Espresso InterContinental Bangkok บุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ จัดเต็ม (รูปเยอะมาก ขอบอก)

เข้ามาด่านแรกเจอชีสหลากชนิดก่อนเลย

เท่าที่เห็นเป็นแบบที่ไม่พบเจอบ่อย ตามไลน์บุฟเฟ่ต์ ถือว่าดีงามนะคะ

เพราะได้ลองของใหม่ แล้วก็เป็นของฝรั่งเศสซะเยอะ

ตัวนี้เอามากินกับถั่ววอลนัทอบกรอบ อร่อยยยย

ขนมปังหลายแบบให้เลือก (แต่ไม่ได้ชิมเลยอ่า มัวแต่กินอย่างอื่น)

สลัดแบบปรุงสุกเรียบร้อยแล้ว Cold Cuts แซลมอนรมควัน

จัดไว้ในตู้เย็น เราสามารถหยิบมากินได้เลย

บุ๊งหยิบถ้วยนี้มากิน เป็นปูนิ่ม อร่อยดีค่ะ

Smoked Salmon มี 2 แบบ

บุ๊งชอบแบบที่ใส่ dill หรือผักชีลาว เพราะมีกลิ่นหอม

อีกแบบคือแซลมอนรมควันธรรมดา

ไข่ปลาคาร์เวียร์ก็มี พร้อมเครื่องเคียง

บางแบบก็จะรสเค็มนำ กินคู่กับแพนเค้กจิ๋วหรือไข่ต้มหั่นฝอย

บีบมะนาวหน่อย หรือถ้าใครชอบก็ใส่หอมแดงสับด้วย

มุมสุดอลังฯ มาแล้วค่ะ  ซีฟู้ดเย็น หรืออาหารทะเลปรุงสุกแบบเย็น

จัดเต็มมาเป็นขบวนพาเหรด  มีอะไรบ้าง?

เริ่มจาก กั้ง กุ้งแม่น้ำ กุ้งกุลาดำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

ขาปูอลาสก้า หอยแครงลวก

นอกจากนี้ยังมีหอยนางรมสด 2 สัญชาติ

ตัวใหญ่กว่า เนื้ออวบกว่า เป็นหอยนางรม Tasmanian

ส่วนตัวเล็กกว่าเป็นหอยนางรม ฟินเดอแคลร์ จากฝรั่งเศส

บุ๊งชอบทั้ง 2 แบบเลย ที่นี่หอยนางรมไม่เค็มเลยอ่า ดีงาม

หอยนางรมสด ที่รักกกกก ?

มุมอาหารญี่ปุ่น  มีทั้งปลาดิบ ซาชิมิ ซูชิ ข้าวปั้น โรลต่าง ๆ

อีกทั้งเราสามารถสั่งทำข้าวห่อสาหร่ายที่เป็นลักษณะกรวยได้ด้วยนะคะ

ปลาดิบมี ปลาแซลมอน ฮามาจิ ปลาหมึกยักษ์ ปลาทูน่า ไข่หวาน ซาบะ

สำหรับ Sunday Brunch Buffet ที่ห้องอาหารเอสเพรซโซ่

เราจะได้กุ้งล็อบสเตอร์คนละครึ่งตัว

ที่เห็นในจานด้านล่างนี่คือจานละ 1 ตัวนะคะ

หากเรามาคนเดียวก็จะได้รับอีกแบบ คือครึ่งตัวใน 1 จาน

และถ้าเรามาพร้อมเด็กอายุ 6-12 ปี ที่จ่ายครึ่งราคา

ก็จะได้รับกุ้งล็อบสเตอร์เช่นกัน

ตรงกลางห้องอาหารจัดเป็นสเตชั่นพาสต้าไว้ด้วย เราต้องนำเบอร์โต๊ะมา

แล้วสั่งกับพนักงานได้เลยว่าอยากกินเส้นอะไร ผัดใส่ซอสแบบไหน

ณ บริเวณเดียวกัน มีจัดอาหารปรุงสุกแบบร้อนไว้ (hot dishes)

ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง อันนี้เป็นปลาสามรส

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ อร่อยแหละ บุ๊งไปตักซ้ำ

เมนูไหนตักซ้ำ แสดงว่าชอบ อิอิ

กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อันนี้ก็ตักซ้ำเช่นกัน

ข้าวผัดปู

แกงเขียวหวานไก่

ติดกับสเตชั่นทำพาสต้าคือ มุมฟัวกราส์ค่ะ

เรานำเบอร์โต๊ะมาให้เช่นกัน ณ จุดนี้  บุ๊งขอ Foie Gras 8 ชิ้นในจานเดียว

อิอิ สักพักก็นำมาเสิร์ฟ ราดซอสมาเรียบร้อย

Eggs Benedict

ปลาหิมะ

แซลมอน

น่องไก่ทอด หนังกรอบ

Carving Station มีเนื้อวัว เนื้อแกะ และไก่

มาดูอาหารย่างกันบ้าง  มุมนี้ก็เช่นกัน

เราเลือกเนื้อสัตว์หรือผักที่เราอยากกินแบบ grill

พร้อมเบอร์โต๊ะ นำไปยื่นให้พนักงานที่ Grill Station

มีขาแกะ เนื้อวากิว กุ้งกุลาดำ ปลากระพง ไก่ตะไคร้

ตักเรียบร้อย เน้นกุ้ง อิอิ

นำจานของย่างมายื่นตรงนี้นะคะ

ซุปมี 2 ประเภท คือ ซุปแบบฝรั่ง (ซุปหัวหอมฝรั่งเศส)

และซุปแบบเอเซีย (ซุปเป๋าฮื้อกระเพาะปลา)

มุมก๋วยเตี๋ยว  เลือกเครื่องที่ต้องการแล้วส่งให้พนักงานพร้อมเบอร์โต๊ะ

อาหารจีนแบบปรุงสุกแล้ว มีหลายเมนูเลยค่ะ

แล้วก็ไม่ได้ชิม แง ๆ ๆ ๆ ว่าจะมาตักก็ตักนู่น ตักนี่ ลืมเลยง่ะ

ตรงบริเวณอาหารจีนนี้มี เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง ไก่ตอน และ “เป็ดปักกิ่ง” ด้วยนะคะ

ถ้าใครกดเข้าไปดูในคลิปจะมีครบทุกอย่างเลย  แต่ไหงรูปในกล้องไม่มี แง ๆ

สงสัยเอาแต่ถ่ายคลิป เลยลืมถ่ายรูปเป็ดเลย เสียดายจัง

เป็ดปักกิ่ง สั่งกับพนักงานที่สเตชั่นว่าจะรับกี่ชิ้น เค้าก็จะห่อ พันมาให้เสร็จ

หนังกรอบดีงามเลยล่ะค่ะ  น้ำจิ้มก็หอมอร่อย  สั่งมาแล้วก็รีบทานเลยนะคะ

ไม่งั้นเดี๋ยวแป้งจะเหนียวเมื่อเย็นลง

ส่วนเป็ดย่าง เนื้อนุ่มใช้ได้ ไม่แข็ง ไม่เหนียว

หมูแดงลืมชิม กรี๊ด

ส่วนหมูกรอบ  อยากให้หนังกรอบกว่านี้อีกค่ะ

ติ่มซำมาจากห้องอาหารจีนของโรงแรม ก็คือห้องอาหาร Summer Palace

ที่นี่ทำอาหารจีนอร่อยอยู่แล้วนะคะ บุ๊งเคยไปกิน

อ๊อตโต้บอกว่า ฮะเก๋า อร่อย (ของโปรดโต้นั่นเอง)

