อัพเดทเมนู บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ Sunday brunch @ Sui Sian, Landmark Bangkok ปี 2021 รวมเป็ดปักกิ่ง หมูหัน ติ่มซำของนึ่ง ของทอด ขนมหวาน สั่งได้แบบไม่อั้น พร้อมโปรฯ ฟรีเก๊กฮวยลูกบอล
Sui Sian Chinese Restuarant
The Landmark Bangkok
Sukhumvit Road, Bangkok THAILAND
Tel. +662 254 0404
http://www.landmarkbangkok.com/sui-san-chinese-restaurant
Map: https://goo.gl/maps/g6DLRngc9uUMinVM9
Sunday Brunch hours: Sunday at 11 am – 3 pm
ห้องอาหารจีน Sui Sian โรงแรม Landmark Bangkok เปิดให้บริการ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ อีกครั้ง วันนี้บุ๊งมาอัพเดทเมนูใหม่ล่าสุดที่รวมอยู่ใน Sunday Brunch Dim Sum Buffet หรือ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นวันที่มีเมนูอาหารมากกว่าบุฟเฟ่ต์มื้ออื่น ความแตกต่างที่ชัดเจนคือ สำหรับวันอาทิตย์ จะมีไลน์บุฟเฟ่ต์อยู่โซนด้านหน้าของห้องอาหาร และบุฟเฟ่ต์รวม เป็ดปักกิ่ง หมูหัน หมูกรอบ ไก่แช่เหล้า แมงกะพรุนน้ำมันงา และกุ้งห่อครีมสลัดทอด รังนกหอยเชลล์ (เมนูใหม่) ที่เราสามารถกินได้แบบไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา ก็คือนั่งกินได้ยาว ๆ จนห้องอาหารปิดนั่นเอง
ร้านนี้เป็นร้านที่บุ๊งไปกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำบ่อยที่สุดน่าจะว่าได้ เคยเขียนรีวิวไว้หลายครั้ง ซึ่งแต่ละครั้งก็มีโปรโมชั่นแตกต่างกันไป สำหรับรีวิวที่ผ่านมา สามารถย้อนไปดูได้ที่นี่
Sunday Brunch Dim Sum Buffet
บุฟเฟต์ติ่มซำ มื้อเที่ยงวันอาทิตย์
Sunday Brunch @ 11 am – 3 pm
Price: @ 1,060 baht net
ไม่รวมเครื่องดื่ม
Drinks: เก๊กฮวย ชาจีน รีฟิล @ 141 baht net
Promotion
หากแจ้งทางห้องอาหารว่ามาจากเพจ ‘Close To Heaven Blog’ จะได้รับฟรีทันที เครื่องดื่มรีฟิว ชาจีนหรือเก๊กฮวย (ปกติราคาท่านละ 141 บาท)
เก๊กฮวย แบบใหม่ เก๋ไก๋ บุ๊งชอบมาก เค้าเอาน้ำเก๊กฮวยมาทำเป็นน้ำแข็งรูปลูกบอล เพื่อให้น้ำแข็งละลายช้า มาพร้อมน้ำเก๊กฮวยในเหยือกต่างหาก สามารถขอเติมได้ตลอด ในราคา 141 บาท แต่อย่างที่เขียนไว้ด้านบน เพียงแค่บอกว่ามาจากเพจ Close To Heaven Blog ก็จะได้รับเก๊กฮวย (หรือชาจีน) แบบนี้ไปเลยฟรี ๆ
Sui Sian บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ
Welcome drink
เครื่องดื่ม welcome drink ได้คนละ 1 แก้ว เป็นน้ำลิ้นจี่ผสมชาซุยเซียน
Buffet line
