Copper Buffet จัด โปรโมชั่นร่วมกับ Hungry Hub เมื่อจองผ่านลิงค์นี้ http://bit.ly/2S9Gk0v จะได้รับถึง 3 premium menus นอกเหนือจากอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์ ซึ่งเมนูพรีเมียมได้แก่ กุ้ง lobster, Foie Gras, อกเป็ดสไตล์ฝรั่งเศส, และสเต็กเนื้อวากิวท็อปด้วยฟัวกราส์แสนอร่อย
COPPER Buffet
The Sense Pinklao
71/50 ถนนบรมราชชนนี บางกอกน้อย กรุงเทพฯ
Tel. 092-281-1818, 098-824-1800
www.facebook.com/copperbuffet/
Reservation (จองโต๊ะ): http://bit.ly/2S9Gk0v
ร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่บุ๊งโปรดปราน ไปกินบ่อยมากถึงมากที่สุด เพราะแต่ละเมนูทำออกมาได้อร่อย คุณภาพดี มีเมนูโปรโมชั่นเพิ่มเติมจากอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์ ทำออกมาใหม่มาให้ลูกค้าได้กิน หมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ
Promotion ร่วมกับ Hungry Hub
Buffet นานาชาติ ราคา 1,490 baht net/คน จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง
วันธรรมดา จ – พ มี 1 รอบคือ
16.30 – 22.30 น. (เลือกทานเวลาไหนก็ได้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง)
วันพฤหัส – ศุกร์ มี 2 รอบคือ
11.30 – 15.00 น.
16.30 – 22.30 น.
วันหยุด เสาร์ – อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ มี 4 รอบ
11.00 – 13.00 น.
13.30 – 15.30 น.
17.00 – 19.00 น.
19.30 – 21.30 น.
Premium menus เมนูพรีเมียม
ครั้งนี้ทางร้านคอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ จับมือกับแอพพลิเคชั่น Hungry Hub ทำโปรโมชั่นให้ลูกค้า “โดยไม่จำเป็นต้องมีบัตรสมาชิก” ก็สามารถเลือกรับไปเลย 3 เมนูพรีเมียม จากทั้งหมด 4 เมนู ๆ ละ 1 จาน มูลค่ารวม 2,680 บาท ดังนี้
- Foie gras Wagyu fusion steak มูลค่า 1,100.- สเต็กเนื้อวากิว สั่งความสุกตามชอบ ท็อปด้วยตับเป็ดฝรั่งเศส
- 57 Degree Slow Cook Duck Breast with Yuzu Reduction มูลค่า 590.- อกเป็ดนำไป sous-vide ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน จนอกเป็ดเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสส้มยูซุสไตล์ฝรั่งเศส
- French Foie Gras ฟัวกราส์จากฝรั่งเศส มูลค่า 590.- เสิร์ฟพร้อม raspberry jelly และ balsamic reduction
- Baked & Torch Canadian Lobster Tail with Trio Cheese Velouté มูลค่า 990.- ล็อบสเตอร์เทลจากแคนาดาอบและเบิร์นเฉพาะผิวให้มีกลิ่นหอมย่างอ่อน ๆ เสิร์ฟพร้อมซอส Velouté หรือไวท์ซอสสไตล์ฝรั่งเศส
มาดูกันค่ะว่า Premium menus ทั้ง 4 อย่าง หน้าตาเป็นอย่างไร
Foie gras Wagyu fusion steak
57 Degree Slow Cook Duck Breast with Yuzu Reduction
French Foie Gras
Baked & Torch Canadian Lobster Tail with Trio Cheese Velouté
Buffet line
ไลน์บุฟเฟ่ต์ปกติของที่คอปเปอร์ ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูทำสดใหม่ เวลาออเดอร์ก็บอกจำนวนและเบอร์โต๊ะที่เรานั่งอยู่ให้กับน้องพนักงาน แล้วเค้าจะยกมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ แต่ก็จะมีบางไอเท็มที่เราสามารถตักได้เองเลยจากในไลน์
