Sunday Brunch Buffet ที่ Prime Compass SkyView สุขุมวิท 24

เดินเข้ามาเจอครัวแบบเปิดขนาดใหญ่

เป็นสเตชั่นทำพาสต้าและมีตู้ butcher อยู่

เส้นพาสต้ามีหลากหลายตามที่เห็นในรูปนี้ค่ะ  ที่แตกต่างจากที่อื่นคือมี Gnocchi ด้วย

ลักษณะเป็นเหมือนรูปวงรี ทำจากแป้ง semolina

ส่วนซอสก็มีหลากชนิด เราก็จับคู่เอาเองว่าอยากกินพาสต้าแบบไหน ยังไง

นี่คือตู้เย็นเก็บเนื้อต่าง ๆ ที่เราสั่งทำสเต็คได้

เป็นอะไรที่ดีงามสุด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ

เนื้อนำเข้าทั้งนั้นเลยค่ะ  วันนั้นที่บุ๊งไปกินมี

Tenderloin, Ribeye, และ Striploin ให้เลือกเป็นเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย

เราเลือกส่วนของเนื้อที่ต้องการ พร้อมแจ้งว่าอยากได้สุกแค่ไหน กี่ชิ้น

ทางเชฟก็จะทำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ

นอกจากเนื้อวัวก็ยังมีเนื้อหมูคุโรบูตะ

ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ กุ้งแม่น้ำ และหอยเชลล์ด้วย

มุมอาหารญี่ปุ่น มีซุปมิโซะ เทมปุระ ปลาดิบ

มุมซีฟู้ดเย็น  มีปูม้า กุ้ง หอยแมลงภู่และหอยนางรมสด

ขอบอกว่าหอยนางรมที่นี่ตัวใหญ่มาก  เต็มปากเต็มคำดีจริง ๆ

พิซซา (ไม่ได้ชิมง่าาา)

ชีสก็มีหลากหลายนะคะ  ส่วนตัวบุ๊งชอบกิน Brie

อันนี้เป็น Goat Cheese

Cold cuts

สลัดที่เชฟปรุงมาให้เรียบร้อย

วันนั้นมี กุ้ง ปลาหมึก แล้วก็แซลมอน

ตรงนี้เป็นสลัดผักที่เราผสมเอง

เดินมาอีกฝั่งเป็นไลน์อาหารร้อน  มีซุป ติ่มซำ อาหารไทย จีน

ซุปข้นมะเขือเทศ  ออกรสเปรี้ยวของมะเขือเทศนำ

ติ่มซำ  โต้กินใหญ่เลย

ซุปเสฉวน

ข้าวผัดใส่แปะก๊วยด้วย

ปลานึ่งซีอิ๊ว

ผัดหมี่ใส่แปะก๊วยเช่นกัน

ขนมหวาน  มีไอศกรีม New Zealand พร้อม toppings

ขนมที่จัดเป็นถ้วยเล็ก ๆ น่ารัก

พานนาคอตต้าเสาวรสกับมูสมะม่วงอร่อยยยยยยยย

ทีรามิสุแอบแห้งไปหน่อย

อยากให้ฉ่ำกว่านี้อีกนิดสสส

เครมบรูเล่ดีงาม เนื้อเนียน หอมวนิลา

เค้กช็อคโกแลต เว่นกินไปสองชิ้นใหญ่

Chocolate fountain ขาดไม่ได้เลย

ขนมไทยก็มีน้า

บุฟเฟ่ต์รวมเครื่องดื่มน้ำผลไม้ด้วยค่ะ

วันอาทิตย์ที่บุ๊งไปเป็นช่วงตรุษจีนพอดี

เชฟก็เลยจัดมุมอาหารจีนพิเศษขึ้นมา ต้อนรับเทศกาล

มีเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ข้าวมันไก่

สั่งสปาเก็ตตี้คาโบนาร่ามาให้สองหนุ่มก่อนเลย

อันนี้เป็นเส้น fettuccini 

จานนี้ของบุ๊งเป็นสปาเก็ตตี้หมึกดำกับซอส Arrabbiata

ออกรสเผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยวนำจากมะเขือเทศ ใส่ซีฟู้ดต่าง ๆ

แซลมอนซาชิมิ มีความสด ลายเส้นใช้ได้เลยค่ะ

กินหอยนางรมสดแบบว่าฟินมาก

ตัวใหญ่ อวบ ดี๊ดี  น้ำจิ้มซีฟู้ดก็แซ่บบบบ

มาดูอื่น ๆ และอื่น ๆ กันบ้าง

ในจานที่เห็นนี่คือที่บุ๊งชอบกินทั้งหมด ตักมารวมกัน 5555

สเต็คเนื้อมาแล้ววววววววววว  สั่งมา 3 แบบ ๆ ละชิ้นเลย

อยากลองให้หมด อิอิ

ในจานนี้มีเนื้อ 3 อย่าง  สั่งย่างแบบ medium rare ทั้งหมด

ชิ้นกลางกลม ๆ นี่คือ tenderloin บุ๊งชอบมาที่สุดในจาน

เนื้อนุ่ม juicy มีความฉ่ำ ไม่เหนียว กินกับซอสพริกไทยดำ อร่อยยยยยยย

ส่วน ribeye จะมันน้อยกว่าหน่อยนึง  ซึ่งเนื้อก็ไม่เหนียวมากนะคะ บุ๊งกินหมดอะ อิอิ

แบบ striploin จะเหนียวสุดในบรรดาสามอย่างนี้

หากใครชอบกินสเต็คเนื้อ  มากินบุฟเฟ่ต์ที่นี่จะคุ้มมากกกกกกกกกกกกกกกกก

มาดูจานทะเลกันบ้าง  มาครบทั้งกุ้ง แซลมอน และหอยเชลล์

ตัวหอยเชลล์เล็กไปหน่อยค่ะ  ปลาแซลมอนชิ้นหนาดีงาม

กุ้งแม่น้ำย่างในจานที่บุ๊งกิน มีความสด เนื้อแน่น

ขนมหวานนนนนน จัดไอติมมานะคะ พลาดไม่ได้

อร่อยอะ

ดูเด็กคนนี้!!!

ของเว่นหมดเลยฮะ

บุฟเฟ่ต์รวมชา กาแฟร้อนด้วยนะคะ