บุฟเฟ่ต์มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ที่ซุยเซียน จะมีไลน์อาหารจัดอยู่โซนด้านหน้า เราสามารถไปสั่งอาหารทานได้แบบไม่อั้น เมื่อก่อนจะให้เราตักเอง แต่ตอนนี้ปรับเปลี่ยนเป็นพนักงานตักให้ ตรงนี้มีอาหารพิเศษได้แก่ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน หมูกรอบ แมงกะพรุนน้ำมันงา ไก่แช่เหล้า ซุป 2 แบบ อาหาร hot dishes 4 อย่าง ขนมหวานและผลไม้สด
Unlimited Peking ducks & Roasted suckling pigs
ตอนนี้เชฟปรับเปลี่ยนเป็นเสิร์ฟ เป็ดปักกิ่งแบบฮ่องกง และ หมูหันฮ่องกง ก็คือจะแล่หนังติดเนื้อมาด้วยค่ะ
เป็ดปักกิ่ง เค้าจะห่อแป้งมาให้เรียบร้อย พร้อมทาน ส่วนหมูหัน มาพร้อมแป้งหมั่นโถว
หมูกรอบ
หมูกรอบที่นี่หนังบางกรอบ เนื้อหมูไม่เหนียวหรือแข็ง
กุ้งห่อครีมสลัดทอด
แผ่นแป้งห่อด้วยไส้กุ้งและสลัดครีม นำไปคลุกเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ ด้านในครีมมี ส่วนด้านนอกกรอบ เข้ากันสุด ๆ
รังนกหอยเชลล์
เมนูใหม่ หอยเชลล์ผสมกุ้งห่อเส้นหมี่ทอดกรอบ
ไก่แช่เหล้าอันนี้แอบเซอร์ไพรส์นิดนึง พออ๊อตโต้โตเป็นหนุ่ม ก็เริ่มชอบกินเมนูนี้เฉย
แมงกะพรุนน้ำมันงา
กินเย็น ๆ กรุบ ๆ ตัดเลี่ยนได้ดีงาม
Hot dishes
อาหารปรุงร้อนจากเชฟ 4 อย่าง เติมได้ตลอด ได้แก่ ปลาผัดซอสเซี่ยงไฮ้, หมูผัดเต้าซี่, ไก่ผัดพริกไทยดำ, และ ผัดผักน้ำแดง
Premium items (select 1 per person)
เมนูอาหารพรีเมียม สามารถเลือกได้คนละ 1 จาน จากทั้งหมด 5 อย่าง ดังนี้
- ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
เมนูโปรดบุ๊งเลยค่ะ จานนึงมี 3 ชิ้น ชิ้นใหญ่พอสมควร คือกัดคำเดียวไม่หมด ด้านในคือกุ้งคลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ห่อด้วยก๋วยเตี๋ยว ราดด้วยซอสออกรสหวานเค็ม
2. กรรเชียงปูทอดซอสไข่เค็ม
จานนึงมีกรรเชียงปู 2 ชิ้นใหญ่ ด้านนอกคือเนื้อกุ้งปรุงรสนำไปคลุกเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมซอสไข่เค็ม
3. กุ้งนึ่งซอสสามรส
หนึ่งเข่งมี 2 ชิ้นใหญ่ ซอสเป็นสไตล์ seafood sauce รสเปรี้ยวเผ็ด
4. ซาลาเปาไข่เค็มลาวา
เข่งนึงมี 2 ลูก แป้งซาลาเปานุ่ม ไส้ลาวาไข่เค็มเยิ้ม ๆ หวานนิดเค็มหน่อย
5. เสี่ยวหลงเปา
จานนี้ Otto ชอบมาก ได้เข่งละ 2 ชิ้น ด้านในคือเนื้อหมูพร้อมน้ำซุปเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมขิงซอยและซอสเปรี้ยว จริง ๆ อร่อยในตัวอยู่แล้ว ไม่ต้องจิ้มก็ได้ค่ะ
Unlimited dim sum
ติ่มซำทั้งของนึ่งและของทอด สามารถสั่งทานได้ตลอด มีเมนูอะไรบ้าง บุ๊งจัดมาให้แบบครบเลย นอกจากของนึ่ง ของทอด เค้ามีเมนูใหม่ที่ไม่อยากให้พลาด บุ๊งกินแล้วชอบมาก สั่งเพิ่มอีก 4-5 จาน นั่นก็คือ
