Hard Rock Cafe Bangkok – Siam Square

Hard Rock Cafe Bangkok – Siam Square ได้ยินชื่อมานานเพิ่งมีโอกาสได้มาชิม ถูกใจบุ๊งมาก นอกจากอร่อยแล้ว ยังให้ปริมาณเยอะ ส่วนเมนูที่ติดใจนั้น ไม่น่าเชื่อว่าจะมาสั่งกินที่ร้านนี้เลยแหละ ขอบอก

Hard Rock Cafe

424/1 , 424/3-6 Siam Square Soi 11 Bangkok, Thailand 10330
Tel. +662 658 4090
www.facebook.com/hardrockbangkok
Opening hours: 11 am – Midnight

Hard Rock Cafe Bangkok (ฮาร์ดร็อคคาเฟ่ กรุงเทพฯ) ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์ ซอย 11 เดินเข้ามาจะมีเวทีอยู่ตรงกลาง และมีบาร์เครื่องดื่มอยู่ด้านขวามือ  ร้านเปิดตั้งแต่กลางวันจนถึงเที่ยงคืน  ไม่มีปิดครัวช่วงบ่ายใด ๆ ดังนั้นมานั่งทานได้ตั้งแต่มื้อเที่ยงกันเลยค่ะ

Burgers

มาถึง Hard Rock Cafe เมนูที่ทุกคนนึกถึงคือ เบอร์เกอร์  ที่นี่มีให้เลือกหลากหลายแบบเลยแหละ

Original Legendary Steak Burger 670 B

เบอร์เกอร์แบบออริจินัลที่ถือว่าเป็นเมนู signature ของที่นี่  ลูกค้าส่วนใหญ่มักจะสั่งเมนูนี้ตลอด  นั่นคือ เบอร์เกอร์เนื้อแองกัส (Angus beef) น้ำหนัก patty อยู่ที่ 227 g ชิ้นหนาพอสมควรเลยค่ะ ถือว่าสัดส่วนเนื้อกับขนมปังดีงาม ด้านบนเนื้อแองกัสคือชีสที่ถูกความร้อนของ burger จนชีสละลาย ตามด้วยเบคอนทอดกรอบ และ หอมทอดกรอบ ๆ  เสิร์ฟพร้อมซอส BBQ และ French Fries  เวลากัดเบอร์เกอร์คือได้ความ crunchy จากหอมทอดและเบคอน ตัวเนื้อก็หอม ฉ่ำ ไม่แห้ง อร่อยค่ะ

Whiskey Bacon Jam Sliders 580 B

Sliders (สไลเดอร์) หรือเบอร์เกอร์เนื้อแองกัสฉบับมินิ มีมาทั้งหมด 3 ชิ้น ด้านบนเนื้อเป็นแยมที่ทำจากเบคอนนำไปเคี่ยวจนหวาน โปะด้วยชีสอเมริกัน และ หอมทอดกรอบ ๆ

Beyond Burger 600 B

เบอร์เกอร์ vegan ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ อร่อยแบบ surprised เลย ชิ้นนี้  ใครไม่กินเนื้อวัว หรือ เนื้อสัตว์ ก็กินเบอร์เกอร์ได้เหมือนกันนะ

Specialty Entrees

Baby Back Ribs 800 B

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ชิ้นใหญ่แบบ full rack น้ำหนักประมาณ 800 g  ซี่โครงหมูผ่านการหมักจนเนื้อนุ่ม เปื่อยกำลังดี ไม่เละจนเกินไป ตัวซอสที่เคลือบออกรสเปรี้ยวหวาน ไม่เผ็ด เด็ก ๆ ชอบกันมาก  เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ coleslaw และ ranch-style beans ถั่วขาวสไตล์อเมริกัน มีกลิ่นของเครื่องเทศ

