 1/4 t
Cinnamon 1/4 t (บุ๊งไม่ได้ใส่)
นมสด 1/2 C
Apple Cider Vinegar 1/2 t
(บุ๊งใส่น้ำมะนาวแทน)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยจืดละลาย 57 g
Vanilla Extract 1 t
วิธีทำ
- ผสมแป้ง + เกลือ + ผงฟู + น้ำตาลทราย พักไว้
- ในชามอีกใบ ผสม เนยละลาย + นมสด + วนิลา + น้ำมะนาว + ไข่ไก่
- นำส่วนผสมแห้ง ผสมกับส่วนผสมของเหลว คนแค่พอเข้ากัน
เอาแบทเทอร์ใส่ถุงพลาสติก รัดปากถุงให้เรียบร้อย - อุ่นเครื่องทำโดนัทพอร้อน ทาเนยละลายสักหน่อย ตัดปลายแหลมที่ก้นถุงแล้วบีบใส่พิมพ์
- รอจนด้านแรกสุกแล้วพลิกอีกด้าน พอเป็นสีเหลืองทอง หยิบออกมาพักไว้
ทำได้ครั้งละ 6 ชิ้น
ทำไปกินไป แป๊บ ๆ หมดค่ะ 55555
สูตรโดนัทจิ๋วง่าย ๆ ค่ะ ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