James Boulangerie เมนูอาหาร ขนม เครื่องดื่ม สาขาพรานนก

James Boulangerie ครัวซองต์ร้านดัง ตอนนี้มีขาย อาหาร แล้ว แต่ละเมนูคัดสรรมาอย่างดี พรีเมียม อร่อย ไม่เสียชื่อเชฟเจมส์ ขาหมูเยอรมันคือที่สุด พ้ามพลาด นอกจากนี้ยังมีปรับเวลาเปิดร้านเป็น เปิดทุกวันจนถึง 11 pm

James Boulangerie

172 Phran Nok Phutthamonthon Sai 4 Rd, Bang Phrom, Taling Chan, Bangkok 10170
Tel. 064-958-9588
https://www.facebook.com/Jamesboulangerie/
Opening hours: 
Mon – Thu 9.30 am – 9 pm
Fri – Sun 9:30 am – 11 pm 

จันทร์-พฤหัส 9.30-21.00 น
อาหารเริ่มขาย 11.30-20.30 น

ศุกร์-อาทิตย์ 9.30-23.00 น
อาหารเริ่มขาย 11.30-22.00 น

Croissants ขายตั้งแต่ 9.30 น

Map: https://goo.gl/maps/zwkBnHJTAexjae419

ร้าน James Boulangerie (เจมส์ บูลองเชอรี) มีขายอาหารแล้ว ตั้งแต่วันที่ 1 มิ.ย. 65 และปรับเปลี่ยนเวลาเป็นเปิดร้านทุกวันจนถึง 11 pm (ครัวปิด 10 pm)  นอกจากนี้ยังมีการขยายพื้นที่ร้านให้ใหญ่ขึ้นและตกแต่งเพิ่มเติม มีวงดนตรีเล่นสดทุกวันศุกร์ & เสาร์ แอบได้ข่าวว่าบรรยากาศตอนกลางคืนสวยไม่แพ้กลางวัน 

Chef James และสองหนุ่ม Otto & Owen ศิษย์โรงเรียนเซนต์คาเบรียลทั้งนั้น

มีการปรับแต่งร้านใหม่ เพิ่มพื้นที่ และโต๊ะนั่ง กว้างขวางกว่าเดิม

James Boulangerie อาหาร เมนูใหม่เพียบ

ด้วยสไตล์ความเป็นเจมส์ เมนูอาหาร ร้านเจมส์ จึงมีทั้งอาหารฝรั่งเศส อาหารยุโรป และอาหารไทย และมีขนมหวานเพิ่มมาอีก 2 อย่าง

Soup

Spinach Soup 210 B

ซุปผักโขม บดเนียน ละเอียด ครีมมี เสิร์ฟในถ้วยขนมปังโฮลวีตฝรั่งเศส ย่างชีสเนยกระเทียม เปลือกกรอบนิด ๆ เนื้อขนมปังเหนียวนุ่ม จานนี้กินได้ทั้งหมด  เพิ่ม gimmick ด้วยครีมสด มาให้เราบีบตกแต่งเองด้านบนซุป ตัวขนมปังเอามาจุ่มกับซุปอร่อยมาก Otto & Owen กินเกลี้ยง

Salad

Niçoise Salad 280 B

สลัดนิซัวส์ ต้นตำรับจากเมืองนีซ ประเทศฝรั่งเศส ประกอบด้วย ผักสลัดสดหลากชนิด ใส่แอนโชวี ปลาทูน่า มะกอกดำ มะเขือเทศ มันฝรั่งต้มสุกหั่นเต๋า ราดด้วยน้ำสลัด balsamic vinegar (บัลซามิค) ผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อย เพิ่มความครีมมีนิดนึง รสเปรี้ยวนำ กินแล้วสดชื่นค่ะ  จานนี้เสิร์ฟพร้อม มินิครัวซองต์ของร้านเจมส์

