Grand Dinner Buffet @ JW Café, JW Marriott Bangkok

Grand Dinner Buffet @ JW Café, JW Marriott Bangkok  บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นวันศุกร์และเสาร์ ณ ห้องอาหารปรับโฉมใหม่ล่าสุดของโรงแรม ไปดูกันดีกว่าว่าแกรนด์ขนาดไหน ที่แน่ ๆ ธีม Seafood มาแบบจัดเต็ม

JW Café

JW Marriott Bangkok

4 Sukhumvit Road, Soi 2, Bangkok 10110 Thailand

Tel. +66 2656 7700

http://jwmarriottbangkok.com/dining/jwcafe/

ห้องอาหาร เจดับบลิว คาเฟ่ (JW Café) เพิ่งได้รับการ renovated ไม่นาน  ซึ่งเมื่อก่อนบริเวณนี้เป็นห้องอาหาร Marriott Cafe นั่นเอง  ตอนนี้โรงแรมทำการปรับโฉมใหม่ ตกแต่งให้ดูมีความโมเดิร์น หรูหรามากขึ้นด้วยหินอ่อน ตัดกับสีไม้โอ๊ค  รวมถึงมีจัด live station หรือสเตชั่นแบบเปิดโล่ง ให้เชฟปรุงอาหารโชว์กันตรงนั้นเลย

From 6 pm – 10.30 pm

Price: Adult @2,343 B net รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า soft drinks ชา กาแฟ น้ำผลไม้

Kids (6-12 yrs): Half price

Kids under 6 years: Free

Seafood on Ice

อาหารทะเลปรุงสุกแบบเย็น จัดมาแบบสเตชั่นใหญ่สุดเลยก็ว่าได้  โดยยก live station 1 ชุดใหญ่สำหรับวาง seafood on ice โดยเฉพาะ 

โซนกุ้ง  มีทั้งกุ้งแบบแกะเปลือก กุ้งแม่น้ำตัวโต กั้ง

โซนปู มีปู 3 อย่างคือ ปูม้า (Blue Crabs), ขาปูอลาสก้า (King Crabs), และปูหิมะ (ปูซูไว หรือ Snow Crabs)

โซนหอย  มีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (NZ Mussels), หอยตลับ (clams), และหอยหลอด

โซน หอยนางรมสด (Fresh Oysters)  มีทั้งหมด 3 แบบ ได้แก่ Fine de Claire จากฝรั่งเศส, Jersey, และ Irish.

เมื่อเดินผ่านทางเข้าห้องอาหาร ด่านแรกที่เจอคือ Caesar Salad ในชีสก้อนใหญ่ (cheese wheel) มุมส้มตำ ยำ ลาบ ประเภทต่าง ๆ หมูปิ้ง ไก่ปิ้ง และเทมปุระปูนิ่ม

Italian Cold Cuts พร้อม มัสตาร์ด pickles มะกอกดอง

DIY Pasta มุมพาสต้าเป็นแบบสั่งทำตามชอบ โดยจะมีใบ DIY Pasta อยู่ที่โต๊ะ เราก็เลือกเลยค่ะ เส้นแบบไหน ซอสอะไร ใส่เนื้อสัตว์อะไรบ้าง

สปาเก็ตตีคาร์โบนารา เชฟนำมาคลุกเคล้าใน cheese wheel แบบนี้เลย

ปลาแซลมอนทั้งตัวอบ ราดด้วยซอสเห็ด อันนี้ลืมชิม

Carving Station มี Roasted Beef และ Roasted Leg of Lamb

ผักย่างประเภทต่าง ๆ

Hot Dish menu ของที่นี่เป็นแบบ ทำมาครั้งละไม่เยอะ แต่เติมตลอด แต่ละเมนูแยกเป็นเนื้อสัตว์แต่ละชนิดเลย  เช่น  Beef Stew (สตูว์เนื้อ)

อกเป็ดกับซอสผลไม้รวม

ปลากะพงกับซอสมะเขือ

ปลาแซลมอนซอส Saffron

Flank Steak with Mushroom Sauce

เนื้อแกะย่างซอสพริกไทยดำ

Macaroni with Ham & Cheese

Mushroom Cream Soup

Indian Food

อาหารอินเดียก็มีน้าาาาที่ JW Café วันที่บุ๊งไปกิน มีปลาย่างสไตล์อินเดีย  แกงไก่ แกงผักโขมใส่ชีส (อร่อยมาก) ข้าว Mutter Pulao ปาปาดัม Naan bread

Dim Sum ติ่มซำ  ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้หมูแดง ซาลาเปาไส้ครีม