มุมอาหารไทย ส้มตำ ยำแซ่บ ๆ ก็มี

ไปดูไลน์ขนมหวานกันบ้าง

บุ๊งว่าที่นี่ขนมหวานมีให้เลือกหลากหลายมาก

ส่วนใหญ่เน้นไปทาง เค้ก เบเกอรี่แบบฝรั่ง แต่ก็ยังมีขนมไทยด้วยนะคะ

มุมทำเครป

ผลไม้สด

ขนมไทย ขาดไม่ได้ ก็คือ ข้าวเหนียวมะม่วง จัดมาแบบพอดีคำ

การจัดใส่ถ้วยแบบนี้ บุ๊งว่าดีตรงที่มะม่วงไม่ช้ำ

บางแห่งวางมะม่วงไว้ในจานใหญ่  เวลามีคนตัก มะม่วงมักจะช้ำ

เพราะมะม่วงสุกมันลื่นอะค่ะ ตักค่อนข้างยาก จัดแบบนี้เป็นสัดส่วนดี

น้ำพุช็อคโกแลต ก็ขาดไม่ได้เช่นกัน

มีบราวนี่ ผลไม้สด ไว้ให้จิ้ม

ไอศกรีมเป็นแบบโฮมเมด มี 4 รสชาติให้เลือก

ในส่วนของเค้กนั้น มีให้เลือกเยอะมากกกกกกกกกกกกกก

ที่บุ๊งชอบที่สุดคืออันนี้ค่ะ ทาร์ตสารพัดถั่ว

มีถั่วพีแคน ของโปรด อยากจะกรี๊ด

กินไปหลายชิ้นมาก ขอบอก

ทีรามิสุ

Blueberry Cheesecake ก็ดีงามค่ะ

เนื้อชีสเค้กเนียนนุ่ม หอมชีส มีตักซ้ำ

ใครชอบช็อคโกแลต น่าจะชอบไลน์ขนมหวานที่นี่

เพราะมีให้เลือกเยอะแยะ มีช็อคโกแลตทรัฟเฟิลด้วย

ราคา 2,100++ รวมเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ Soft drinks

เราหยิบหรือเทได้เองเลยค่ะ

ถึงเวลากินแล้ววววว  เริ่มต้นกันที่ ซีฟู้ดเย็น

จัดมาแบบชุดใหญ่มากกกกก  ในรูปนี้ขาดแค่กั้งอย่างเดียว

ซึ่งจะมีตามมาทีหลัง (ขาดได้ไง อิอิ)

อาหารทะเล สดทุกรายการ  กุ้งเนื้อแน่นใช้ได้เลยค่ะ

ส่วนหอยนางรมสด ไม่คาว  ขาปูอลาสก้าไม่ค่อยเค็มด้วยแหละ ดีตรงนี้

น้องกั้งตามมาแย้ววว

หอยนางรมสด ในอ่างเมื่อกี๊ไม่เพียงพอ

ไปจัดมาเพิ่มอีกจานใหญ่  ในจานนี้มีทั้ง 2 สัญชาติ

ดูออกมั้ยคะว่า ฝั่งไหน Tasmanian ฝั่งไหน ฝรั่งเศส

ต่อด้วย Lobster ตัวใหญ่ สด อวบ อ้วน  มาคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ

จานนี้คือ 1 ตัวเต็ม ๆ

แกะให้ดูเนื้อด้านในกันหน่อย เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ สด แน่น

เค้าผ่ามาให้เรียบร้อย แค่เอามีดส้อมจิ้มก็ออกมาแระ

ส่วนก้ามก็บีบมาให้แล้วเช่นกัน เอามือแกะออกมาได้สบาย ๆ

แกะออกมาเป็นชิ้น เป็นอันแบบนี้เลย

ฟัวกราส์ที่สั่งไว้ 8 ชิ้น  ราดด้วยซอสบัลซามิค

ทอดได้ดีงามเลยแหละค่ะ  สุกทั่วกันทั้งชิ้น ไม่นิ่ม ๆ เละ ๆ

เนื้อวากิวนำไปย่าง  อันนี้ที่ตอนแรกเห็นแบบม้วนในจานสำหรับย่างอะค่ะ

พอย่างแล้วออกมาเป็นแผ่นแบบนี้เลย เนื้อนุ่ม หอม เค้าหมักเครื่องเทศมาด้วยแหละ

ขาแกะย่าง  มีหมักสมุนไพรมาเช่นกัน

ส่วนตัวชอบเนื้อวากิวมากกว่า

คาโบนาร่าของสองหนุ่ม บุ๊งไม่ได้ชิมเลย

อาหารญี่ปุ่นแบบรวมดาว  แต่กระนั้นก็ยังไม่พอ….

เราต้องไปจัดแซลมอนมาอีกจานเต็ม ๆ

ฟินมากกกกกก

เนื้อวัวและเนื้อแกะจาก Carving Station

บุ๊งชอบที่เป็นแบบย่างมากกว่า

ชีส กินกับวอลนัท อาหย่อย

มีแซลมอนรมควันมาแจม

หยิบถ้วยนี้เพราะคิวนัวเลย

ปูนิ่ม

หากนั่งกินถึงบ่ายสอง  ทางร้านมีจัด lucky draw

ใครเป็นผู้โชคดีก็จะได้รับบัตรรับประทานอาหารฟรีไปเลย ดี๊ดี

แต่เราอดง่าาาาา

หลักฐานว่า โต้ชอบกินฮะเก๋ามาก ในจานไม่มีอย่างอื่นเลยทีเดียว

โอเว่น มีความเรียบร้อยสูงมาก!

กินหมดนี่ แล้วเดินไปตักอีกหลายรอบนะครัช ???

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