Whole Wheat Bread

Crouqe Monsieur 295 B

คร็อค เมอร์ซิเออร์ แซนวิชสไตล์ฝรั่งเศส ขนมปังโฮลวีทสอดไส้แฮมอบน้ำผึ้ง ชีสเชดดาร์ ใส่ซอส bechamel เป็นซอสสีขาวข้น ออกแนวครีมมี ทำจากนม  นำไปอบจนชีสละลาย  เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหลากหลายแบบ และเบอร์รี่รวมเปรี้ยวหวาน

Snacks

Fried Hot Wings 225 B

ปีกไก่ ส่วนปีกกลางติดปีกปลายทอด เคล้าซอสสูตรพิเศษ มีส่วนผสมของทั้งซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และบาร์บีคิว รสชาติเปรี้ยวนำ หวานนิด ๆ กินกับผักชี ให้อารมณ์คล้ายอาหารแม็กซิกัน  ในจานนี้มี croutons จิ๋วทำจากแป้งครัวซองต์ด้วยค่ะ

The Symphony of Croissants

Fried Chicken Croffle 285 B

ครอฟเฟิลไก่ทอดกรอบ ซอสสไปซี่มาโย  Croffle คือ ครัวซองต์ที่นำไปอบในเครื่องทำวาฟเฟิลจนเป็นรูปตารางสี่เหลี่ยม กรอบนอก นุ่มใน ด้านบนท็อปด้วย เนื้อสะโพกไก่ทั้งชิ้น (เลาะกระดูกออกแล้ว) ชุบแป้งทอดกรอบ กินคู่กับซอส spicy mayo ครีมมี เปรี้ยวนิด เผ็ดไม่มาก  สองหนุ่ม อ๊อตโต้และโอเว่นชอบมากค่ะ

Pasta

Penne Pink Sauce served with Grilled King Salmon Steak 420 B

เพนเน่พิงค์ซอส เสิร์ฟพร้อมสเต๊กปลาแซลมอน นำเข้าจากนิวซีแลนด์  เพนเน่คือพาสต้ารูปท่อ ผัดกับพิงค์ซอสผสมผสานระหว่างซอสครีมและซอสมะเขือเทศ รสเปรี้ยวนิด ครีมมีหน่อย  สเต็กปลาแซลมอนย่างมาได้หนังกรอบ ด้านในไม่สุกมาก เนื้อปลาจึงฉ่ำ ไม่แห้ง  ด้านบนโรยด้วยไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้งและอัลมอนด์สไลซ์เพิ่มความกรุบกรอบ

Carbonara 275 B

สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า หอมกลิ่นชีส มีเบคอน 2 แบบคือ แบบหั่นชิ้นหนาผัดลงไปกับตัวซอส และ เบคอนแผ่นบางกรอบทั้งชิ้น  

Main dishes

Australian and Japanese Striploin Steak 1,500 B

สเต็กเนื้อออสเตรเลีย ส่วนสตริปลอยน์ หรือ สันนอก ขนาด 300 g ที่มีคำว่า Japanese อยู่ด้วยเพราะเชฟคนที่ทำการเตรียมเรื่องเนื้อเป็นเชฟชาวญี่ปุ่น ที่ใช้เทคนิคแบบญี่ปุ่นมาเตรียมเนื้อ ทำให้เนื้อ striploin นุ่มมาก  จานนี้ชิ้นใหญ่แบบกินได้ 2 คน  เสิร์ฟพร้อมมันบดและผักย่าง และซอสไวน์แดงใส่เมล็ดพริกไทยสด

German Pork Hock 560 B

ขาหมูเยอรมัน เมนูนี้อร่อยมาก แนะนำเลยค่ะ เชฟทำออกมาได้หนังกรอบ ฟู ไม่แข็ง เนื้อหมูนุ่ม ฉ่ำ มีรสชาติในตัว อร่อยสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด เปรี้ยว เผ็ด, Sauerkraut ทำจากกะหล่ำม่วง, มันฝรั่งบด, และมันฝรั่งผัด  จานนี้ได้ใจบุ๊งไปเต็ม ๆ