Grilled Norwegian Salmon 600 B

ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ ย่างจนหนังกรอบ แต่เนื้อด้านในยังความฉ่ำ ไม่แห้ง จานนี้อร่อยมาก ๆ เชฟย่างได้สุกกำลังดีเลยค่ะ ด้านคือกรอบแบบ crispy จริง ๆ เสิร์ฟพร้อม mashed potato มันบดแบบหยาบนิด ๆ ยังมีความเป็นเนื้อมันฝรั่งอยู่ มันบดอร่อยมากเลยแหละ

Local Favorites

The “Rock Chop” 600 B

พอร์คช็อพ สเต็กหมูซอสบาร์บีคิว ออกหวานนำ เสิร์ฟพร้อมมันบด

Rock The Wok

Hainanese Chicken Rice 400 B

อันนี้คือเมนูที่บุ๊งไม่คิดว่าจะมาสั่งกินที่ Hard Rock Cafe เลย แต่ปรากฏว่าเป็นเมนูที่อร่อยมาก ๆ แบบว่า ห้ามพลาดกันเลยทีเดียว นั่นคือ ข้าวมันไก่ไหหลำ หรือข้าวมันไก่สิงคโปร์  Chef Cheng Meng เชฟประจำร้านฮาร์ดร็อคคาเฟ่  เป็นชาว Singapore ที่อยู่เมืองไทยมาเกิน 20 ปี เป็นผู้คิดสูตรข้าวมันไก่นี้ขึ้นมา  ขอบอกว่า เนื้อไก่นุ่มมาก ถึงมากที่สุด มีความฉ่ำ และหอม คือบุ๊งสามารถกินได้แบบไม่ต้องจิ้มใด ๆ

เราสามารถเลือกได้ว่า อยากได้เนื้อไก่ส่วนไหน ส่วนอก หรือ สะโพก  แน่นอนว่าบุ๊งเลือกส่วนสะโพกมากิน  แต่สุดท้ายคือโอเว่นเอาไปกินจนหมด เพราะว่าชอบมาก

ในเซ็ทมีข้าวมาให้ 1 ถ้วย และ น้ำซุป 1 ถ้วย  แต่หากลูกค้าต้องการ  สามารถเพิ่มข้าวได้อีก 1 ถ้วย และ น้ำซุปอีก 1 ถ้วย โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เท่ากับว่า เซ็ทนี้มาพร้อม ข้าว 2 ถ้วย และ น้ำซุป 2 ถ้วยนั่นเอง

Stir-fried Hot Basil 390 B

ข้าวกะเพราเนื้อแองกัส ใช้เนื้อแบบเดียวกับที่ทำเบอร์เกอร์มาบดทำเป็นกะเพราเนื้อ Angus สับละเอียด รสชาติจัดจ้าน เผ็ดในระดับนึงเลย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ โปะด้วยไข่ดาว อร่อยมากค่ะ

Pad Thai 350 B

ผัดไทยที่นี่ อร่อยแบบ surprised เช่นกัน ด้วยความที่บุ๊งชอบกินผัดไทย พอเห็นว่ามีอยู่ในเมนุก็เลยสั่งมาลองกิน ปรากฏว่า รสชาติจัดจ้าน เส้นเหนียวนุ่ม อร่อย เป็นผัดไทยกุ้งสด เนื้อกุ้งสดเด้ง ชอบ ๆ ค่ะ

Beverage

Strawberry Basil Lemonade 280 B

เครื่องดื่ม mocktail ที่เป็น signature ของที่นี่  น้ำเลมอนเนด หรือ น้ำมะนาวใส่สตรอเบอร์รี่ และ ใบโหระพา รสออกเปรี้ยวหวาน สดชื่น

อยากให้มาลองชิมอาหารที่นี่ บุ๊งว่าอาหารแต่ละจานมาแบบจานใหญ่ เราสามารถสั่งมาแชร์กันได้หลายอย่าง หากไปกันหลายคน  หรือถ้าใครอยากกินเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ ๆ มาที่ Hard Rock Cafe Bangkok ไม่ผิดหวังค่ะ

Until next time…