EATVIEW By Est.33 ไปหาของอร่อยกินที่ Bluport หัวหิน

มาชวนไปกินของอร่อยที่ EATVIEW By Est.33

Bluport หัวหินกันค่ะ  ได้ยินมานานแล้วว่ามีห้างนี้เปิดใหม่

ร้าน EATVIEW By Est.33 อยู่ด้านหน้าห้างฯ เลยค่ะ

คือเดินเข้าก็มาเจอเลยอะ หาง่าย

มีที่นั่งทั้งด้านใน (มีแอร์) และด้านนอก outdoor

เผื่อใครชอบนั่งดื่มชิล ๆ ดื่มด่ำกับบรรยากาศไรงี้

ร้าน EATVIEW By Est.33  ตกแต่งสไตล์ Fishing House

ให้ความรู้สึกเป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัว  คือเป็นสถานที่สำหรับมาทานอาหาร

และชิลกับเพื่อน หรือกับครอบครัวก็ได้

ใครชอบดื่ม  ที่นี่มีเบียร์สดให้เลือกตามชอบ 3 แบบ 3 สไตล์

แบบแรกคือ Copper Beer เป็นเบียร์สีทองแดง มีส่วนผสมของมอลต์ Gaba Rice หรือข้าวกล้องงอก

แบบที่ 2 คือ Snowy Beer อันนี้บุ๊งชอบมาก

ออกแนวไวเซ่น มีความหอมนุ่ม ดื่มง่าย (แป๊บเดียวหมดว่างั้น)

แบบที่ 3 คือ HOF Beer เป็นเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือ Alcohol Free Beer นั่นเอง

อาหารเป็นแบบ comfort food สไตล์ Asian Accent คือมีการผสมผสาน

ระหว่างอาหารตะวันออกและตะวันตกไว้ด้วยกัน

Penne Tom Yum (290 B)

รวมพลอาหารทะเลมาอยู่ในชาม ทั้ง กุ้ง ปลาหมึกยักษ์ ปลาแซลมอนชุบแป้งทอด

ด้านล่างเป็นเส้นเพนเน่ที่ลวกสุกแล้ว  เวลาเสิร์ฟจะแยกน้ำซุปต้มยำนำ้ใสมาต่างหาก

ก่อนทานก็กด (press) ลงไปเพื่อแยกกากออกจากน้ำซุปต้มยำ แล้วค่อยเทใส่ชาม

ไอเดียนี้ดีมากกกกก เพราะบางทีเวลาเรากินต้มยำแล้วเจอกากตะไคร้

พอกดแยกน้ำกับกากแบบนี้ ทำให้เรากินได้อย่างสบายใจ 5555

Sizzling Seafood Fried Rice (390 B)

ข้าวผัดต้มยำทะเล ที่เสิร์ฟมาในกระทะร้อน  ตอนยกมาก็มีเสียง sizzling จริง ๆ น่ะแหละ

ข้าวที่ใช้เป็นข้าวญี่ปุ่นด้วยนะคะ ก็เลยมีความหนึบหนับเวลาเคี้ยว

ไอเดียนี้มาจากข้าวผัดสเปน แต่มีการปรับแต่งเพิ่มความเป็นเอเซียเข้าไป

ก่อนกินก็บีบน้ำเลมอนใส่ให้ทั่ว เพิ่มความเปรี้ยวอีกนิด

Spicy Roasted Bier-B-Q Ribs (390 B)

เมนู signature ของร้านคือจานนี้เลยค่ะ เป็นซี่โครงหมูเบียร์บีคิว

ซอลใช้ได้รับรางวัล Superior Taste Award ในตัวซอสมีส่วนผสมของเบียร์ อันนี้เป็นซอสแบบเผ็ด

ส่วนซี่โครงหมูก็หมักเบียร์มาเพื่อให้ได้ซี่โครงหมูที่นุ่มมากกกก

ความแปลกและโดดเด่นคือเสิร์ฟมาพร้อมตะเกียบ

เพื่อแสดงให้เห็นว่ามันนุ่มจริง ๆ นะ ใช้ตะเกียบคีบกระดูกออกมาได้เลย

Melt In The Mouth [Aging Beef] (460 B)

เนื้อวัว aging ที่หมักซอสแล้วนำไปย่าง

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวชุบไข่ทอด และน้ำจิ้มแจ่ว

Open Faced Roasted Beef Sandwich (260 B)

จานนี้บุ๊งชอบมากเลยค่ะ  เป็นเมนู brunch ที่กินได้ตลอดวัน 5555

ด้านล่างเป็นขนมปังชิ้นหนานำไปโทสต์  ด้านบนโปะด้วยเนื้อวัวย่างและชีสสสสสส

เสิร์ฟคู่กับมายองเนสเห็ดทรัฟเฟิล อร่อยยยยย

Grilled Kurobuta Pork Neck on Lava Rock (330 B)

คอหมูคุโรบูตะย่าง  เชฟใช้เนื้อหมูส่วนคอเลยค่ะ ไม่ได้ใช้สันคอ

จะมีมันแทรกสวย ๆ อยู่ทุกชิ้น  เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

Baby Crispy Pizza with Sausage (190 B)

พิซซาขนาดมินิ แต่หน้าล้นนะเนี่ย

แป้งที่ใช้เป็นแป้งโรตีค่ะ ทำให้กรอบทั้งแผ่น

Hokkaido Pork Chop (360 B)

พอร์คช็อพชิ้นใหญ่มว๊ากกก เสิร์ฟมาในสไตล์ฮอกไกโด

พร้อมซอสที่มีส่วนผสมของผลไม้  เนื้อหมูแอบเหนียวไปนิดนึง

Bun Bun Spider (260 B)

แป้งบันเป็นแนวหมั่นโถว  เสิร์ฟมาพร้อมปูนิ่มทั้งตัวแบบนี้เลย

จานนี้ต้องรีบกินไม่อย่างนั้นแป้งอาจจะเหนียวได้ถ้าเย็น

ส่วนปูนิ่มรสชาติเค็มกำลังดีแล้ว เคี้ยวได้ทั้งตัว

Open Faced Bier-B-Q Pulled Pork (230 B)

แซนวิชพูลพอร์คแบบเปิด  ขนมปังโทสต์วางเป็นฐานด้านล่าง

เนื้อหมูหมักเบียร์และซอสบาร์บีคิวนำไปย่าง แล้วฉีกเป็นเส้น ๆ วางบนขนมปัง

อันนี้หมูแอบเหนียวไม่หน่อย แต่ตัวซอสอร่อย

Chocolate Lava (190 B)

เค้กช็อคโกแลตลาวา  ความแปลกพิเศษคือด้านในเป็นไส้ครีมชีสแหละ

Upside Down (290 B)

แก้วนี้บุ๊งไม่ได้กินง่าาาา

Take Me Out (290 B)

แก้วนี้ก็ไม่ได้กิน

Three Sailors (290 B)

แก้วนี้สิ อิอิ อร่อยยยย

เบสเป็นวิสกี้ซะเยอะค่ะ ดังนั้นเหมาะกับเราแล้ว