BRIX Dessert Bar Siam Paragon

ด้วยความที่มีน้องมาบอกว่าโทสต์ร้านนี้ห้ามพลาด พูดขนาดนี้

แล้วเราจะไม่จัดได้ยังไง  บ่ายวันก่อนมีเวลาเลยแว๊บไปกินมา

นอกจาก BRIX Box แล้วบุ๊งสั่งขนมอื่น ๆ มาชิมด้วย อิอิ

BRIX Dessert Bar

Siam Paragon

ปทุมวัน กรุงเทพฯ

Tel. 0-2712-6352

https://www.facebook.com/brixdessertbar/

รับเฉพาะเงินสด Cash only

ร้าน BRIX Dessert Bar Siam Paragon อยู่ชั้น G เป็นลานตรงกลางห้าง

ที่นั่งเป็นแบบ open รับรองว่าหาไม่ยาก

 

 

 

 

Pearadise (175 B)

แก้วนี้เป็น mocktail คือไม่ใส่แอลกอฮอล์

รสหวานนวล ๆ จากลูกแพร์ กลิ่นหอม ไม่หวานมากนัก

 

 

Eve’s Rose (200 B)

แก้วนี้เป็น mocktail อีกเช่นกัน ตอนเสิร์ฟมีควันพวยพุ่งมาเลยยยย

บุ๊งชอบแก้วนี้ สดชื่นมาก ๆ รสออกเปรี้ยวหวาน มีความซ่าจากโซดา

กลิ่นหอมกุหลาบด้วยแหละ

 

 

 

 

Yuzu + Coffee (135 B)

ตอนแรกก็คิดนะว่ามันจะเข้ากันเหรอ พอมากิน หืมมมมม อร่อยง่า

เป็นกาแฟดำอเมริกาโน่แบบไม่หวาน พร้อมความเปรี้ยวจากส้มยูซุ

กลิ่นหอม ไม่เลี่ยนเลย ชอบ ๆ

 

 

Caramel Macchiato Frappe (140 B)

คาราเมลมัคคิอาโต้ปั่น  วันนี้มีอารมณ์อยากกินอะไรหวาน ๆ อิอิ

 

Open Face Ice Cream Sandwich – Berries (280 B)

โอเพ่นเฟซไอศกรีมแซนวิช  ฐานด้านล่างเป็นเหมือนโครนัท

หรือขนมปัง+ครัวซองต์เลย  อบมาแบบกรอบด้านนอก

บุ๊งสั่งแบบเบอร์รี่มา ด้านบนโรยด้วยเบอร์รี่สด โปะไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ 2 ลูก

พอไอศกรีมเจอฐานแซนวิชร้อน ๆ ทำปฏิกิริยาได้ความกรอบเพิ่ม

บุ๊งชอบ อิอิ ไอศกรีมที่ไหลเยิ้มเข้าไปในเนื้อขนมปังนั้นมันเริดนักแล  

 

Brix Box – Thai Tea (280 B)

มาแล้ววววว จานที่รอคอย ดูจากรูปร่างขนมก็รู้สึกว่าเหมาะกับชื่อ Brix Box

เพราะมาเป็นกล่องสูงพอควร เสิร์ฟแบบร้อน ๆ ราดซอสชาไทย

เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมชาไทย มีเบอร์รี่แจมด้านข้าง

พอผ่าออกมาด้านในไหลเยิ้ม อยากจะกรี๊ดดัง ๆ

เป็นไส้ชาไทยที่มีความเข้มข้น หอม มัน หวาน กินแล้วฟินมาก

 

Raspberry Compote Croissant (120 B)

ครัวซองต์ราสพเบอร์รี่ ด้านในมีไส้ราสพเบอร์รี่เปรี้ยวหวาน

ด้านนอกเคลือบได้ไอซิ่งสีชมพูหวานแหวว

 

 

Creme Brûlée Croissant (120 B)

บุ๊งชอบชิ้นนี้มากกว่า ด้านในมีไส้เครมบรูเล่ เข้มข้น หอมหวาน

กลิ่นคาราเมลนิด ๆ

 

 

 

 

Hotto Keiki – Matcha (L 280 B)

ที่เห็นนี่เป็นถาดใหญ่ ถ้าถาดเล็กราคา 240 B เราจัดใหญ่มาเลย

จานนี้เหมือนแพนเค้กซูเฟล่ชาเขียวมัจฉะที่มีความฟูเบา ที่รสแทบไม่ค่อยหวาน

แต่มีกลิ่นชาเขียวชัดเจน เวลากินคือเอา toppings ที่ให้มากินคู่กัน

ทั้งสตรอเบอร์รี่สด โกโก้ ถั่วแดงบด ซอสชาเขียว และ/หรือ ไอศกรีมชาเขียว

เสิร์ฟมาร้อน ๆ ถาดร้อนเลยค่ะ  ตักไอติมโปะ กินแบบเยิ้ม ๆ

 

 

 

 

 

 

 

 

รวมพลขนมหวานและเครื่องดื่ม

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