บุฟเฟ่ต์ มื้อเย็น Grand Hyatt Erawan Bangkok

บุฟเฟ่ต์ มื้อเย็น Grand Hyatt Erawan Bangkok ไฮไลท์ ปูทะเลนึ่งร้อน ๆ กุ้งแม่น้ำเผา ซี่โครงแกะย่าง เนื้อ sirloin หมูกรอบ ฮามาจิ ฯลฯ

The Dining Room

Grand Hyatt Erawan Bangkok

494 Rajdamri Road Bangkok, Thailand 10330
Tel. 02-254-1234 
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/thailand/grand-hyatt-erawan-bangkok/bangh/dining

ดีลบุฟเฟ่ต์ราคาพิเศษ
bit.ly/GHDiningVouchers

Map: https://g.page/GrandHyattErawanBangkok?share

ครั้งนี้พาไปชิม บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น ของห้องอาหาร The Dining Room (เดอะ ไดนิ่งรูม) โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok กันบ้าง  ก่อนหน้านี้บุ๊งเคยทำรีวิว บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน วันธรรมดา และ Grand Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์แกรนด์ซันเดย์บรันช์ สุดอลังฯ ไปเรียบร้อยแล้ว ไปดูได้ที่นี่

• Weekday Lunch Buffet @ The Dining Room
• Grand Sunday Brunch จัดแค่เดือนละ 1 ครั้ง
• Spasso คอนเซ็ปต์ใหม่ French Bistro

Dinner Buffet
บุฟเฟ่ต์ Grand Hyatt มื้อเย็น

Price: 2,400 B net

รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า น้ำอัดลม น้ำสมุนไพร ชานมไข่มุก ชา กาแฟ
Everyday บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น ราคาเดียวกันทุกวันทั้งสัปดาห์
Hours: 6 pm – 10 pm

Highlights

Steamed blue swimmer crabs

ไฮไลท์ของมื้อเย็น คือมี ปูทะเลนึ่งร้อน ๆ มาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะแบบไม่อั้น สามารถสั่งกับพนักงานได้เลยค่ะ  ปูที่นี่เนื้อหวาน เค้ากระเทาะเปลือกกระดองปูมาให้พร้อมกินได้แบบง่าย ๆ เลย ปกติบุ๊งเป็นคนไม่ค่อยกินปูเท่าไหร่ เพราะแกะไม่เป็น แต่ที่นี่คือกินได้เป็นเข่ง ๆ อร่อย

Oysters

หอยนางรมสด มี 3 แบบ ได้แก่  Fine de Claires ฟินเดอร์แคลร์ จากฝรั่งเศส, Korean imported oysters หอยนางรมสดเกาหลี ตัวจะใหญ่ อวบอ้วน, และหอยนางรม ด้านบนเป็นเจลลีโชยูสูตรพิเศษ รสเปรี้ยวนิด

อันนี้เป็นแบบ shots ในถ้วยมีหอยนางรมสดอยู่ด้วย

Rock lobsters 

มีกั้งเพิ่มเข้าใน seafood on ice กั้งสด ผ่ามาพร้อม กินง่าย ชอบ ๆ

Hamachi

ในสเตชั่นอาหารญี่ปุ่นมี ซาชิมิและซูชิปลาฮามาจิ ปลาสด หวานเลย

Seafood on ice

นอกจาก หอยนางรมสด 3 แบบ และ กั้ง แล้วยังมี กุ้งทะเล หอยแมลงภู่ หอยหวาน ยำปลาหมึก กุ้งดองซีอิ๊ว ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว ด้วย

Carving station

เมนูห้ามพลาดเมื่อมาที่ The Dining Room คือ Grilled rack of lamb ซี่โครงแกะย่าง  เป็นที่เลื่องลือว่า ที่นี่ทำแกะได้อร่อยมาก และจริงตามนั้น บุ๊งมากินทีไรไม่เคยผิดหวังเลย เนื้อแกะนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ กินคู่กับซอส red wine และ mint jelly  เราสามารถบอกเค้าได้ว่าอยากได้ความสุกแบบไหน ถ้าชอบสุกกว่า medium rare เค้าจะนำไปย่างเพิ่มให้ตามต้องการ 

เนื้อ Sirloin ก็เช่นกัน อยากให้เปิดดูคลิปด้านบน จะเห็นเลยว่าเนื้อนุ่มมากจริง ๆ

หมูกรอบ หนังกรอบมากกกกกกกกก กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด จัดว่าเด็ด

