Anantara Siam Bangkok | Sunday Brunch Buffet รวมเมนูเด็ด signature จากทุกห้องอาหารมาไว้ในมื้อเดียว ห้ามพลาด เป็ดปักกิ่ง และอาหารละตินอเมริกันทุกเมนู
Anantara Siam Bangkok Hotel
155 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 THAILAND
Tel. +662 126 8866
https://www.anantara.com/en/siam-bangkok
Map: https://goo.gl/maps/Py2sUAbsSKJAsK4M9
Anantara Siam Bangkok Hotel โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ อยู่บน ถ.ราชดำริ หากมาทาง BTS ลงสถานี ราชดำริ ได้เลยค่ะ ทุกวันอาทิตย์จะมีบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ ที่รวมเมนูอร่อย เมนูเด็ดจากทุกห้องอาหารของโรงแรมมาไว้ในมื้อเดียว โดยจะสามารถนั่งทานได้ทั้งที่ Parichart court, ห้องอาหาร Spice Market, ห้องอาหาร Madison Steakhouse, Guilty, และ Aqua Bar (outdoor)
Sunday Brunch Buffet
บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์
Price: 2,500 B++
รวมเครื่องดื่ม soft drinks, น้ำเปล่า, น้ำผลไม้, ชา, กาแฟ
นอกจากนี้ยังมีราคาพร้อมแพคเกจเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่น
- 3,500 B ++รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสิร์ฟไม่อั้น
- 4,500 B++รวมแชมเปญ Moët & Chandon
ราคาเด็ก 5-11 ปี: 1,250 B++ เด็กต่ำกว่า 5 ขวบ ทานฟรี
บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch มีทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.30 น.
Reservation: https://mhg.to/evrd2
Main course (all-you-can-eat)
Anantara Siam Sunday Brunch อาหารมีทั้งในไลน์บุฟเฟ่ต์ และ สามารถสั่งจากเมนูได้อีก 8 อย่าง
Maine Lobster Thermidor
กุ้งล็อบสเตอร์ เธอร์มิดอร์ นำเนื้อกุ้ง lobster ไปปรุงกับซอสครีมแล้วนำมาใส่เปลือกกุ้งใหม่ นำไปอบชีส
Pan-seared foie gras, truffle sauce
ฟัวกราส์ทอดได้ดีเลยค่ะ ด้านในสุก ไม่เละ เสิร์ฟคู่กับซอสทรัฟเฟิล มีกลิ่นหอม
Salmon “En Papillotte”, carrot tagliatelle, herb sauce
ปลาแซลมอนนำไปอบในกระดาษ พร้อมแครอทและซอสสมุนไพร
Angus beef cheek bourguignon
เนื้อแองกัสนำไปตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสเป็นเวลานาน จนซอสงวดเข้าเนื้อ
Chicken parmentier
เนื้อไก่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ด้านบนเป็นมันบด รส mild หน่อย กินง่าย อ๊อตโต้ชอบค่ะ
Avocado guacamole crispy tortillas
กัวคาโมเล่ อะโวคาโดนำไปบด ใส่ salsa ปรุงรสชาติเปรี้ยวนำ กินเป็น dip คู่กับ nachos
Barbacoa Wagyu beef
ทาโก้ไส้เนื้อวากิวนำไปตุ๋นเป็นเวลานานจนเปื่อยนุ่ม จานนี้อร่อย บุ๊งชอบ กินไปหลายชิ้นเลย
Smoked Hibachi BBQ pork belly
จากทั้งหมด 8 เมนู บุ๊งชอบจานนี้ที่สุด เป็นเนื้อหมูสามชั้นนำมาหมัก ย่าง หอมกลิ่นรมควัน เนื้อหมูนุ่ม รสหวานนิด เค็มหน่อย อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ค่ะ
Anantara Siam Sunday Brunch
Seafood on ice
ซีฟู้ดออนไอซ์ หรือ อาหารทะเลเสิร์ฟเย็น มีทั้ง ขาปูอลาสก้า หอยนางรมสด Fine de Claire จากฝรั่งเศส หอยเชลล์ฮอกไกโด กั้ง กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยหวาน หอยไม้ไผ่ และ lobster roll
Carving & Grill station
มุมอาหารย่าง และ เนื้อประเภทต่าง ๆ มาจากห้องอาหาร Madison มีให้เลือกหลายเมนูเลยค่ะ
Pork porchetta
เนื้อหมูสามชั้น นำไป brined หรือหมักน้ำเกลือ หมักเครื่องเทศ นำไปย่างจนหอม เป็นหนึ่งในเมนูอาหารอิตาเลียน ที่นี่ย่างหมูได้นุ่มและหอมมากค่ะ
