Riverside Grill @ Royal Orchid Sheraton Hotel Bangkok

คอนเซปต์ของ Riverside Grill @ Royal Orchid Sheraton Hotel Bangkok

คือใส่ใจและคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพ  กุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าแบบเป็น ๆ มาจากรัฐ Maine, USA  เพราะฉะนั้นมั่นใจความสดของกุ้งได้เลย  เนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียและอเมริกา  ปลาแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ ไก่และหมูจากฟาร์มแบบเปิด  ผักต่าง ๆ เลือกใช้จากฟาร์ม organic

นอกจากนี้เราสามารถเลือกซอสและ side dishes ที่เราอยากกินได้ตามใจชอบ  คืออาหารที่สั่งมาจะยังไม่รวมซอส และเราก็เลือกสั่งซอสในราคาถ้วยละ 90 B และ/หรือ side dishes ในราคาที่ละ 150 B  อยากกินเนื้อสัตว์แบบไหน คู่กับซอสอะไร เรา mix & match ได้เอง

Quinoa and Arugula Salad 320 B  สลัดควินัว ใส่ชีสนมแพะ ใช้ผักสดจากฟาร์มออร์แกนิค ใส่ส้มสด ทับทิม เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด 4 แบบ 4 สไตล์: Raspberry, Balsamic, Young Coconut, & Pesto  ใครชอบทานแบบไหนก็ใส่น้ำสลัดตามชอบ บุ๊งลองชิมทุกแบบเลย น้ำสลัดจะออกเบา ๆ รสไม่เข้มมากนัก ใส่ผสมกันก็สดชื่นดีค่ะ

Beef Tartar ‘A la Menilmontant’ 420 B  เมนูเนื้อดิบที่นำมาคลุกเคล้ากับซอสแบบทำสด ๆ เสิร์ฟที่โต๊ะ  เราสามารถสั่งเป็นแบบ appetizer ราคา 420 B หรือ แบบจานหลักราคา 590 B ปริมาณเนื้อวัวก็จะเพิ่มมากขึ้น  เมนูนี้ใช้เนื้อวัว Australian Tenderloin หั่นชิ้นเล็กมาก เนื้อวัวคุณภาพดี ไม่มีกลิ่นเลย ที่สำคัญ ซอสที่ทำอร่อยยยยยยยย รสจัดกินกับเนื้อดิบ อร่อยสุด ๆ

Tenderloin Darling Down Wagyu 2,200 B  เนื้อวากิว เทนเดอร์ลอยน์ นำเข้าจากออสเตรเลีย น้ำหนักเนื้อ 250 g เป็นเนื้อที่เลี้ยงแบบ grain fed ลายเนื้อหรือ Marble score 4  เนื้อนุ่ม หอม สั่งความสุกได้ตามต้องการ  จานนี้สั่งซอส Demi-glace with Thyme ซอสต้นตำรับอาหารฝรั่งเศสมากินคู่กัน

Boston Lobster 1,200 B  กุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าจากรัฐ Maine สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งขึ้นชื่อในเรื่อง lobsters โดยนำเข้ามาแบบเป็น ๆ กุ้งมีความสด  นำไปย่างบนเตาให้สุกกำลังดี ทาเนย และเสิร์ฟพร้อมเลมอน  บุ๊งสั่งซอส Spiced Chili Butter Sauce ทำจากซอสพริกศรีราชา มากินคู่กัน  แบบว่าซอสอร่อยมากกกก เลิฟมาก กินเกลี้ยง

Side Dishes (150 B)

มีให้เลือกหลายอย่าง  ที่สั่งมาก็คือ Cheesy Skin Potato Wedges มันฝรั่งติดเปลือกทอดราดด้วยชีสสสสสส

Green Bean Bacon Wrap เบคอนพันถั่วแขก

Cajun Style Corn on the Cob ข้าวโพดย่างทาด้วยเครื่องเทศ cajun

Creamed Farfalle Pasta พาสต้ารูปโบว์ในซอสครีมใส่แฮม

S&S 1,390 B  เมนูปลา S แรกคือ Snow Fish หรือปลาหิมะชิ้นโต  S ที่สองคือ Seabass หรือปลากระพง  จานนี้สั่งมาให้โอเว่นโดยเฉพาะ เว่นบอกว่าปลาหิมะอร่อยมาก อยากกินอีก

Lamb Chops Cedar Farm 990 B  ซี่โครงแกะย่าง นำเข้าจากออสเตรเลีย น้ำหนักประมาณ 270 g มาแบบชิ้นโต ๆ สามชิ้นกันเลยค่ะ สั่งแบบสุก medium rare เอามากินกับ Spiced Chili Butter Sauce ก็อร่อย เนื้อแกะไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นเลย

The Mother Load Burger 990 B  มีความกรี๊ดกร๊าดกับเมนูนี้มาก เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่  ส่วนของ patties คือเนื้อวากิวนำมาบด โปะด้วย foie gras 2 ชิ้น และซอสเห็ดทรัฟเฟิล  ตอนหั่นกลิ่นหอมเตะจมูกมากกกกกกกก อร่อยมาก ๆ ค่ะ

Thor’s Hammer 350 B  เครื่องดื่มเค้ามีแบ่งเป็นแบบ For Him และ For Her แน่นอนบุ๊งเลือกแบบ For Him 55555 อย่างเช่นแก้วนี้เป็นต้น ชอบชื่อจัง เค้าตั้งชื่อเครื่องดื่มตามหนังฝรั่งค่ะ

Tony Puccini 270 B

Valrhona Chocolate Jar 290 B  สำหรับสาวกช็อคโกแลตโดยเฉพาะ  ใช้ช็อคโกแลตคุณภาพดีมาก ดูจากยี่ห้อก็รู้เลยค่ะ  แก้วนี้เป็นมูส 2 ชั้น รสชาติไม่หวานมาก มีกลิ่นหอมของช็อคโกแลตชัดเจน  เสิร์ฟพร้อม Chocolate Biscuit Crumble เบอร์รี่สด และวิปครีมสดด้านบน

นี่พาโอเว่นมาฉลองวันเกิดย้อนหลังให้แบบจัดเต็มกันเลยทีเดียว