Anantara Siam Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Anantara Siam Bangkok | Sunday Brunch Buffet รวมเมนูเด็ด signature จากทุกห้องอาหารมาไว้ในมื้อเดียว ห้ามพลาด เป็ดปักกิ่ง และอาหารละตินอเมริกันทุกเมนู

Anantara Siam Bangkok Hotel

155 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 THAILAND
Tel. +662 126 8866
https://www.anantara.com/en/siam-bangkok

Map: https://goo.gl/maps/Py2sUAbsSKJAsK4M9

Anantara Siam Bangkok Hotel โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ อยู่บน ถ.ราชดำริ  หากมาทาง BTS ลงสถานี ราชดำริ ได้เลยค่ะ  ทุกวันอาทิตย์จะมีบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ ที่รวมเมนูอร่อย เมนูเด็ดจากทุกห้องอาหารของโรงแรมมาไว้ในมื้อเดียว  โดยจะสามารถนั่งทานได้ทั้งที่ Parichart court, ห้องอาหาร Spice Market, ห้องอาหาร Madison Steakhouse, Guilty, และ Aqua Bar (outdoor)

Sunday Brunch Buffet
บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์

Price:  2,500 B++
รวมเครื่องดื่ม soft drinks, น้ำเปล่า, น้ำผลไม้, ชา, กาแฟ

นอกจากนี้ยังมีราคาพร้อมแพคเกจเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่น

• 3,500 B ++รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสิร์ฟไม่อั้น
• 4,500 B++รวมแชมเปญ Moët & Chandon

ราคาเด็ก 5-11 ปี: 1,250 B++ เด็กต่ำกว่า 5 ขวบ ทานฟรี

บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch มีทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.30 น. 

Reservation: https://mhg.to/evrd2 

Main course (all-you-can-eat)

Anantara Siam Sunday Brunch อาหารมีทั้งในไลน์บุฟเฟ่ต์ และ สามารถสั่งจากเมนูได้อีก 8 อย่าง

Maine Lobster Thermidor

กุ้งล็อบสเตอร์ เธอร์มิดอร์  นำเนื้อกุ้ง lobster ไปปรุงกับซอสครีมแล้วนำมาใส่เปลือกกุ้งใหม่ นำไปอบชีส

Pan-seared foie gras, truffle sauce

ฟัวกราส์ทอดได้ดีเลยค่ะ ด้านในสุก ไม่เละ เสิร์ฟคู่กับซอสทรัฟเฟิล มีกลิ่นหอม

Salmon “En Papillotte”, carrot tagliatelle, herb sauce

ปลาแซลมอนนำไปอบในกระดาษ พร้อมแครอทและซอสสมุนไพร

Angus beef cheek bourguignon

เนื้อแองกัสนำไปตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสเป็นเวลานาน จนซอสงวดเข้าเนื้อ

Chicken parmentier

เนื้อไก่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ด้านบนเป็นมันบด รส mild หน่อย กินง่าย อ๊อตโต้ชอบค่ะ

Avocado guacamole crispy tortillas

กัวคาโมเล่ อะโวคาโดนำไปบด ใส่ salsa ปรุงรสชาติเปรี้ยวนำ กินเป็น dip คู่กับ nachos

Barbacoa Wagyu beef 

ทาโก้ไส้เนื้อวากิวนำไปตุ๋นเป็นเวลานานจนเปื่อยนุ่ม จานนี้อร่อย บุ๊งชอบ กินไปหลายชิ้นเลย 

Smoked Hibachi BBQ pork belly

จากทั้งหมด 8 เมนู บุ๊งชอบจานนี้ที่สุด เป็นเนื้อหมูสามชั้นนำมาหมัก ย่าง หอมกลิ่นรมควัน เนื้อหมูนุ่ม รสหวานนิด เค็มหน่อย อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ค่ะ

Anantara Siam Sunday Brunch

Seafood on ice

ซีฟู้ดออนไอซ์ หรือ อาหารทะเลเสิร์ฟเย็น มีทั้ง ขาปูอลาสก้า หอยนางรมสด Fine de Claire จากฝรั่งเศส  หอยเชลล์ฮอกไกโด  กั้ง กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยหวาน หอยไม้ไผ่ และ lobster roll

Carving & Grill station

มุมอาหารย่าง และ เนื้อประเภทต่าง ๆ  มาจากห้องอาหาร Madison มีให้เลือกหลายเมนูเลยค่ะ

Pork porchetta

เนื้อหมูสามชั้น นำไป brined หรือหมักน้ำเกลือ หมักเครื่องเทศ นำไปย่างจนหอม เป็นหนึ่งในเมนูอาหารอิตาเลียน ที่นี่ย่างหมูได้นุ่มและหอมมากค่ะ 

Roasted lamb & Roast beef

แกะอบ และ เนื้ออบ

ไก่อบทั้งตัว

หมูหันสเปน

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว

ปีกไก่ย่างบาร์บีคิว

Pork porchetta ย่างมาแบบด้านนอกกรอบนิด ๆ 

จานนี้เป็นเนื้อกับแกะอบ

Italian food

อาหารอิตาเลียนมาจากห้องอาหาร Biscotti วันนั้นที่ไปมี Wild mushroom risotto ริซอตโต้เห็ด ที่ขอบอกว่าอร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ที่นี่ทำ risotto ได้สุกกำลังดี ด้านในเม็ดข้าวยังกรุบ ๆ ตัวซอสครีมมี หอมกลิ่นเห็ด บุ๊งชอบมากค่ะ พาสต้าอีกอย่างคือ สปาเก็ตตี้ซีฟู้ด