Roasted lamb & Roast beef
แกะอบ และ เนื้ออบ
ไก่อบทั้งตัว
หมูหันสเปน
ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
ปีกไก่ย่างบาร์บีคิว
Pork porchetta ย่างมาแบบด้านนอกกรอบนิด ๆ
จานนี้เป็นเนื้อกับแกะอบ
Italian food
อาหารอิตาเลียนมาจากห้องอาหาร Biscotti วันนั้นที่ไปมี Wild mushroom risotto ริซอตโต้เห็ด ที่ขอบอกว่าอร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ที่นี่ทำ risotto ได้สุกกำลังดี ด้านในเม็ดข้าวยังกรุบ ๆ ตัวซอสครีมมี หอมกลิ่นเห็ด บุ๊งชอบมากค่ะ พาสต้าอีกอย่างคือ สปาเก็ตตี้ซีฟู้ด
Risotto ดีมากกกกกกกกกกกกกก
สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดซอสมะเขือเทศ
Latin food
อันนี้อยากไฮไลท์ที่สุด เพราะอาหารละตินของ อนันตรา สยาม อร่อยทุกจาน ซึ่งเป็นฝีมือเชฟจากห้องอาหาร Guilty ที่เปิดใหม่ล่าสุด รวม ๆ เราเรียกว่าอาหารละติน ซึ่งมีทั้งอาหารแม็กซิกัน เปรู สเปน เมนูมีทั้งในส่วนของ a la carte buffet ที่สั่งจากในเมนูได้ไม่อั้น
สำหรับอาหารที่อยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์วันนั้นเป็นอาหารเปรู ชื่อ Ceviche (เซวิเช่) เนื้อปลากะพงดิบ เคล้ากับซอสที่มีส่วนผสมของน้ำมะนาว ซึ่งกรดในน้ำมะนาวหรือ citrus ต่าง ๆ จะทำให้เนื้อปลาสุก โดยไม่ผ่านความร้อน จานนี้เสิร์ฟเย็น กินแล้วสดชื่นมากค่ะ
Japanese food
สำหรับอาหารญี่ปุ่นจะมาจากห้องอาหาร Shintaro มี sushi & sashimi ประเภทต่าง ๆ ซาชิมิมีปลาฮามาจิด้วย
Wagyu beef soba โซบะเนื้อวากิว ซดร้อน ๆ ชื่นใจ เส้นนุ่ม เนื้อก็นุ่ม
กุ้งเทมปุระ
ปลาแซลมอนซอสคครีมสไปซี่
Thai food
อาหารไทยจากห้องอาหาร Spice Market เมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ วันนั้นมี จ๊อปูทอด เมี่ยงเป็ด ยำทะเลรวมมิตร และแป้งจี่
Chinese food
ที่นี่เป็นโรงแรมที่ไม่มีห้องอาหารจีน แต่ทำ เป็ดปักกิ่ง อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ เชฟย่างจนหนังเป็ดกรอบ ไร้มัน แผ่นแป้งก็ทำเอง นุ่ม ไม่เหนียวเลย อร่อยสุด ๆ ห้ามพลาดเลยค่ะ หมูแดงก็ฉ่ำดีงามอยู่
Lebanese & Indian food
อาหารอินเดีย เลบานอน ทางฝั่ง Middle East ก็มีค่ะ เช่น แกงอินเดีย ข้าวหมก hummus สลัดสไตล์ Mediterranean
Cheese, cold cuts, salad
Desserts
ขนมอร่อยทุกอย่าง ขอย้ำ! ขนมที่นี่อร่อยมาก ๆ ค่ะ Pastry chef มีฝีมือเริด ขนมหน้าตาดูดีและรสชาติดีทุกตัว
ทาร์ตผลไม้ แป้งทาร์ตอร่อยมากจริง ๆ ค่ะ คือกรอบ ไม่นุ่มหรือเละเลย
ส่วนตัวชอบกิน Mixed nut tarts หรือ ทาร์ตถั่วที่สุด เพราะชอบแป้งทาร์ตที่กรอบแบบกรอบจริง กรอบนาน และถั่วด้านบนมีความหวาน ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ อร่อยมาก
Carrot Cake
Ice cream มี 3 รสชาติ ชอบกาแฟที่สุด
ป๊อปคอร์น
ชีสเค้กก็เนื้อเนียน ฟู ไม่หนักมาก
หรือถ้าเป็นสไตล์ ผลไม้ แนะนำ Yuzu bar เปรี้ยวหวาน หอมยูซุ เนื้อเนียนนุ่ม
Cherry Cheese Cake Bomb
ถือเป็นขนมไฮไลท์ของที่นี่เลยค่ะ เชฟจะเข็นรถมาทำให้ที่โต๊ะ อันดับแรกคือใส่ผลไม้สด ตามด้วยมูสชีสเค้กเชอร์รี่ จากนั้นจะทำให้เย็นจัดและแข็ง ก่อนทานให้เราใช้ช้อนเคาะจนแตก (เคาะครั้งเดียวพอค่ะ) เวลากินจะมีควันเย็น ๆ ออกมาจากปากด้วย เป็น gimmick ที่เก๋ไก๋ดีค่ะ
มุมสำหรับเด็ก ๆ
เป็นอีกหนึ่ง Sunday Brunch Buffet ที่อาหารครบ และรสชาติอร่อย ส่วนตัวชอบ Risotto, Smoked Hibachi BBQ pork belly, เป็ดปักกิ่ง, และทาร์ตถั่วที่สุด
รีวิวอื่น ๆ ของโรงแรมในเครือ Anantara
Until next time…
#AnantaraSiam #anantarahotels #SundayBrunch