บุฟเฟ่ต์ Lobster & Oyster Buffet, Crab and Claw

กลับมาอีกครั้ง บุฟเฟ่ต์ ล็อบสเตอร์ หอยนางรมสด นำเข้าแบบ all-you-can-eat ที่ Crab and Claw ทั้ง 2 สาขาทั้ง Siam Paragon และ The EmQuartier ใครรัก ใครชอบกินล็อบสเตอร์และหอยนางรมสดนำเข้าจากต่างประเทศไม่ควรพลาดเด็ดขาด เพราะนอกจากจะกิน lobsters & oysters ได้ไม่อั้นแล้ว ยังสามารถกินอาหารทุกอย่างในเมนูได้ด้วยเช่นกัน

กินได้หมดนี่เลย แบบไม่อั้นอีกต่างหาก

C&C Lobster Boil กุ้งล็อบสเตอร์ต้มเสิร์ฟในถังซึ่งด้านในมีทั้งหอยมนิลา กุ้ง มันฝรั่ง และข้าวโพด

 

Grilled Whole Lobster with Garlic & Butter กุ้งล็อบสเตอร์ย่างทาด้วยเนย กระเทียม  แค่ความสดอย่างเดียวก็กินขาดแล้ว

Steamed Lobster กุ้งล็อบสเตอร์นำไปอบแบบไอน้ำ ทำให้เนื้อกุ้งมีความ juicy ไม่แห้ง สำหรับบุ๊งชอบ lobster นำมาปรุงแบบนี้ที่สุด เพราะได้รสหวานธรรมชาติของกุ้ง เนื้อสด แน่น อร่อย

 

 

 

กุ้งล็อบสเตอร์ ที่เห็นนี่คือสดมาก  ออกมาเป็นชิ้น เป็นอันแบบนี้เลย  คือถ้าไม่สดจริง จะแกะออกมาเป็นลักษณะนี้ไม่ได้นะคะ

Grilled Cod Risotto ริซอทโตปลาคอด  เป็นเมนูที่มีการสั่งเบิ้ลแล้วเบิ้ลอีก บุ๊งชอบกิน Risotto มากกก ข้าวเป็นเม็ดกรุบกำลังดี ไม่สุกเกินไป เสิร์ฟพร้อมเนื้อปลาคอดย่าง

New England Crab Boil ปูอบผงโอเบ ปูตัวใหญ่มากเนื้อสดแน่น ไม่เละ อบกับผงโอลด์เบย์ (Old Bay) ที่รวมเครื่องเทศหลายชนิดไว้ด้วยกัน

Lobster Bisque ซุปข้นล็อบสเตอร์ที่ใช้เปลือกตรงส่วนหัวไปต้มซุป กลิ่นหอมมาก

Calamari ปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปังทอด กรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน

Popcorn Shrimp กุ้งทอดป๊อปคอร์น ชิ้นขนาดเท่ากับป๊อปคอร์น กรอบนอก นุ่มใน กินกับซอสมะเขือเทศปรุงรสที่ทางร้านทำเอง

Wedge Salad สลัดผักสดเพิ่มความสดชื่น มีทั้งผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ฟักทอง และเนื้อปูโรยอยู่ด้านบน

Shrimp Taco เมนู of the day เลย เพราะหลังจากได้ชิมกัน ทุกคนสั่งเพิ่มหมด  แผ่นแป้งทาโก้กรอบ บาง มีกุ้งเต็ม ๆ ตัว เอาหางออกเรียบร้อย คือกินได้เลย  ด้านบนเป็นสับปะรดและมะม่วงสุก ตัวซอสเสิร์ฟเย็น ๆ กินแล้วสดชื่นมาก

Spicy Clam Linguine เส้นลิงกวินีผัดกับหอยออกรสเผ็ดนิดนึง โรยด้วยชีสจุใจ

Snow Crab Pasta เส้นลิงกวินีอีกเช่นกัน นำมาผัดกับเนื้อปู Snow Crab ใส่ซอส Bisque ก็จะเข้มข้น ๆ หน่อย

Lobster ARA พาสต้าใส่กุ้งล็อบสเตอร์ เนื้อเน้น ๆ

Lobster Melt เมนูนี้กินตอนร้อนฟินมากกกก ผ่าออกมาไหลเยิ้ม ๆ ๆ เพราะมีชีสหลากหลายชนิดนำไปอบในขนมปังจนร้อนและละลาย ในนี้มีเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์อยู่ด้วยค่ะ

สำหรับราคา 3,000 ++ สามารถทานได้ทุกเมนูและหอยนางรมสดที่นำเข้าจากหลากหลายประเทศ  มีทั้ง USA, France, Ireland ที่เห็นในจานนี้มีหลายสายพันธุ์เลย  ถ้าจากฝรั่งเศสจะตัวเล็กและหนาอ้วน  ส่วนตัวใหญ่สุดในจานคือ Gallagher’s Jumbo Oyster จาก Ireland อร่อยมากกกกกกกกก เป็นหอยที่เมืองนอกเค้า preserve ไว้สำหรับร้านอาหารที่ได้มิชลินเท่านั้น

 

 

 

 

 

Cheesy Garlic Bread ขนมปังกระเทียมชีสสสสสส กินร้อน ๆ อร่อยมาก บอกได้เลยว่าฟิน อิอิ

 

 

 

Until next time…