Boat Noodle

อีกหนึ่งมุมไฮไลท์  ก๋วยเตี๋ยวเรือ  มีเครื่องและเส้นให้เลือกเยอะ สะใจ ทั้งหมู ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้นต่าง ๆ  แต่ที่เด็ดคือ เนื้อวากิวตุ๋นสมุนไพร  ซึ่งบุ๊งชิมแล้ว นุ่มมาก หอมสมุนไพร อร่อย

นี่คือเนื้อ wagyu ตุ๋นสมุนไพร

Thai food

มุมอาหารไทย มีแกงเขียวหวานหมูใส่หน่อไม้ ปีกไก่น้ำแดง เนื้อตุ๋นผัดกะเพรา (อร่อยยย) ขนมจีนน้ำยาป่า น้ำพริกประเภทต่าง ๆ

ขนมปังจากครัวเบเกอรี่ของโรงแรม

Cheese มี parmesan, brie, Edam cheese, Emmental, แล้วก็ Blue Cheese พร้อมผลไม้อบแห้งให้กินคู่กันมากมาย  บุ๊งชอบตรงนี้แหละ มีทั้ง dried figs, dates, และอื่น ๆ อีกหลายอย่าง

Desserts

ขนมหวานมีทั้งขนมไทย ไอศกรีม และเบเกอรี่ต่าง ๆ  บุ๊งชอบมากเวลาไปกินบุฟเฟ่ต์แล้วในไลน์มีขนมไทย  วันนั้นมีเม็ดขนุน ลูกชุบ เฉาก๊วย เต้าทึง ข้าวเหนียวมะม่วง 5 สี

ไอศกรีมมีทั้งหมด 5 รส พร้อม toppings เพียบ

มุม Crepe ที่เราเลือกใส่ท็อปปิ้งได้เอง  ตรงนี้มี Chocolate fountain, Red Velvet cupcakes, Lava Chocolate Cake, และ Peach Crumble

ขนมเบเกอรีมีทั้งแบบถ้วยขนาดเล็กพอดี 1 คนทาน แล้วก็แบบเค้กสไลซ์เป็นชิ้นสามเหลี่ยม

มาดูอาหารที่ตักมากินที่โต๊ะกันบ้างงงง เยอะขนาดนี้เลย อิอิ

หอยนางรมสด กินกับ shallots in red wine vinegar อร่อยยยย

ฟัวกราส์มาแล้วววว

อาหารญี่ปุ่น คราวนี้จัดเฉพาะปลาดิบมากิน แซลมอนลายสวย สด เนื้อหวาน

จาน Seafood on Ice จัดเต็มสุด ๆ มีครบทุกอย่างเลยไลน์เลย ทั้งกุ้งแม่น้ำ ปูม้า ปูอลาสก้า ปูหิมะ กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มากกก สด เนื้อแน่น ไม่เละ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อย

หมูปิ้งงงงง เมนูนี้คิดถึงมาก ไม่ได้กินนานแล้ว  ถ้าเป็นแผ่นใหญ่แบบนี้คือหมู ถ้าเป็นแบบแท่งผอมหน่อยคือ ไก่ปิ้ง

สิ่งนี้แหละที่ทำให้บุ๊งชอบของ JW Café คือเค้าใส่ใจใน details เล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างผลไม้อบแห้งที่ทานคู่กับ cheese และ โคลด์คัทส์ มีหลากหลาย และแต่ละอย่างกินควบคู่กันอร่อย  ไม่ใช่สักแต่มีให้ครบ ๆ ไปอย่างนั้นเอง อันนี้ดีงาม

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว จัดหนัก จัดเต็มมาก เราบอกเชฟได้นะคะว่าอยากใส่ผักอะไร ไม่ใส่อะไร คือเป็นแบบ DIY เลย  เนื้อวากิวนุ่ม เห็นเป็นชิ้นหนาแบบนี้ ตอนแรกคิดว่าจะเหนียว แต่นุ่ม อร่อยเลยค่ะ

Spaghetti Carbonara เชฟนำไปคลุกเคล้าในอ่างชีส ทำให้ได้กลิ่นชีสหอมเตะจมูก จานนี้อร่อยค่ะ

ข้าวเหนียวมะม่วง 5 สี ทั้ง ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ อัญชัน ขมิ้น และใบเตย กินกับมะม่วงสุก หวาน อร่อยยยยยยย โอเว่นชอบมาก

นี่คือกำลังแอ๊คท่าทางให้อ๊อตโต้ถ่ายรูปให้จากอีกฝั่ง อิอิ

บุฟเฟ่ต์ Grand Dinner ที่ JW Café มีเฉพาะคืนวันศุกร์ และ วันเสาร์ ที่ไลน์อาหารเป็นแบบในรีวิวนี้ค่ะ

Until next time…