ร้านคราฟท์เบียร์ 22 Steps Craft House โรงแรม Hotel Indigo

บริเวณนี้หากใครจะมาจัด event เล็ก ๆ ก็ทำได้นะคะ

โต๊ะตัวกลางใหญ่โต วางอาหารได้เพียบ

ด้านในมีที่นั่งเป็นโซฟาขนาดเล็กอีก

ที่ 22 Steps Craft House มีทั้งเบียร์คราฟท์แบบขวดและแบบสดจากแท็ป

ซึ่งหากเป็นเบียร์ขวดก็มีให้เลือกถึงมากกว่า 30 ชนิดกันเลยทีเดียว

นอกจากเบียร์แล้วก็ยังมี Cider อีก

นี่คือตู้สมบัติสินะ ?

มีเบียร์อะไรบ้าง  มาดูกัน

เริ่มจาก ciders มีหลายแบบ หลากยี่ห้อ

บุ๊งไม่ค่อยถนัดไซเดอร์เท่าไหร่ เพราะมันหวาน

ชั้นนี้สิ ถูกปาก อิอิ เบียร์ล้วน ๆ

เลือกไม่ถูกเลย

ราคาเบียร์คราฟท์แบบขวดมีตั้งแต่ 250 – 370 B

แต่ถ้าเป็นพวก stout จะราคาสูงกว่า

Ballast Point: Dorado (350 B)

เบียร์ขวดนี้ได้รับรางวัล World Beer Cup 2016 ด้วยนะคะ

เป็น Double IPA ซึ่งหมายความมีกลิ่นหอมของ hops เข้มข้น

และขมระดับนึงเลยแหละ ขวดนี้ดุดันมาก มีแอลกอฮอล์ 10% เลย

 

ขยับไปดูแถวบาร์บ้าง

ตรงนี้มีเบียร์สดให้เลือก 3 แบบ จาก 3 ประเทศ

Maisel’s Weisse: German Beer

(150 B/glass, 220 B/pint)

เบียร์สไตล์ไวเซ่นจากเยอรมัน  สีเหลืองทอง ดื่มง่าย สดชื่น

มีกลิ่นหอมของกล้วย กานพลู

เป็นแบรนด์ที่กำลังเป็นที่นิยมเลยทีเดียว

Coronado: USA Beer

(180 B/glass, 255 B/pint)

เบียร์สดสัญชาติอเมริกาตัวนี้  มีสัมผัสที่นุ่ม ดื่มง่ายมากกกกก

ชื่อเต็มคือ Coronado Orange Ave. Wit  จึงมีกลิ่นหอมของเปลือกส้ม

และน้ำผึ้งของดอกส้ม  ไม่ค่อยขมเท่าไหร่

ในบรรดา 3 ตัว  Coronado ดื่มง่ายสุด

BrewDog: Scotland Beer

(180 B/glass, 255 B/pint)

เบียร์สดสัญชาติสก็อตแลนด์  Dead Pony Pale Ale มีส่วนผสมของ hops เยอะ

ดังนั้นกลิ่นจะหอมเตะจมูกมาก แต่ก็จะมีรสขมด้วยเช่นกัน

มีกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยว ตะไคร้ และผิวมะนาวขูด

เบียร์ตัวนี้รสเข้มสุดในบรรดาทั้งสามแบบ

ดื่มเบียร์อย่างเดียวก็กระไรอยู่  สั่งอาหารมาทานกับเบียร์ดีกว่านะคะ

อาหารที่นำมาเสิร์ฟมาจากห้องอาหาร Metro on Wireless

ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทยที่โดดเด่นจากฝีมือของเชฟจิมมี่

รสชาติอาหารไทยเข้มข้น จัดจ้าน

นอกจากอาหารไทย ก็ยังมีอาหารฝรั่งอย่างเช่น ชีส cold cuts และเบอร์เกอร์ด้วยเช่นกัน

Imported Cheese (300/500 B)

ชีสนำเข้า 4 แบบ มี 2 ราคา ที่เห็นนี่เป็นราคา 500 B

ชีสที่นำมาเสิร์ฟมี Brie, Taleggio, Gorgonzola Sweet, และ Feta

เคียงมากับผลไม้สด ทั้งแอปเปิ้ลเขียว แดง กีวี สตรอเบอร์รี่ และผลไม้อบแห้ง

พร้อมแครกเกอร์  ที่บุ๊งชอบและแอบกรี๊ดคือมี น้ำผึ้งมาให้ด้วย

เข้ากั๊น เข้ากัน

Italian Cold Cuts (300/500 B)