Seafood on ice มีหอยนางรมสด ซึ่งสดมาก เนื้อหวานธรรมชาติ มีน้ำจิ้มให้เลือกหลายแบบรวมถึงเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด shallot vinegar น้ำพริกเผา กระถิน หอมเจียว มะนาว
นอกจาก oysters ก็จะมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และกุ้ง
Grill station
มุมอาหารย่าง มีสเต็กเนื้อวากิว สั่งความสุกได้ตามต้องการ มีสเต็กปลาแซลมอน พอร์คช็อป และอกไก่เสิร์ฟพร้อมซอสมิโสะตะไคร้
Grilled salmon เป็นเมนูที่อ๊อตโต้และโอเว่นชอบกินมาก
Marinated Chicken Breast with Lemongrass Miso Cream Sauce อกไก่หมักจนนุ่มเสิร์ฟพร้อมซอสมิโซะตะไคร้ ซอสกลิ่นหอมสดชื่น
ข้าง ๆ กันเป็นเตาสำหรับย่างกุ้งโดยเฉพาะเลย กุ้งแม่น้ำย่างของที่คอปเปอร์ขึ้นชื่อว่า สดมาก เนื้อแน่น แกะเปลือก เอาเนื้อกุ้งจิ้มซีฟู้ด ตามด้วยเอาช้อนตักมันกุ้งออกจากหัวกุ้งใส่น้ำจิ้ม seafood กินตามเข้าไป คือฟิน
Soup
ซุปยอดฮิตคือ ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล ที่มีความครีมมี กลิ่นหอมเห็ดทรัฟเฟิลมาก ๆ และอีกอย่างคือ Sweet corn cream soup ในแป้งพัฟกรอบ ฟู เบา
มุมอาหารญี่ปุ่น ถ้าเป็นซาชิมิ เราสั่งกับเชฟแล้วรอรับได้เลย แต่ถ้าเป็นจำพวกซูชิ เราเลือก sushi ที่อยากกินพร้อมแจ้งจำนวนคำและเบอร์โต๊ะ เค้าจะมาเสิร์ฟให้ มีซูชิให้เลือก 5 แบบ ทั้งแซลมอนไซเกียว ซูชิวากิว โรลแซลมอน Sexy roll และไข่หวานสลัดปูอัดซึ่งเป็นซูชิที่ดูธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา กินแล้วสดชื่นมาก อยากให้ลอง
Somtum ส้มตำ มีทั้ง ตำไทย ตำปู ปูปลาร้า ไข่เค็ม สั่งได้เลย
เมนูสุดโปรดของบุ๊งเอง กุ้งเทมปุระ กรอบได้ใจ
เมนูก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำตก มีทั้งหมู และ เนื้อ เป็นเมนูที่ทุกคนที่มากินที่ Copper จะบอกว่า อร่อย ห้ามพลาด ตอนนี้มีแบบใส่ไข่ออนเซ็นด้วย
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ อีกหนึ่งเมนูห้ามพลาดเมื่อมากินที่นี่ ตัวเส้นจะหนึบ ๆ หน่อย ปรุงรสมาเรียบร้อย ควรชิมก่อนปรุง ปกติบุ๊งจะแค่บีบมะนาว คลุกเคล้าแล้วกินเลย
Pasta
พาสต้ามีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า สปาเก็ตตี้วากิว สปาเก็ตตี้ผัดพริกกระเทียมเบคอน สปาเก็ตตี้เส้นดำซีฟู้ด และ Cheese wheel pasta
มุม Cold cuts แบบต่าง ๆ
มุมสลัด
Hot dishes อาหารปรุงสุกแบบร้อน
ปลาดอรี่นึ่งพริกมะนาว
ไส้กรอกหมู
ไก่ย่างราดซอสบาร์บีคิว
ขาหมูพะโล้ ที่โอเว่นกินไข่ไป 4 ฟอง
แกงเขียวหวานไก่ อร่อย เข้มข้นดี
Desserts
ขนมหวานไปสั่งได้ที่เคานเตอร์ มีหลายอย่าง เช่น เค้กช็อคโกแลตลาวา Panna Cotta โมจิลาวาไข่เค็ม Honey Toast วาฟเฟิล Creme Brulee ไอศกรีมหลากรส
Summer Pineapple Coconut Gazpacho กัสปาโชหรือซุปเย็น ซึ่งร้าน Copper ทำเป็นขนมหวาน โดยใช้สับปะรดและมะพร้าว จานนี้เสิร์ฟเย็น สดชื่นมาก
Deconstructed Lemon Meringue Pie พายเลมอนเมอแรงก์ รสเปรี้ยวอมหวาน ด้านล่างเบสเป็นคุกกี้ครัมป์ ด้านบนเป็น lemon curd รสจัดจ้าน กินคู่กับเมอแรงก์ อร่อยยย
สำหรับร้านอาหารอื่น ๆ ที่ทำโปรโมชั่นร่วมกับ Hungry Hub คลิก
Copper Buffet promotion ทำร่วมกับ Hungry Hub ในครั้งนี้ ขอย้ำว่า ไม่จำเป็นต้องมีบัตรสมาชิกก็สามารถเลือกรับเมนูพรีเมียมได้ เมื่อจองผ่านลิงค์นี้ http://bit.ly/2S9Gk0v
Until next time…