บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch: UNO MAS โรงแรม Centara Grande Central World

 วันนี้มาพร้อมบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์ Uno Mas สุดอลังฯ

ซึ่งจัดแค่เดือนละครั้ง  เฉพาะวันอาทิตย์แรกของเดือน

เข้ามาถึงจะเจอไลน์ขนมหวานก่อน

มีทั้งไอศกรีมโฮมเมด และขนมต่าง ๆ

มาดูไลน์อาหารกันบ้าง

มีอาหารสเปนที่ไม่เคยกินหลายอย่างเลย

แซลมอนรมควัน

ปลาไหลญี่ปุ่น และ ปลาฮาลิบัท

มีไข่ปลาคาร์เวียร์ + เครื่องเคียงต่าง ๆ

carpaccio มีหลากหลายแบบทั้งปลาแซลมอน หอยเชลล์ ปลาทูน่า

มุมซีฟู๊ดที่นี่ อลังการงานสร้างมากนะคะ

ทั้ง Maine Lobster, Phuket Lobster, กุ้งสารพัดประเภท

King Crab ปู กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

หอยนางรมสด (จากหลายสัญชาติ)

นอกจากอาหารทะเลเพียบแล้ว

น้ำจิ้มที่ให้ยังเพียบอีกต่างหาก คือหลายอย่างมาก

ขนมปังมีเสิร์ฟทุกโต๊ะ

อร่อยดีอ่ะ ทุกแบบเลย

Appetizer แบบสเปน มีให้ทุกโต๊ะเช่นกัน

บุ๊งไปจัดอาหารทะเลมาก่อนเลย

กุ้งตัวใหญ่มากกกกกกกกกกกกกกกก

Maine lobster & Phuket lobster

กินได้ไม่อั้นเลยนะคะ อยากกินกี่ตัวก็จัดกันไป

บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch รวมเครื่องดื่มทุกอย่าง + แอลกอฮอล์

ทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว Sparkling Wine เบียร์ cocktails น้ำผลไม้ Smoothie โซดา ฯลฯ

กุ้งตัวใหญ่ จีจี

Foie Gras Terrine

เสิร์ฟแบบเย็น เนื้อเนียน ปรุงรสมากำลังดี

เว่นชอบกินขนมปังกรอบบาง ๆ นี่มาก

หอยลายอบไวน์ขาว แอบเค็มไปนิด

Welcome drink = Spanish Wine

Sangria มีทั้งไวน์แดง ขาว และ sparkling ให้เลือก

อันนี้เป็นมันฝรั่ง อร่อยดีค่ะ

ครัวซองต์ของโอเว่น

ปีกไก่ทอด  จานนี้อ๊อตโต้ชอบมาก

นอกจากาอาหารในไลน์แล้ว  เราสามารถสั่งอาหารจากเมนูทั้งหมดนี้ได้แบบไม่อั้น

Grilled Spanish Octopus ‘Pulpo a la Gallega’,

Mashed Potatoes and Sweet Paprika

ปลาหมึกยักษ์นำไปย่าง เนื้อนุ่มมาก ไม่เหนียวเลย

เสิร์ฟพร้อมมัดบดและพริกปาปริก้า

‘Lenguado a la plancha’ with Catalan Spinach

เนื้อปลานำไปกริลบนกระทะให้พอสุก เสิร์ฟพร้อมผักโขม

จานนี้ของเด็ก ๆ ค่ะ

หมูหันสเปน  เนื้อนุ่มมากกกก

มีการหั่นหมูด้วยจานโชว์  หลังจากหั่นเสร็จก็ทิ้งจานให้ดูว่า

เป็นจานจริง ๆ ไม่ใช่มีด

จานแตกกระจาย (ในอ่างที่เตรียมไว้)

Grilled ‘Secreto Iberico’ Pork with ‘Chimichurri’ Sauce

แฮมหมูดำไอเบอริโก  เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศสไตล์สเปน

Pan seared duck foie gras with ‘Pedro

ตับห่านนำไปทอดในกระทะเสิร์ฟพร้อมลูก fig เข้ากันมาก ๆ บุ๊งชอบ

Pyrenees Lamb Rack with ‘Escalivada’ Roasted

เนื้อแกะเสิร์ฟกับพริกหวานย่าง

พริกหวานหอมหวาน ย่างมานิ่มกำลังดีเลย

ส่วนเนื้อแกะสั่งได้ว่าต้องการสุกประมาณไหน เนื้อแกะไม่มีกลิ่นสาบแม้แต่น้อย

น้ำมะพร้าวปั่น

‘Paella Del Senyoret’

ปาเอญ่า ข้าวผัดสเปน

จานนี้ใช้เวลา 30 นาที  ใครอยากทาน แนะนำว่าให้สั่งรอไว้เลย

อร่อยมากค่ะ มีกลิ่นหอมทะเล เข้มข้น

คั่นรายการด้วยสิ่งนี้

‘Joseph’ Charcoal Grilled Tenderloin with

‘Trinket de la Cerdanya’

สั่งแบบ medium rare ได้มาแบบนี้

เนื้อนุ่มมาก ดีงาม

จัดขนมหวานมาเต็มจานเลยทีเดียว

ขนมหวานที่นี่เค้าให้กล่องมาเอากลับบ้านได้ด้วยค่ะ ชอบบบบ

สตรอเบอร์รี่ปั่น

จัดชีสมาอีกจาน ตบท้าย

สองหนุ่มสุดที่รัก