Sunday Brunch Buffet @ Espresso | InterContinental Bangkok

Sunday Brunch Buffet @ Espresso | InterContinental Bangkok กลับมาอีกครั้งแบบอลังการ Lobsters ฟัวกราส์ caviar เป็ดปักกิ่ง Hokkaido scallops ปลาหิมะ เนื้อวากิว ซี่โครงแกะ เสิร์ฟแบบไม่อั้น

Espresso
InterContinental Bangkok, an IHG Hotel

973 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 THAILAND
Tel. +662 656 0444
https://www.facebook.com/InterContinentalBangkok

Map: https://goo.gl/maps/uARnr7Af36PumtDp7

InterContinental Bangkok (โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ) กลับมาเปิดให้บริการ Sunday Brunch Buffet อีกครั้งที่ห้องอาหาร Espresso ซึ่งเป็นห้องอาหารแบบ all-day dining ของโรงแรมนั่นเอง

Sunday Brunch Buffet
บุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์

Price:  2,900 B++

รวมน้ำเปล่า ชา กาแฟร้อน
เวลา 12 pm – 3 pm

มีวันอาทิตย์ เว้น อาทิตย์ครั้งต่อไปคือวันที่ 

10, 24 Sep 23
8, 22 Oct 23
5, 19 Nov 23
3, 17 Dec 23

Welcome drink

เครื่องดื่มต้อนรับคือ Blue Sky เป็น mocktail รสเปรี้ยวหวาน ชื่นใจ

Unlimited foie gras

บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch ที่ InterContinental Bangkok เสิร์ฟ ฟัวกราส์ แบบไม่อั้นค่ะ  เราแจ้งจำนวนชิ้นที่ต้องการได้เลย  อย่างจานนี้ของบุ๊งมี 8 ชิ้น เค้าจะเสิร์ฟพร้อมผักร็อคเก็ตและซอส balsamic ออกรสเปรี้ยวนำ หวานนิด ๆ โรยเกลือ พริกไทยเพิ่ม ก็อร่อยแล้ว

Seafood on ice

อาหารทะเลเสิร์ฟเย็น มี Canadian lobsters กุ้งล็อบสเตอร์ ไม่อั้น, ปู, หอยนางรม Fine de Claire, ขาปูอลาสก้า, กุ้งแม่น้ำ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, และ กุ้ง

Canadian Lobsters

กุ้งล็อบสเตอร์ สด เนื้อแน่น กินเพลินมาก

Fine de Claire oysters จากฝรั่งเศส

Caviar

ไข่ปลาคาเวียร์ พร้อมเครื่องเคียง แพนเค้ก ไข่ต้มขูดฝอย หอมแดงสับ และ sour cream

Japanese food

Sashimi และ sushi ต่าง ๆ สำหรับวันอาทิตย์จะมี ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาฮามาจิ หอยปีกนก กุ้ง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า หนวดปลาหมึกยักษ์ และโรลมากิหลากชนิด

Shrimp tempura กุ้งเทมปุระ

Chinese food

อาหารจีนดีงามมากค่ะ  เป็ดปักกิ่งหนังกรอบ เสิร์ฟไม่อั้น  ติ่มซำของนึ่ง มาจากห้องอาหาร Summer Palace   มีเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ครบเลย

Peking duck

เป็ดปักกิ่งหนังกรอบ พันมาให้เรียบร้อย พร้อมกิน

หมูกรอบ

หมูแดง และ เป็ดย่าง

Dim Sum

ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบกุ้ง เกี๊ยวผักรวมเห็ดทรัฟเฟิล จาก Summer Palace  ชอบทั้ง 3 อย่างเลย อร่อย

ซาลาเปาไส้ครีม

ซาลาเปาหมูแดง

Carving station

Wagyu Prime Ribs

เนื้อวากิวไพร์มริบ

ปลาแซลมอนอบเกลือ

Pasta

พาสต้ามีเส้นให้เลือกคือ ราวิโอลีไส้เนื้อปู เส้นสปาเก็ตตี้ และฟูซิลี  ส่วนซอสมี ซอสมะเขือเทศ ซอส bolognese (ซอสเนื้อสับ) และซอสครีม

เมนู signature คือจานนี้ Crab ravioli truffle sauce ราวิโอลีไส้เนื้อปูในซอสครีมทรัฟเฟิล ครีมมี หอมมัน ราวิโอลีรสชาติดี

Grill station

ครัวย่างบนกระทะ เลือกเนื้อสัตว์ตามชอบได้เลยค่ะ มีให้เลือกคือ ปลาหิมะ หอยเชลล์ฮอกไกโด กุ้งลายเสือ ซี่โครงแกะ และเนื้อวากิว

Hokkaido scallops ตัวใหญ่ seared มาได้กำลังดีมาก ๆ ค่ะ เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำ

กุ้งลายเสือ ผ่าหลังมาให้เรียบร้อย กินง่าย

เนื้อวากิว น้ำจิ้มแจ่ว

ซี่โครงแกะ เสิร์ฟรพ้อม mint jelly

Wok station

เมนูผัดสไตล์ไทย ในกระทะเหล็ก มีทั้งเนื้อปูและกุ้งลายเสือ  เมนูที่สั่งได้คือ ผัดไข่เค็ม (แนะนำ) ผัดผงกะหรี่ และ ผัดฉ่า

ปูผัดผงกะหรี่ก็ดีนะ

กุ้งผัดฉ่า

กุ้งผัดผงกะหรี่

Noodles

ก๋วยเตี๋ยววันที่บุ๊งไปเป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อค่ะ น้ำซุปหวานกลมกล่อม

Cheese & charcuterie

มีหลากหลายแบบให้เลือกกินเลยค่ะ อันนี้ถือว่า variety ดีมาก

Foie gras terrine

Tartare station

มุมนี้ต้องแวะเลยค่ะ  Tartare คือเสิร์ฟเนื้อสัตว์แบบดิบนำไปเคล้ากับซอสและเครื่องเคียงต่าง ๆ  ซึ่งมีเนื้อวากิว ปลาแซลมอน ปลาฮามาจิ และหอยเชลล์โฮตาเตะ  ตักเนื้อสัตว์ที่ต้องการแล้วเชฟจะคลุกเคล้าให้แบบสดใหม่  กินเย็น ๆ สดชื่นมาก

Hot dishes

ผัดพริกแกงไก่

ข้าวผัดปู

ปลา turbot ในซอสเนยเลมอน

Beef stew โอเว่นบอกว่าอร่อยมาก เนื้อนุ่ม

Soup

ซุปมี 2 อย่าง คือ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ และ ซุปครีมทรัฟเฟิล

Desserts

ขนมหวาน มีเบเกอรี่ เค้ก ทาร์ต creme brulee ชีสเค้ก ต่าง ๆ

ขนมไทย ลูกชุบ และ ขนมเปียกปูน

Homemade ice creamไอศกรีมโฮมเมด มี 6 รสชาติให้เลือก

ข้าวเหนียวมะม่วง

รีวิวอื่น ๆ ณ InterContinental Bangkok

• Seafood dinner buffet @ Espresso
• ALL-YOU-CAN-EAT บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ @ Summer Palace

Until next time…