Sunday Brunch Buffet ห้องอาหาร Next2 Cafe โรงแรม Shangri-la Bangkok

 

 

 

 

Sunday Brunch Buffet บุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรั๊นช์

ห้องอาหาร Next2 Cafe, Shangri-la Bangkok

noon – 3 pm

ไลน์อาหารมีทั้งด้านนอกและด้านใน  คือตักได้หมดทุกสเตชั่นเลยค่ะ

เริ่มกันที่ Seafood on ice  ที่นี่มีอาหารทะเลที่ปรุงสุกแล้วแบบเย็นให้เลือกหลายอย่าง

ทั้งกุ้งแม่น้ำ กุ้งต้ม ปู หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

ขาปูอลาสก้า และกุ้งล็อบสเตอร์

ไฮไลท์คือ สามารถตัก lobster ได้ไม่อั้น กินได้มากตามที่ต้องการ

หอยนางรมสดมาแบบอลังการงานสร้าง

มี 2 แบบให้เลือก คือ หอยนางรม USA และหอยนางรมจากฝรั่งเศส

Smoked Salmon อยู่ติดกับสเตชั่นอาหารญี่ปุ่น

มาพร้อม capers มะนาว เครื่องเคียงครบ

สลัดแบบพร้อมรับประทาน มีหลากหลายให้เลือก ทั้งกุ้ง ปลาทูน่า ผัก ชีส

อาหารญี่ปุ่น  ซาชิมิ ซูชิ ข้าวห่อสาหร่าย มากิ ครบ

บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch ของแชงกรี-ลา รวมเป็ดปักกิ่งด้วยนะคะ

อันนี้กรี๊ดมาก  เพราะเป็นของโปรด

นี่พาอ๊อตโต้กับโอเว่นไปกิน พอโต้เป็นเป็ดปักกิ่งก็ยิ้มหราเลย

เราสามารถสั่งพนักงานได้ว่า ต้องการกินกี่ชิ้น ใส่ผักอะไรบ้าง

เค้าจะห่อมาพร้อมรับประทาน  หรือหากใส่ทุกอย่างก็หยิบจากที่ห่อไว้แล้วก็ได้

นอกจากเป็ดปักกิ่ง  ก็มีข้าวมันไก่ตอน

เบอร์เกอร์เนื้อวากิวแบบมินิ

มีขนมปังให้เลือกหลายแบบ เราสั่งได้เลยว่าอยากได้ขนมปังแบบไหน

หรือจะหยิบจากที่ทำไว้แล้วก็ได้เช่นกันค่ะ

นอกจากเบอร์เกอร์เนื้อแบบมินิ ก็มีฮอทดอกไส้กรอกไก่ด้วย

ซอสหลากชนิดสำหรับใส่เบอร์เกอร์

ชอบอันนี้ อิอิ

Roast Beef ชิ้นใหญ่มากกกก

เป็นความพลาดของบุ๊งเองที่ลืมชิม เพราะอะไร???

เพราะมัวแต่ไปกินอย่างอื่นอยู่ 555555

Lobster Bisque ….. ลืมตักมากิน!!!

ไลน์อาหารร้อน เนื้อแกะ หมู Pork Loin เนื้อวัว ปลาแซลมอน มาครบ

เห็นเข่งขนาดใหญ่มากกกก วางอยู่

มันคืออะไร?

