Sunday Brunch Buffet @ Trader Vic’s, Anantara Riverside Bangkok

Sunday Brunch Buffet @ Trader Vic’s โรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort บุฟเฟ่ต์ที่ตอบโจทย์ทั้งคนรักอาหารทะเล เนื้อ และขนมหวาน เพราะยกขบวนกุ้งเผา ปู Lobster Thermidor หอยนางรม เนื้อวัว ซี่โครงแกะ ฟัวกราส์ เบเกอรี่ต่าง ๆ แถมยังมีมุมอาหารเด็กอีกด้วย

Trader Vic’s @ Anantara Riverside Bangkok Resort

257/1-3 Charoennakorn Road, Thonburi, Bangkok 10600

Tel. +662 476 0022

ห้องอาหาร Trader Vic’s Bangkok (เทรเดอ วิคส์) โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ มีชื่อเสียงมานานเรื่องบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ที่มีอาหารเยอะมาก หลากหลาย รวมทุกสิ่งอย่างที่หลาย ๆ คนอยากกินไว้ในมื้อเดียว

Sunday Brunch Buffet บุฟเฟต์ มื้อสายวันอาทิตย์

From 11.30 am – 3 pm

Price: Adult 2,200 B ++ รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า soft drinks ชา กาแฟ น้ำผลไม้ Tiki cocktails

Or Adult 2,990 B++ รวมเครื่องดื่มทุกอย่าง และ free flow ไวน์ เบียร์ sparkling wine

Kids (11-12 yrs): 990 B++

Kids under 11 years: Free

Anantara Riverside Buffet @ Trader Vic’s Bangkok

Seafood on ice

Brown crabs หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ black mussels ขาปูอลาสก้า กุ้ง และก้ามกุ้ง lobsters โซนนี้ตักได้ไม่อั้น อาหารทะเลสด เนื้อแน่น น้ำจิ้มซีฟู้ดออกเผ็ด ไม่หวาน

Tuna poke สลัดปลาทูน่าดิบสไตล์ฮาวาย

กระดองปู braown crab พลิกมาด้านหลัง มีไข่ปูด้วยค่ะ

หอยนางรมสด มาจาก 2 ประเทศคือ Barron Point ของอเมริกา และ Fine de Claire จากฝรั่งเศส

มุมขนมปัง

Italian cold cuts มุมโคลด์คัท อร่อย

Pasta station

มุมพาสต้า มีเส้นหลายแบบให้เลือก ทั้ง fusilli, fricelli, parma ham ravioli, และ fettuccine เส้นสด  สำหรับซอสมีซอสครีม ซอสมะเขือเทศ ซอสเพสโต้ และ ซอสแกงเขียวหวาน

เส้น fricelli เพิ่งเคยเห็นที่นี่เป็นที่แรกเลย

Parma ham ravioli ราวิโอลีไส้พาร์มาแฮม อันนี้อร่อย หอม บุ๊งสั่งกินคู่กับซอสครีม

เส้นพาสต้าแบบสด แบบรีดเส้นกันตรงนั้นเลยค่ะ

Japanese food

มุมอาหารญี่ปุ่น มีซาชิมิ แซลมอน หนวดปลาหมึกยักษ์ ปลาทูน่า ข้าวปั้น ซูชิประเภทต่าง ๆ อ๊อตโต้ชอบกิน ซูชิหน้าปลาแซลมอน aburi

มุมชีส  มี cheese ให้เลือกเยอะดี รวมถึงเครื่องเคียงก็หลากหลาย เช่น ถั่ววอลนัท อัลมอนด์ ผลไม้อบแห้งต่าง ๆ ที่ชอบที่สุดคือมี น้ำผึ้ง ให้กินกับชีส  บุ๊งชอบกิน Brie cheese ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย อร่อยยยย

Smoked Salmon และ marinated salmon กับสมุนไพร และ บีทรูท

มุมสลัดผักสด

Carving station

มีเนื้อวัว ไก่อบทั้งตัว Lobster thermidor ตรงนี้สามารถตักได้ไม่อั้น มีกั้งย่าง ซี่โครงหมูบาร์บีคิว กุ้ง ข้าวผัด all-in fried rice และซุปครีมเห็ด ที่นำเห็ดไปปั่นเป็นน้ำซุป

Lobster thermidor กุ้งล็อบสเตอร์นำไปปรุงกับซอสครีม ใส่เห็ดหอม แครอท สมุนไพรต่าง ๆ อันนี้อร่อย เนื้อกุ้งสด ไม่เละ

กั้งย่างก็ดีงาม สดเช่นกัน

Foie gras มุมนี้สามารถสั่งฟัวกราส์ได้  โดยฟัวกราส์ที่นี่จะเสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รี่และ balsamic reduction

มุมส้มตำ สั่งทำแบบจานต่อจาน มีแบบส้มตำไข่เค็ม ตำข้าวโพด และส้มตำทะเลด้วย

Grill station

มุมอาหารย่าง (กริล) อยู่ด้านนอกห้องอาหาร  ตรงนี้คือใหญ่มาก บุ๊งว่าเค้ามีเนื้อสัตว์ให้เลือกไปย่างเยอะดี จะแยกเป็นสองฝั่งคือ ฝั่งอาหารทะเล มีกุ้งแม่น้ำตัวโต หอยเชลล์ ปลาแซลมอน ปลากระพง หอยหวาน

