บุฟเฟ่ต์ มื้อเย็น Grand Hyatt Erawan Bangkok ไฮไลท์ ปูทะเลนึ่งร้อน ๆ กุ้งแม่น้ำเผา ซี่โครงแกะย่าง เนื้อ sirloin หมูกรอบ ฮามาจิ ฯลฯ
The Dining Room
Grand Hyatt Erawan Bangkok
494 Rajdamri Road Bangkok, Thailand 10330
Tel. 02-254-1234
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/thailand/grand-hyatt-erawan-bangkok/bangh/dining
ดีลบุฟเฟ่ต์ราคาพิเศษ
bit.ly/GHDiningVouchers
Map: https://g.page/GrandHyattErawanBangkok?share
ครั้งนี้พาไปชิม บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น ของห้องอาหาร The Dining Room (เดอะ ไดนิ่งรูม) โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok กันบ้าง ก่อนหน้านี้บุ๊งเคยทำรีวิว บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน วันธรรมดา และ Grand Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์แกรนด์ซันเดย์บรันช์ สุดอลังฯ ไปเรียบร้อยแล้ว ไปดูได้ที่นี่
- Weekday Lunch Buffet @ The Dining Room
- Grand Sunday Brunch จัดแค่เดือนละ 1 ครั้ง
- Spasso คอนเซ็ปต์ใหม่ French Bistro
Dinner Buffet
บุฟเฟ่ต์ Grand Hyatt มื้อเย็น
Price: 2,400 B net
รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า น้ำอัดลม น้ำสมุนไพร ชานมไข่มุก ชา กาแฟ
Everyday บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น ราคาเดียวกันทุกวันทั้งสัปดาห์
Hours: 6 pm – 10 pm
Highlights
Steamed blue swimmer crabs
ไฮไลท์ของมื้อเย็น คือมี ปูทะเลนึ่งร้อน ๆ มาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะแบบไม่อั้น สามารถสั่งกับพนักงานได้เลยค่ะ ปูที่นี่เนื้อหวาน เค้ากระเทาะเปลือกกระดองปูมาให้พร้อมกินได้แบบง่าย ๆ เลย ปกติบุ๊งเป็นคนไม่ค่อยกินปูเท่าไหร่ เพราะแกะไม่เป็น แต่ที่นี่คือกินได้เป็นเข่ง ๆ อร่อย
Oysters
หอยนางรมสด มี 3 แบบ ได้แก่ Fine de Claires ฟินเดอร์แคลร์ จากฝรั่งเศส, Korean imported oysters หอยนางรมสดเกาหลี ตัวจะใหญ่ อวบอ้วน, และหอยนางรม ด้านบนเป็นเจลลีโชยูสูตรพิเศษ รสเปรี้ยวนิด
อันนี้เป็นแบบ shots ในถ้วยมีหอยนางรมสดอยู่ด้วย
Rock lobsters
มีกั้งเพิ่มเข้าใน seafood on ice กั้งสด ผ่ามาพร้อม กินง่าย ชอบ ๆ
Hamachi
ในสเตชั่นอาหารญี่ปุ่นมี ซาชิมิและซูชิปลาฮามาจิ ปลาสด หวานเลย
Seafood on ice
นอกจาก หอยนางรมสด 3 แบบ และ กั้ง แล้วยังมี กุ้งทะเล หอยแมลงภู่ หอยหวาน ยำปลาหมึก กุ้งดองซีอิ๊ว ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว ด้วย
Carving station
เมนูห้ามพลาดเมื่อมาที่ The Dining Room คือ Grilled rack of lamb ซี่โครงแกะย่าง เป็นที่เลื่องลือว่า ที่นี่ทำแกะได้อร่อยมาก และจริงตามนั้น บุ๊งมากินทีไรไม่เคยผิดหวังเลย เนื้อแกะนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ กินคู่กับซอส red wine และ mint jelly เราสามารถบอกเค้าได้ว่าอยากได้ความสุกแบบไหน ถ้าชอบสุกกว่า medium rare เค้าจะนำไปย่างเพิ่มให้ตามต้องการ
