Oskar Bistro Bangkok Sukhumvit 11

Oskar Bistro Bangkok อยู่ในซอยสุขุมวิท 11 เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศส

เมดิเตอร์เรเนียน อิตาเลียน ฯลฯ โดยเชฟชาวฝรั่งเศสในราคาไม่สูงมากนัก

อาหารจัดเสิร์ฟแบบสวยงามและรสชาติดี  ทุกเมนูที่บุ๊งสั่งมาชิม ถูกปากทั้งหมด

โดยเฉพาะ Risotto เมนูโปรด และพิซซ่าแป้งบางกรอบอร่อยมาก

Oskar Bistro Bangkok

24 Soi Sukhumvit 11, Bangkok

Tel. +6697 289 4410

https://www.facebook.com/OskarBangkok/

Opening hours: 4 pm – 2 am

Parking available

ร้าน Oskar Bistro Bangkok มีพื้นที่กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้เยอะทีเดียว

เชฟใหญ่ที่ดูแลร้านนี้เป็นชาวฝรั่งเศส Chef Julien Lavigne

อาหารมีหลากหลาย  ลองเข้าไปดูเมนูที่นี่ได้ค่ะ

http://www.oskar-bistro.com/wp-content/uploads/Oskar_menu_food.pdf

มีที่นั่งทั้งแบบโซฟา โต๊ะนั่งทานอาหารเป็นสัดส่วน หรือสามารถเลือกนั่งที่บาร์ได้

วันนั้นบุ๊งไปคืนวันอาทิตย์  มีลูกค้าเข้ามาทานอาหารกันเยอะเลย

เมื่อเทียบว่าเป็นเย็นวันอาทิตย์ ซึ่งปกติตามร้านอาหารอื่น คนจะไม่ค่อยเยอะมากนัก

เครื่องดื่มมีให้เลือก เยอะมากกกกกกก

Lychee Breeze 160 B

เครื่องดื่ม mocktail ใส่ลิ้นจี่ เกรพฟรุ๊ต มะนาว และโซดา

สดชื่นนนนน

Berry Cooler 160 B

เครื่องดื่ม mocktail เช่นกัน ใส่เบอร์รี่หลายชนิด รสเปรี้ยวอมหวาน

จานนี้เสิร์ฟประมาณอาหารเรียกน้ำย่อย Amuse-bouche

ที่เชฟจะทำสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน  วันนี้เป็นปลาทูน่าที่นาบกระทะ

ให้พอสุกแค่ผิดด้านนอก เสิร์ฟบนขนมปังบริออช 

Oskar Salad 300 B

สลัดจานแนะนำของทางร้าน  เชฟให้ปริมาณเยอะพอสมควรเลยทีเดียว

น้ำสลัดเป็นแบบใสใส่ balsamic มีรสอมเปรี้ยว สดชื่นหน่อย ๆ

ในสลัดใส่ฟัวกราส์ ทอดสุกกำลังดี และมีอกเป็ดรมควันทอดด้วย

จานนี้เสิร์ฟคู่กับแซนวิชอกเป็ดที่นำไปโทสต์ในเตา panini จนกรอบ แบน ลายสวยงาม

Saffron Seafood Risotto 360 B

เมนูโปรดบุ๊งเลยค่ะจานนี้  ริซ็อตโต้ใส่ซัฟฟรอน เครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก

มีกลิ่นหอมกำลังดี คือเชฟไม่ใส่เยอะหรือน้อยเกินไป สีเหลืองที่เคลือบเม็ดข้าว

อยู่เป็นสีตามธรรมชาติของ Saffron

เชฟปรุงรสด้วยซอสชีสพาร์มีซานและใส่อาหารทะเลต่าง ๆ เช่น

ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ และตกแต่งด้วยหน่อไม้ฝรั่ง

Beef Tenderloin Tartare 460 B

เนื้อวัวเทนเดอร์ลอยน์หั่นเต๋าชิ้นเล็ก เสิร์ฟแบบดิบ

เวลาทานจะใส่ไข่นกกระทาลงไปด้านบน หรือไม่ใส่ก็ได้

เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ทอดร้อน ๆ

Duck Parmentier 310 B

เมนูขายดีอีกเมนูนึงของ Oskar Bistro Bangkok

Duck Confit เนื้อเป็ดนำไปตุ๋นในน้ำมันด้วยไฟอ่อนจนสุกแบบช้า ๆ

นำเฉพาะเนื้อเป็ดมาอบพร้อมมันฝรั่งบด ด้านบนโรยด้วยเกล็ดขนมปังจนกรอบ

คล้ายกับ​ Shepherd Pie (แต่เป็นเนื้อเป็ด)

เครื่องเคียงคือสลัดผักสดพร้อมถั่ววอลนัท และมีซอสพริกไทยดำมาให้ด้วย

Beef Bourguignon 320 B

อาหารฝรั่งเศสขนานแท้ต้องเมนูนี้เลยค่ะ  เนื้อวัวนำไปตุ๋นกับไวน์แดง

เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่ม ไม่แห้ง มีกลิ่นหอม

เสิร์ฟพร้อมเบบี้แครอท เห็ด ใส่เบคอน

เครื่องเคียงคือมันบดเห็ดทรัฟเฟิล มีกลิ่นหอมเตะจมูกเลยแหละ

Oskar Pizza/Rustica Bianca 350 B

พิซซ่าสไตล์อิตาเลียน แป้งบางกรอบ อร่อยมากกกกก

สามารถสั่งแบบ half/half ได้  บุ๊งเลือกหน้า Oskar คือใส่พาร์มาแฮม

ผักร็อคเก็ต พาร์มีซานชีสขูด ใส่ fig ของโปรด และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

ส่วนอีกหน้าที่เป็นสีขาวคือ Rustica Bianca เป็นซอสขาว

ใส่หอมใหญ่ผัดจนหวาน Pancetta หรือเบคอนอิตาเลียน อร่อยยยย

Trio of Creme Brûlée 170 B

ขนมหวานของที่นี่ เชฟก็ทำเองค่ะ อร่อยทั้งคาวหวานเลยแหละ

เครมบรูเล่ 3 แบบ ได้แก่ กาแฟ วนิลา และพิสตาชิโอ

เนื้อเนียนนุ่ม รสกาแฟเข้มข้นได้ใจมาก

Warm Apple Pie 160 B

พายแอปเปิ้ลเสิร์ฟแบบอุ่น พร้อมไอศกรีม Salted Caramel

หอม เค็ม มัน อร่อยยยยย อิอิ ชอบมาก

ส่วนพาย ด้านล่างเป็นลักษณะพายชั้นกรอบ ๆ

ด้านบนพายเป็นเนื้อเค้กอัลมอนด์บด และแอปเปิ้ลอบสุกมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

ขนมหวานจานนี้อร่อยมาก บุ๊งชอบบบบบ