Risotto ดีมากกกกกกกกกกกกกก

สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดซอสมะเขือเทศ

Latin food

อันนี้อยากไฮไลท์ที่สุด เพราะอาหารละตินของ อนันตรา สยาม อร่อยทุกจาน  ซึ่งเป็นฝีมือเชฟจากห้องอาหาร Guilty ที่เปิดใหม่ล่าสุด  รวม ๆ เราเรียกว่าอาหารละติน ซึ่งมีทั้งอาหารแม็กซิกัน เปรู สเปน เมนูมีทั้งในส่วนของ a la carte buffet ที่สั่งจากในเมนูได้ไม่อั้น

สำหรับอาหารที่อยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์วันนั้นเป็นอาหารเปรู ชื่อ Ceviche (เซวิเช่) เนื้อปลากะพงดิบ เคล้ากับซอสที่มีส่วนผสมของน้ำมะนาว ซึ่งกรดในน้ำมะนาวหรือ citrus ต่าง ๆ จะทำให้เนื้อปลาสุก โดยไม่ผ่านความร้อน  จานนี้เสิร์ฟเย็น กินแล้วสดชื่นมากค่ะ

Japanese food

สำหรับอาหารญี่ปุ่นจะมาจากห้องอาหาร Shintaro มี sushi & sashimi ประเภทต่าง ๆ ซาชิมิมีปลาฮามาจิด้วย  

Wagyu beef soba  โซบะเนื้อวากิว ซดร้อน ๆ ชื่นใจ เส้นนุ่ม เนื้อก็นุ่ม

กุ้งเทมปุระ

ปลาแซลมอนซอสคครีมสไปซี่

Thai food

อาหารไทยจากห้องอาหาร Spice Market เมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ วันนั้นมี จ๊อปูทอด เมี่ยงเป็ด ยำทะเลรวมมิตร และแป้งจี่

Chinese food

ที่นี่เป็นโรงแรมที่ไม่มีห้องอาหารจีน แต่ทำ เป็ดปักกิ่ง อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ เชฟย่างจนหนังเป็ดกรอบ ไร้มัน แผ่นแป้งก็ทำเอง นุ่ม ไม่เหนียวเลย อร่อยสุด ๆ ห้ามพลาดเลยค่ะ  หมูแดงก็ฉ่ำดีงามอยู่

Lebanese & Indian food

อาหารอินเดีย เลบานอน ทางฝั่ง Middle East ก็มีค่ะ เช่น แกงอินเดีย ข้าวหมก hummus สลัดสไตล์ Mediterranean

Cheese, cold cuts, salad

Desserts

ขนมอร่อยทุกอย่าง ขอย้ำ!  ขนมที่นี่อร่อยมาก ๆ ค่ะ Pastry chef มีฝีมือเริด ขนมหน้าตาดูดีและรสชาติดีทุกตัว

ทาร์ตผลไม้  แป้งทาร์ตอร่อยมากจริง ๆ ค่ะ คือกรอบ ไม่นุ่มหรือเละเลย

ส่วนตัวชอบกิน Mixed nut tarts หรือ ทาร์ตถั่วที่สุด เพราะชอบแป้งทาร์ตที่กรอบแบบกรอบจริง กรอบนาน และถั่วด้านบนมีความหวาน ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ อร่อยมาก  

Carrot Cake

Ice cream มี 3 รสชาติ ชอบกาแฟที่สุด

ป๊อปคอร์น

ชีสเค้กก็เนื้อเนียน ฟู ไม่หนักมาก

หรือถ้าเป็นสไตล์ ผลไม้ แนะนำ Yuzu bar เปรี้ยวหวาน หอมยูซุ เนื้อเนียนนุ่ม   

Cherry Cheese Cake Bomb

ถือเป็นขนมไฮไลท์ของที่นี่เลยค่ะ  เชฟจะเข็นรถมาทำให้ที่โต๊ะ  อันดับแรกคือใส่ผลไม้สด ตามด้วยมูสชีสเค้กเชอร์รี่ จากนั้นจะทำให้เย็นจัดและแข็ง  ก่อนทานให้เราใช้ช้อนเคาะจนแตก (เคาะครั้งเดียวพอค่ะ) เวลากินจะมีควันเย็น ๆ ออกมาจากปากด้วย เป็น gimmick ที่เก๋ไก๋ดีค่ะ

มุมสำหรับเด็ก ๆ 

เป็นอีกหนึ่ง Sunday Brunch Buffet ที่อาหารครบ และรสชาติอร่อย ส่วนตัวชอบ Risotto, Smoked Hibachi BBQ pork belly, เป็ดปักกิ่ง, และทาร์ตถั่วที่สุด

รีวิวอื่น ๆ ของโรงแรมในเครือ Anantara

• Trader Vic’s @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Until next time…
#AnantaraSiam #anantarahotels #SundayBrunch