ขนมผักกาดผัดซอส XO
ขนมผักกาดทอดให้ด้านนอกกรอบนิด ๆ แล้วนำไปผัดกับซอสเอ็กซ์โอใส่ถั่วงอก ตอนเค้ายกมาวางที่โต๊ะ กลิ่นหอมมากจนบุ๊งต้องหันไปมอง พอได้ชิมแล้วยิ่งกรี๊ดใหญ่ อร่อยมากค่ะ เชฟผัดได้หอมกระทะสุด ๆ แนะนำให้ลอง
กุ้งทอดครีมสลัด
กุ้งทั้งตัวนำไปเคล้าแป้งเล็กน้อย ทอดแล้วเคลือบด้วยน้ำสลัดครีม โรยงาขาว อร่อยยยยย
Steamed dim sum ติ่มซำนึ่ง
ขนมจีบกุ้ง ของที่นี่เป็นสีเขียวหรือขนมจีบหยกนั่นเอง
ขนมจีบหมู
ลูกชิ้นกุ้งนึ่งผักโสภณ
ผักกาดขาวห่อกุ้งนึ่ง
ฮะเก๋าหอยเชลล์ สังเกตว่าจะมีไข่กุ้งอยู่ด้านบน
ฮะเก๋าไส้ผักโขมอบชีส เป็นผักโขมจริง ๆ ที่ไม่ใช่ปวยเล้ง ตอนกินคือรู้เลยว่า ผักโขมอบชีสแน่ ๆ อร่อยดี
ฮะเก๋ากุ้ง ชิ้นใหญ่มาก
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
สาหร่ายห่อกุ้งนึ่ง
ซาลาเปา มี 3 ไส้คือ ไส้ครีมคัสตาร์ด ไส้หมูแดง และไส้หมูสับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด มี 2 ไส้ คือ แบบทรงเครื่อง และไส้หมูแดง
มาหล่ายโก๊ว คล้ายแป้งซาลาเปานึ่งนุ่ม ๆ ใส่น้ำตาลทรายแดง
Deep-fried dim sum ติ่มซำทอด
เผือกทอดเมนูสุดโปรดของทั้ง Otto และบุ๊ง ด้านในเป็นไส้หมูแดง เผือกกรอบ ฟู เบา ไม่หนัก ไส้หวานเค็ม กำลังดี อร่อยมาก ๆ ค่ะ
ฟองเต้าหู้ไส้กุ้งทอด
กุ่ยช่ายทอด
ขนมผักกาดทอด อร่อย หอม
ปอเปี๊ยะทอดไส้ไก่
Rice or Noodles (Select 1 dish)
ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวสามารถเลือกได้คนละ 1 อย่าง ตัวเลือกคือ เส้นหมี่ผัดเป็ดย่าง ข้าวผัดหยางเจา และเส้นใหญ่ราดหน้าทะเล
แนะนำจานนี้ค่ะ อร่อย เส้นใหญ่ผัดได้หอมกระทะมาก
Soup ซุป
เค้ามีจัดหม้อซุปไว้ที่ไลน์บุฟเฟ่ต์ 2 อย่าง วันที่บุ๊งไปคือ ซุปสาหร่ายกระดูกหมู และ ซุปเสฉวน แต่นอกจากซุป 2 อย่างนี้ เราสามารถสั่ง ซุปกระเพาะปลา และ ซุปเยื่อไผ่ จากพนักงานให้เค้ามาเสิร์ฟที่โต๊ะได้ด้วยค่ะ
Desserts ขนมหวาน
ขนมหวานและผลไม้สดมีอยู่ในไลน์ค่ะ เดินไปตักทานได้ตลอด
เมนูห้ามพลาดคือ บัวลอยน้ำขิง แป้งนุ่ม ด้านในเป็นไส้งาดำบด น้ำขิงเผ็ดร้อน สดชื่น
เช็งซิมอี๊ น้ำแข็งใสสไตล์จีน มีน้ำเชื่อมและน้ำพุทราจีนให้เลือก หรือจะใส่ 2 อย่างก็ได้ ถ้าใส่น้ำพุทราจีนด้วย ก็จะออกเปรี้ยวนิดนึง บุ๊งชอบใส่แค่พุทราจีนกับแปะฮะ (แผ่นสีขาวเป็นสมุนไพรจีน)
ใครชอบกินติ่มซำ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน หมูกรอบ พุ่งตรงไปที่นี่เลยค่ะ มีครบทุกอย่าง
Until next time…