อีกฝั่งจะเป็นเนื้อสัตว์และไส้กรอก  ซึ่งมีให้เลือกเยอะดี ชอบ ๆ ไส้กรอกเป็นแบบสไตล์เยอรมัน มีเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่ชอบมากคือมีไส้กรอกอีสาน และ ไส้อั่วด้วย  นอกจากนี้ยังมี ซี่โครงแกะย่าง เนื้อวัวเป็นส่วน chuck roll เนื้อหมู เนื้อไก่ที่หมักสมุนไพรมาเรียบร้อย ขากอบ และ เนื้อเบอร์เกอร์

Chinese food

มุมอาหารจีน  มีข้าวมันไก่ หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง  มีนำแป้งมาพันเป็ดย่างเหมือนเป็ดปักกิ่งด้วย  นอกจากนี้ยังมีติ่มซำแบบต่าง ๆ ทั้งฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปาไส้หมูแดง และ ซาลาเปาไส้ครีม

ต้มยำกุ้ง

มุมผัดไทย หอยทอด  ผัดไทยอร่อยแหละ ชอบมาก บุ๊งกินไปหลายจานเลย

ชอบกระทะแบบนี้จัง มีความเป็นผัดไทย หอยทอด สูงมาก

Kids’ food corner

มุมอาหารเด็ก มี nuggets เฟรนช์ฟรายส์ คัพเค้กที่เด็ก ๆ สามารถมาแต่งหน้าเองได้ด้วย เป็น gimmick ที่น่ารักดี  ใกล้ ๆ กันมีตู้ popcorn ที่ตักกินได้เช่นกัน

น้ำตาลปั้น ขนมโบราณ หายาก มากินได้ที่นี่เลย

Ice cream มีหลายรสเลยค่ะ วันที่บุ๊งไปมีรสข้าวเหนียวมะม่วงด้วย คือเป็นไอศกรีมมะม่วง ใส่ข้าวเหนียวลงไปในไอศกรีมเลย อร่อยยยยย

ไม่ได้มีแค่ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วงอย่างเดียว  ข้าวเหนียวมูน มะม่วงน้ำดอกไม้สุกก็มี ข้าวเหนียวมี 3 สี สีม่วงอัญชัน สีเขียวใบเตย และ สีเหลืองจากขมิ้น

Desserts

มุมขนมหวาน มีเยอะมากกกกกก เริ่มจากผลไม้สด Chocolate fondue เค้กแบบต่าง ๆ พาย ทาร์ต macarons มูสเค้ก และ chocolate truffles ฯลฯ

บุ๊งชอบทาร์ตถั่วอันนี้อร่อย ไม่หวานมาก แป้งทาร์ตกรอบ หอม

Cheesecake ชีสเค้กของที่นี่ rich เข้มข้น หอมมาก อร่อย อันนี้ต้องลอง

มูสบลูเบอร์รี่ใส่สตรอเบอรี่สด เปรี้ยวนำ หวานนิดหน่อย สดชื่นดีค่ะ

มาดูอาหารที่บุ๊งตักมากินกันบ้างค่ะ เริ่มที่ซีฟู้ดเย็น อาหารทะเลสดใช้ได้เลย น้ำจิ้มซีฟู้ดเผ็ด กินไป ซี๊ดไป

หอยนางรมสด Barron Point ของอเมริกาจะตัวใหญ่กว่าฟินเดอแคลร์ของฝรั่งเศส

กุ้งเผาคือฟินมาก กุ้งสดทุกตัว ตัวใหญ่ด้วยค่ะ

ซี่โครงแกะย่าง

ฟัวกราส์ อร่อย เบอร์รี่เปรี้ยว ๆ เข้ากันดีกับ foie gras

Lobster thermidor จัดมาคนเดียว 5 ชิ้นเลย

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ซอสเปรี้ยวหวาน ไม่เผ็ด เด็ก ๆ กินได้

Parma ham ravioli ซอสครีม บุ๊งชอบซอสครีมมากกว่าซอสมะเขือเทศ

ส้มตำไทยไข่เค็มใส่แคปหมู

อาหารจีน จานนี้ไม่ได้ลองเลยค่ะ แง้ว 

ผัดไทยกุ้งสด เอาหางออกเรียบร้อย ชอบตรงนี้ ผัดได้หอม เส้นเหนียวนุ่ม อร่อย มีเบิ้ล

หอยทอดใส่ทั้งหอยนางรมและหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ซอสพริกเปรี้ยวหวาน อยากให้แป้งกรอบกว่านี้อีกค่ะ

Sunday Brunch Buffet ที่ Trader Vic’s แนะนำว่าควรจองโต๊ะก่อน เพราะลูกค้าค่อนข้างแน่นเลยทีเดียว สำหรับทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน จะมี Salsa dance มีการเต้นซัลซ่า รวมถึงมีสอนเต้นตรงเวทีด้วย

Until next time…