Duck confit 485 B

ดัค กงฟี ขาเป็ดนำไปตุ๋นไฟอ่อนในน้ำมันเป็นเวลา 48 ชั่วโมง จนได้เนื้อเป็ดที่นุ่ม ไม่แห้ง และหนังกรอบเป็นสีทอง เชฟหมักขาเป็ดมาแล้ว มีรสชาติในตัวเอง ไม่ต้องใส่ซอสเพิ่มก็ได้ หรือกินคู่กับซอส red wine ที่ให้มาคู่กันก็ได้  จานนี้เสิร์ฟพร้อม mini croissant มันบด และที่ห้ามพลาดคือ มันฝรั่งหั่นเต๋าชิ้นเล็ก ๆ นำไปผัดกับเบคอนจนกรอบ กินคู่กับแอปเปิ้ลเขียวย่าง หวานฉ่ำ เปรี้ยวนิด ๆ อร่อยมากค่ะ

Quesadilla 255 B

เกซาดีย่า เมนูที่อร่อยแบบ surprised แผ่นแป้งตอร์ติญาสอดไส้ผักโขมกับชีส อบจนมีกลิ่นหอม ชีสละลาย ด้านบนท็อปด้วย salsa ซัลซ่ามะเขือเทศ และซอสสีขาวที่ทำจาก sour cream ที่รอบจานเป็น balsamic reduction รสเปรี้ยวหวาน น้ำมันพริก และ basil oil หรือน้ำมันใบโหระพา  กินทุกส่วนประกอบพร้อมกันในคำเดียวคืออร่อยมากค่ะ

Consomme de la mer 560 B

โป๊ะแตกฝรั่งเศส เมนูฟิวชั่นไทย-ฝรั่งเศส  ที่เรียกโป๊ะแตก เพราะถ้วยนี้รวมเอาอาหารทะเลไว้เพียบ เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลากระพง ในน้ำซุปไวนขาวผสมผสานกับน้ำสต็อกเข้มข้น หอมหวาน กลมกล่อม อร่อยมากค่ะ

Desserts

เมนูขนมหวานใหม่มี 2 อย่าง คือ

Midnight 225 B

มิดไนท์ ชิ้นนี้มีหลายชั้นมากค่ะ  ตัวฐานกรอบ ตามด้วย Chocolate mousse เข้มข้นสลับชั้นด้วย Biscuit chocolate นุ่มๆ ที่ฉ่ำไปด้วย punch cocao และมีความกรุบกรอบ ของแผ่น Feuilletine Praline chocolate ด้านนอกเคลือบด้วยเกรซช็อคโกแลตอีกที  ชิ้นนี้ถูกใจคนรัก chocolate แน่นอน

James Wonderland 285 B

ทาร์ตอัลมอนด์รูปวงแหวาน ในตัวทาร์ตทาด้วยแยมราสพเบอร์รี่ ตามด้วยครีมอัลมอนด์  ด้านบนคือ เบอร์รี่สด หลากชนิด เพิ่มรสเปรี้ยวหวาน และยังมี vanilla cream กับ Pistachio cream มาเพิ่มความครีมมี หอมมัน 

Drinks

Mixed Berry Smoothie 140 B

สมูทตี้เบอร์รี่รวม บุ๊งแอบติดใจแก้วนี้ รสเปรี้ยวนำ หอมกลิ่นเบอร์รี่ เข้มข้น ไม่หวานมาก ดื่มแล้วสดชื่น

French Vanilla Strawberry Frappe 145 B

อีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่บุ๊งชอบสั่งประจำคือแก้วนี้ เป็นสตรเบอร์รี่และวนิลาปั่น ออกนม ๆ หวานมัน ด้านบนท็อปด้วยวิปครีม

บอกเลยว่า อาหารทุกจานที่ชิมอร่อย ไม่ธรรมดา ลองไปชิมกันดูนะคะ ส่วนตัวบุ๊งชอบ ขาหมูเยอรมัน สเต็กเนื้อ striploin และ Quesadilla  ส่วนลูกชายชอบ ซุปผักโขม กับ Fried chicken croffle เป็นพิเศษค่ะ

• ไอศกรีมฝรั่งเศส สไตล์ James
• ครัวซองต์ร้านดังที่ต้องต่อคิว

Until next time…