โคลด์คัทส์ 4 แบบ ในรูปเป็นขนาด 500 B จัดเต็มมากมาย

บนถาดนี้ได้แก่ Coppa Seasoned, Finochiona Salami, Bresaola Punta D’anca,

และ Proscuitto Cruco Parma Ham

กินกับมะกอกดำ แตงกวาดอง อร่อยยยยย

คือบุ๊งชอบกิน cold cuts ง่ะ

ลาบหมูทอด (220 B)

ลาบหมูปั้นเป็นก้อนแล้วทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

รสชาติเข้มข้น ไม่แข็ง หอมสมุนไพรไทย

ในหม้อนี้อีกด้านเป็น ปอเปี๊ยะเป็ด (220 B)

ซึ่งตอนบุ๊งกินเข้าไปรู้สึกได้รสเหมือนเมี่ยงคำ  กลิ่นหอมมาก

ด้านในเป็นเนื้อเป็ดกับใบชะพลู ชอบ ๆ ๆ ๆ

Fish and Chips (340 B)

เนื้อปลาชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ก่อนทานก็บีบมะนาวสักหน่อย แล้วกินคู่กับซอสทาร์ทาร์

ปีกไก่อินดิโก้ (220 B)

ปีกกลางไก่ทอดคลุกเครื่องเทศ มีรสเผ็ดนิดหน่อย

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

Grilled Australian Beef Burger (390 B)

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นหนา  มาแบบ open หรือเปิดฝาขนมปัง

ด้านนึงเป็นเนื้อวัวที่ย่างสุกแบบ medium rare มีความ juicy

ท็อปด้วยมะเขือเทศสด ตามด้วยชีสนำไปอบให้เยิ้มหน่อย ๆ

อีกฝั่งเป็นขนมปังโปะด้วยเบคอนทอดและหอมใหญ่จี่กระทะให้มีรสหวาน

เครื่องเคียงเป็น potato wedges หรือมันฝรั่งทั้งเปลือกทอดปรุงรส

บุ๊งชอบจานเน้!

ผัดไทย เนื้อปูและกุ้งสด (340 B)

จานนี้ก็ชอบ มีเบิ้ลนะคะ ผัดไทยมีกลิ่นหอม บุ๊งแอบเติมน้ำปลานิด

น้ำตาลหน่อย บีบมะนาว ได้รสชาติกลมกล่อม เนื้อกุ้งสดเด้ง

แป๊บเดียวเกลี้ยง สั่งจานที่สองต่อทันที

Indigo Salad (320 B)

สลัดอินดิโก้  ผักสดพร้อมหมูย่าง และ ไก่ย่าง ไข่ต้ม

น้ำสลัดเป็นสไตล์ฟิวชั่น ผสมผสานความเป็นตะวันตกและตะวันออกในชามเดียว

มาถึงก็ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เนื่องจากใส่พริกสดและน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วย สลัดชามนี้จึงออกรสเผ็ดเล็กน้อย

Chicken Tortilla Wraps (340 B)

ไก่ห่อแป้งตอติญ่า  จานนี้กินตอนร้อนอร่อยมาก

แป้งตอติญ่ามีความกรุบนิด ๆ จิ้มกับ sour cream เข้ากันดี

Chicken Satay (220 B)

ชอบการพรีเซนต์อาหารของที่นี่จัง มีความ creative ดี

ไก่สะเต๊ะ เนื้อนุ่ม ไม่แห้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะเข้มข้น ออกหวานนำ

ทอดมันหัวปลีคุณย่า (270 B)

ทอดมันปลากราย เนื้อแน่นเด้ง กินเป็นกับแกล้มเนาะ

หมูคลุกฝุ่น (370 B)

มาที่นี่ทีไรต้องสั่งเมนูนี้ เป็น signature ของเค้าเลยก็ว่าได้

หมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม (มาก) ใส่มาในโหล

ก่อนกินก็ใส่เครื่องปรุงที่เค้าให้มาทั้งหมดลงไป

หากใครชอบเผ็ดน้อย ใส่พริกป่นน้อยหน่อยก็ได้นะคะ

จากนั้นก็ทำการเขย่า ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ให้เข้ากัน

เทลงบนผักสดที่เตรียมไว้  รสชาติกึ่งลาบ แต่มีความหอมของหมูแดดเดียวอยู่ด้วย

ใครเป็นคอเบียร์ ต้องการหาที่แฮงค์เอาท์ยามค่ำคืน

ที่นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจเลยค่ะ