Grilled river prawns

กุ้งแม่น้ำเผา  อีกหนึ่งเมนูที่อยากเน้น  กุ้งตัวใหญ่ อวบอ้วน เนื้อกุ้งสด แน่น มันที่หัวกุ้ง เอาช้อนตักมากินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากค่ะ

ปลาแซลมอนอบทั้งตัว

Beef cheek goulash แก้มวัวตุ๋นนานหลายชั่วโมงจนเปื่อยนุ่ม เมนูโปรดบุ๊งเลยเมื่อมาที่นี่

Seafood gratin ในกระดองปูเต็มไปด้วยอาหารทะเล ทั้งกุ้ง ปู หอย ปลาหมึก สารพัดซีฟู้ด นำไปปรุงออกแนวครีมมีแล้วอบชีส

Crab bisque ซุปครีมใส่เนื้อปู ตัวน้ำสต็อคมีกลิ่นอายทะเลสูงมาก

Japanese food

มุมอาหารญี่ปุ่น มีซูชิ ซาชิมิ ปลาฮามาจิ แซลมอน ไข่หวาน หนวดปลาหมึกยักษ์ ปลาทูน่า โรลและมากิต่าง ๆ มีไข่ตุ๋นญี่ปุ่นด้วยค่ะ

Italian food

อาหารอิตาเลียนมีพิซซ่า 2 หน้า และ พาสต้า เส้นให้เลือก 3 แบบคือ สปาเก็ตตี้ เฟตตูชินี และเพนเน่  ส่วนซอสมี beef bolognese และ carbonara

Cheese and cold cuts

ชีสนำเข้าจากฝรั่งเศส แนะนำว่า ห้ามพลาด Truffle brie cheese นุ่ม หอม อร่อยมาก ๆ ค่ะ

โคลด์คัทส์หลากหลาย พร้อมเครื่องเคียง บุ๊งชอบกินกับถั่ววอลนัท และ เมลอน (เดินไปตักเมลอนจากตรงมุมขนมหวานมาค่ะ)

Asian food

มุมอาหารเอเซีย ที่เป็น hot dishes เมนูอาหารจะขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นมีอะไร  เช่น กระเพาะปลาน้ำแดง มัสมั่นไก่ ข้าวผัดปู กุ้งและปลาหมึกผัดไข่เค็ม ไก่ย่างขมิ้น ฯลฯ

Indian food

แกงอินเดีย ข้าวหมก แป้งนาน และ Chicken tikka (ไก่ย่างสไตล์อินเดีย) รวมถึง samosa

Thai appetizers

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบไทย ๆ ที่ขาดไม่ได้คือ ข้าวตังหน้าตั้งแสนอร่อย  นอกจากนี้ยังมี ยำประเภทต่าง ๆ 

ยำเต้าหู้ ไข่เยี่ยวม้า

Western appetizers

Fresh mozzarella cheese ชีสมอสซาเรลล่าสด กินกับมะเขือเทศ และ balsamic

ปลาแซลมอนหมักกับบีทรูท

Smoked salmon

Chinese food

มุมอาหารจีน ติ่มซำของนึ่ง เช่น ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาไส้หมูแดง มีเสี่ยวหลงเปาด้วย

ปลานึ่งเต้าซี่

เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง ดูหนังกรอบดี

Desserts

มุมขนมหวาน ค่อนข้างหลากหลายเช่นกัน มีทั้ง ขนมเบเกอรี่ ขนมไทย ผลไม้สด ทีรามิสุ และไอศกรีมโฮมเมด 

บัวลอย กะทิเข้มข้น อร่อย

ไอศกรีมมี 6 รสชาติ บุ๊งชอบ Caramel Biscotti และ Vanilla อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ 

Tiramisu เนียนนุ่ม

ข้าวเหนียวมะม่วง

ตักมาชิมหลายอย่างเลย ที่ชอบคือ มูส hazelnut เนียน นุ่ม ละลายในปาก 

บุฟเฟ่ต์ที่นี่ได้ใจบุ๊งไปทุกมื้อเลยค่ะ เพราะเค้าทำอาหารได้รสชาติดี อร่อย ใช้วัตถุดิบดี พรีเมียม ไปกี่ทีก็ประทับใจ

Until next time…