เนื้อ Sirloin ก็เช่นกัน อยากให้เปิดดูคลิปด้านบน จะเห็นเลยว่าเนื้อนุ่มมากจริง ๆ
หมูกรอบ หนังกรอบมากกกกกกกกก กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด จัดว่าเด็ด
Grilled river prawns
กุ้งแม่น้ำเผา อีกหนึ่งเมนูที่อยากเน้น กุ้งตัวใหญ่ อวบอ้วน เนื้อกุ้งสด แน่น มันที่หัวกุ้ง เอาช้อนตักมากินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากค่ะ
ปลาแซลมอนอบทั้งตัว
Beef cheek goulash แก้มวัวตุ๋นนานหลายชั่วโมงจนเปื่อยนุ่ม เมนูโปรดบุ๊งเลยเมื่อมาที่นี่
Seafood gratin ในกระดองปูเต็มไปด้วยอาหารทะเล ทั้งกุ้ง ปู หอย ปลาหมึก สารพัดซีฟู้ด นำไปปรุงออกแนวครีมมีแล้วอบชีส
Crab bisque ซุปครีมใส่เนื้อปู ตัวน้ำสต็อคมีกลิ่นอายทะเลสูงมาก
Japanese food
มุมอาหารญี่ปุ่น มีซูชิ ซาชิมิ ปลาฮามาจิ แซลมอน ไข่หวาน หนวดปลาหมึกยักษ์ ปลาทูน่า โรลและมากิต่าง ๆ มีไข่ตุ๋นญี่ปุ่นด้วยค่ะ
Italian food
อาหารอิตาเลียนมีพิซซ่า 2 หน้า และ พาสต้า เส้นให้เลือก 3 แบบคือ สปาเก็ตตี้ เฟตตูชินี และเพนเน่ ส่วนซอสมี beef bolognese และ carbonara
Cheese and cold cuts
ชีสนำเข้าจากฝรั่งเศส แนะนำว่า ห้ามพลาด Truffle brie cheese นุ่ม หอม อร่อยมาก ๆ ค่ะ
โคลด์คัทส์หลากหลาย พร้อมเครื่องเคียง บุ๊งชอบกินกับถั่ววอลนัท และ เมลอน (เดินไปตักเมลอนจากตรงมุมขนมหวานมาค่ะ)
Asian food
มุมอาหารเอเซีย ที่เป็น hot dishes เมนูอาหารจะขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นมีอะไร เช่น กระเพาะปลาน้ำแดง มัสมั่นไก่ ข้าวผัดปู กุ้งและปลาหมึกผัดไข่เค็ม ไก่ย่างขมิ้น ฯลฯ
Indian food
แกงอินเดีย ข้าวหมก แป้งนาน และ Chicken tikka (ไก่ย่างสไตล์อินเดีย) รวมถึง samosa
Thai appetizers
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบไทย ๆ ที่ขาดไม่ได้คือ ข้าวตังหน้าตั้งแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมี ยำประเภทต่าง ๆ
ยำเต้าหู้ ไข่เยี่ยวม้า
Western appetizers
Fresh mozzarella cheese ชีสมอสซาเรลล่าสด กินกับมะเขือเทศ และ balsamic
ปลาแซลมอนหมักกับบีทรูท
Smoked salmon
Chinese food
มุมอาหารจีน ติ่มซำของนึ่ง เช่น ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาไส้หมูแดง มีเสี่ยวหลงเปาด้วย
ปลานึ่งเต้าซี่
เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง ดูหนังกรอบดี
Desserts
มุมขนมหวาน ค่อนข้างหลากหลายเช่นกัน มีทั้ง ขนมเบเกอรี่ ขนมไทย ผลไม้สด ทีรามิสุ และไอศกรีมโฮมเมด
บัวลอย กะทิเข้มข้น อร่อย
ไอศกรีมมี 6 รสชาติ บุ๊งชอบ Caramel Biscotti และ Vanilla อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ
Tiramisu เนียนนุ่ม
ข้าวเหนียวมะม่วง
ตักมาชิมหลายอย่างเลย ที่ชอบคือ มูส hazelnut เนียน นุ่ม ละลายในปาก
บุฟเฟ่ต์ที่นี่ได้ใจบุ๊งไปทุกมื้อเลยค่ะ เพราะเค้าทำอาหารได้รสชาติดี อร่อย ใช้วัตถุดิบดี พรีเมียม ไปกี่ทีก็ประทับใจ
Until next time…