### อาหารจีนแสนอร่อยที่ Hong Bao ###

วันก่อนบุ๊งและเพื่อน ๆ ยกทีมกันไปกินอาหารจีน Hong Bao ร้านที่ได้ยินชื่อเสียงมานาน

เพิ่งมาได้ลิ้มลองก็คราวนี้แหละ  ร้านนี้มีหลายสาขา  สาขาที่บุ๊งไปกินคือที่โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท

Hong Bao

ชั้น 5 Amari Watergate Hotel

ถ.เพชรบุรี กรุงเทพฯ

Tel. 0-2653-7322

 

 

อิอิ เริ่มต้นด้วยเบียร์กันก่อนเลย

 

ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วยน้ำใส

ซุปหอมหวานทำจากซุปไก่ใส่กังป๋วย

กระเพาะสดมาเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เลยค่ะ บุ๊งว่าอ่อนเค็มไปหน่อย

ใส่ซีอิ๊วเพิ่มรสกำลังดี

 

 

ขนมจีบกุ้ง

กุ้งเป็นชิ้นเป็นอันใช้ได้เลย รสกลมกล่อมแล้ว คือบุ๊งไม่ได้จิ้มน้ำจิ้ม

 

ฮะเก๋ากุ้ง

แป้งไม่หนามากนัก ไส้กุ้งเป็นกุ้ง

 

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่และพริก

เนื้อหมูนุ่มไม่เหนียวมาก ปรุงรสเข้มข้น ไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่

 

ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิล

เมนูสุดโปรดของบุ๊งค่ำคืนนี้เลย  ปอเปี๊ยะไส้กุ้งเป็นตัว ๆ ด้านนอกกรอบ

ที่เด็ดที่สุดคือซอสเห็ดทรัฟเฟิลที่เสิร์ฟมาคู่กัน  กรี๊ซสุด ๆ ๆ ๆ ๆ

คือกลิ่นหอม บุ๊งเอาอาหารอย่างอื่นมาจิ้มหลายจานเลย อิอิ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งชุบแป้งทอด  บุ๊งว่าน้ำจิ้มค่อนไปทางเค็ม

เลยเอาไปจิ้มซอสเห็ดทรัฟเฟิลแทน 5555

 

 

ซาลาเปาไข่เค็มลาวา

ไส้เป็นลาวาสมใจ  หวานเค็มกำลังดี มีบางลูกที่ไส้น้อยกว่าลูกอื่น

แต่โดยรวมถือว่าโอเค

 

 

BBQ รวมมิตร 3 อย่าง

จานนี้แนะนำค่ะ  หมูแดงเค้าเนื้อนุ่ม หอมน้ำผึ้ง

ส่วนหมูกรอบนี่ยกนิ้วให้เลย ไม่มันมาก หนังกรอบบบบบบบ เลิฟสุด ๆ

เป็ดย่างก็ใช้ได้นะคะ  แต่บุ๊งชอบหมูกรอบที่สุด

 

 

 

 

ข้าวผัดเศรษฐี

ตอนยกจานมาวางคือหอมมาก  ข้าวผัดได้แห้งเป็นเม็ดร่วน

ใส่กังป๋วยผัดกับกุ้ง หมูแดง เนื้อเป็ดย่างสับ

 

ป๋วยเล้งผัดกระเทียม

มากินอาหารจีนก็ต้องมีผักบ้าง อะไรบ้าง

ผัดมาโอเค หอมกระทะดีค่ะ

 

กุ้งทอดพริกเกลือ

กุ้งตัวใหญ่มว๊ากกกกก  ที่สำคัญสด เนื้อเด้ง

กุ้งเอาทอดจนด้านนอกกรอบนิด ๆ แล้วคั่วกับพริกเกลือ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ

 

เป็ดปักกิ่ง

หนังเป็ดทำมาได้กรอบอร่อย  แต่แผ่นแป้งหนาไปหน่อย

และน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งยังไม่โดนใจบุ๊งเท่าไหร่

มันออกแนวคล้าย ๆ กับน้ำซอสหมูแดงอ่ะ

 

 

เนื้อเป็ดเอาไปผัดพริกไทยดำและทอดกระเทียม

บุ๊งชอบผัดพริกไทยดำมากกว่าทอดกระเทียม

 

 

หมูหันฮ่องกง

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า ปกติบุ๊งชอบกินเป็ดปักกิ่งมากกว่าหมูหัน

แต่ของร้านนี้บุ๊งยกตำแหน่งให้หมูหันฮ่องกงเลยค่ะ

ทำออกมาได้ดีมาก  หนังกรอบ แล่ติดเนื้อหมูซึ่งนุ่ม อร่อยยยย

 

 

วุ้นเก๋ากี้

เนื้อออกแนวเจลลีมากกว่าวุ้น แต่บุ๊งว่าโอเคเลย

เอามากินตัดเลี่ยนได้ดีมากมาย

 

ตอนนี้ร้านอาหารจีน หงเปา มีเปิดแล้ว 4 สาขา ได้แก่

1. หงเปา ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์:  ตึก A ชั้น G  Tel. 0-2108-6055
2. หงเปา สุขุมวิท 39:  Tel. 0-2662-3565
3. หงเปา Central Embassy:  ชั้น 5 Tel. 0-2160-5679
4. หงเปา Amari Watergate:  ชั้น 5 Tel. 0-2653-7322