ปลาตัวใหญ่ (มาก) นึ่งซีอิ๊ว เปิดมากลิ่นหอมฉุย

ก๋วยเตี๋ยวตามสั่ง มีเย็นตาโฟด้วย

ฟักทองย่างนุ่ม หวาน หอม ใครเจอเมนูนี้ แนะนำให้ลองชิมดูค่ะ

โซนด้านนอกคือ Grill Station

มีอาหารย่างบนเตาร้อน ๆ ทั้ง กุ้ง ปลาหมึก ปลาแซลมอน ขาแกะ ปีกไก่

ไส้กรอกและบาร์บีคิวเสียบไม้  เราสามารถเลือกได้ตามชอบ หรือหยิบที่

เชฟย่างไว้เรียบร้อยแล้วก็ได้

มุมอาหารอิตาเลียน  เป็นอีกโซนที่บุ๊งชอบมาก

เพราะที่นี่เค้ามีริซอตโต้ในไลน์บุฟเฟ่ต์ด้วย  ถึงแม้ว่าจะทำทิ้งไว้

แต่รสชาติ Risotto ดีงามมาก มีกลิ่นหอม บุ๊งกินไปหลายจานเลย 5555

ตรงนี้มีให้สั่งพาสต้าตามชอบด้วยค่ะ  เลือกเส้น เลือกซอส เลือกเนื้อสัตว์ที่ต้องการ

บุ๊งสั่งเป็นซอสเพสโต้กับคาโบนาร่ามาชิม

นอกจากนั้นก็มีอาหารอิตาเลียนอื่น ๆ สลับหมุนเวียนกันไป

Porcini Risotto

อร่อยมว๊ากกกกกกกกก

ขนมปัง Bruschetta แบบต่าง ๆ

บุฟเฟ่ต์รวมเครื่องดื่มด้วย หยิบตามชอบเลย

มาดูซุ้มอาหารไทยกันบ้าง

ส้มตำ ตำกันสด ๆ

ปลาทอดราดพริก

แกงเขียวหวาน

น้ำยาป่า

ผัดไทย หอยทอด

หมู ไก่ เนื้อสะเต๊ะ  อร่อยแหละ

บุ๊งชิมหมูกับไก่ หมักมาจนนุ่มมมมม หอม

น้ำจิ้มมีความเข้มข้นสูงมาก ใครชอบกินถั่วลิสง รักเมนูนี้แน่นอน

ชา กาแฟโบราณ ก็มีนะคะ

น้ำสมุนไพร ที่เห็นสีชมพู นั่นคือน้ำอุทัยทิพย์

ชอบตรงที่เสิร์ฟในขันเล็ก ๆ นี่แหละ น่ารักกกกก

ไลน์ขนมหวาน ยิ่งใหญ่ตระการตา ขนมมีให้เลือกเยอะมากกกกกกกก

ไฮไลท์คือตู้ไอศกรีมขนาดใหญ่หมุนได้  เสิร์ฟไอศกรีม homemade

พร้อมเค้ก ทาร์ต มากาฮง ช็อคโกแลต ที่ทางเชฟบอกว่าใช้

ช็อคโกแลตอย่างดีจากเบลเยี่ยม

ขนมไทยก็ขาดไม่ได้เช่นกัน  ข้าวเหนียวมะม่วงก็มี

Apple Crumble เชฟบอกว่าเอาแอปเปิ้ลไป sou-vide ก่อนด้วย

Pastry Chef คนเก่ง ที่รังสรรค์เมนูขนมหวานได้หลากหลายมากกกก

หอยนางรมสด จัดมาทั้งสองแบบเลยค่ะ

บุ๊งชอบทาง USA มากกว่า เนื้อหวานกว่า

เป็ดปักกิ่ง พร้อมรับประทาน

จานพาสต้าซอสเพสโต้ที่สั่งมา  ตัวซอสหอมดี เติมเกลืออีกหน่อย เริ่ดเลย

ริซอตโต้ที่กินไปไม่รู้กี่จานต่อกี่จาน อร่อยยยยยยย

ซีฟู้ดเย็น จัดหนัก จัดเต็ม

ล็อบสเตอร์ ๆ ๆ ๆ

กุ้งแม่น้ำ  สดใช้ได้เลย

สั่งขาแกะย่างมากิน อิอิ

อาหารญี่ปุ่นกันบ้าง

เชฟอาหารอินเดียค่ะ  ทำนานอร่อย หอม เสิร์ฟร้อน ๆ เริดที่สุด

เทใจให้หมูสะเต๊ะ กับไก่สะเต๊ะค่ะ

ถึงเวลาขนมหวาน ไปจัดมาอย่างละนิดอย่างละหน่อย

มูสเสาวรสหอม เนื้อเนียน บุ๊งชอบมาก

ถั่วคาราเมลที่อยู่บนชีสเค้ก หอม กรุบกรอบ อร่อยมากค่ะ

ไอศกรีม 2 ลูกไม่พอ จัดมาให้ครบทุกรส (ยกเว้นช็อคโกแลต แหะ ๆ)

ตบท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วง  เดี๋ยวจะหาว่าไม่กินผลไม้ (ใช่หราาา)

ระหว่างนั่งกิน  ก็มีนักมายากลมาเล่นกลให้เด็ก ๆ ดู

สนุกสนานเฮฮา