Grand Dinner Buffet @ JW Café, JW Marriott Bangkok บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นวันศุกร์และเสาร์ ณ ห้องอาหารปรับโฉมใหม่ล่าสุดของโรงแรม ไปดูกันดีกว่าว่าแกรนด์ขนาดไหน ที่แน่ ๆ ธีม Seafood มาแบบจัดเต็ม
JW Café
JW Marriott Bangkok
4 Sukhumvit Road, Soi 2, Bangkok 10110 Thailand
Tel. +66 2656 7700
ห้องอาหาร เจดับบลิว คาเฟ่ (JW Café) เพิ่งได้รับการ renovated ไม่นาน ซึ่งเมื่อก่อนบริเวณนี้เป็นห้องอาหาร Marriott Cafe นั่นเอง ตอนนี้โรงแรมทำการปรับโฉมใหม่ ตกแต่งให้ดูมีความโมเดิร์น หรูหรามากขึ้นด้วยหินอ่อน ตัดกับสีไม้โอ๊ค รวมถึงมีจัด live station หรือสเตชั่นแบบเปิดโล่ง ให้เชฟปรุงอาหารโชว์กันตรงนั้นเลย
Grand Dinner Buffet บุฟเฟต์ มื้อค่ำ ศุกร์ & เสาร์
From 6 pm – 10.30 pm
Price: Adult @2,343 B net รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า soft drinks ชา กาแฟ น้ำผลไม้
Kids (6-12 yrs): Half price
Kids under 6 years: Free
Seafood on Ice
อาหารทะเลปรุงสุกแบบเย็น จัดมาแบบสเตชั่นใหญ่สุดเลยก็ว่าได้ โดยยก live station 1 ชุดใหญ่สำหรับวาง seafood on ice โดยเฉพาะ
โซนกุ้ง มีทั้งกุ้งแบบแกะเปลือก กุ้งแม่น้ำตัวโต กั้ง
โซนปู มีปู 3 อย่างคือ ปูม้า (Blue Crabs), ขาปูอลาสก้า (King Crabs), และปูหิมะ (ปูซูไว หรือ Snow Crabs)
โซนหอย มีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (NZ Mussels), หอยตลับ (clams), และหอยหลอด
โซน หอยนางรมสด (Fresh Oysters) มีทั้งหมด 3 แบบ ได้แก่ Fine de Claire จากฝรั่งเศส, Jersey, และ Irish.
เมื่อเดินผ่านทางเข้าห้องอาหาร ด่านแรกที่เจอคือ Caesar Salad ในชีสก้อนใหญ่ (cheese wheel) มุมส้มตำ ยำ ลาบ ประเภทต่าง ๆ หมูปิ้ง ไก่ปิ้ง และเทมปุระปูนิ่ม
Italian Cold Cuts พร้อม มัสตาร์ด pickles มะกอกดอง
DIY Pasta มุมพาสต้าเป็นแบบสั่งทำตามชอบ โดยจะมีใบ DIY Pasta อยู่ที่โต๊ะ เราก็เลือกเลยค่ะ เส้นแบบไหน ซอสอะไร ใส่เนื้อสัตว์อะไรบ้าง
สปาเก็ตตีคาร์โบนารา เชฟนำมาคลุกเคล้าใน cheese wheel แบบนี้เลย
Foie Gras ฟัวกราส์ สามารถสั่งได้จาก station นี้ อยู่ข้าง ๆ Pasta เลยค่ะ
ปลาแซลมอนทั้งตัวอบ ราดด้วยซอสเห็ด อันนี้ลืมชิม
Carving Station มี Roasted Beef และ Roasted Leg of Lamb
ผักย่างประเภทต่าง ๆ
Hot Dish menu ของที่นี่เป็นแบบ ทำมาครั้งละไม่เยอะ แต่เติมตลอด แต่ละเมนูแยกเป็นเนื้อสัตว์แต่ละชนิดเลย เช่น Beef Stew (สตูว์เนื้อ)
อกเป็ดกับซอสผลไม้รวม
ปลากะพงกับซอสมะเขือ
ปลาแซลมอนซอส Saffron
Flank Steak with Mushroom Sauce
เนื้อแกะย่างซอสพริกไทยดำ
Macaroni with Ham & Cheese
Mushroom Cream Soup
Indian Food
อาหารอินเดียก็มีน้าาาาที่ JW Café วันที่บุ๊งไปกิน มีปลาย่างสไตล์อินเดีย แกงไก่ แกงผักโขมใส่ชีส (อร่อยมาก) ข้าว Mutter Pulao ปาปาดัม Naan bread
Dim Sum ติ่มซำ ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้หมูแดง ซาลาเปาไส้ครีม
Boat Noodle
อีกหนึ่งมุมไฮไลท์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ มีเครื่องและเส้นให้เลือกเยอะ สะใจ ทั้งหมู ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้นต่าง ๆ แต่ที่เด็ดคือ เนื้อวากิวตุ๋นสมุนไพร ซึ่งบุ๊งชิมแล้ว นุ่มมาก หอมสมุนไพร อร่อย
นี่คือเนื้อ wagyu ตุ๋นสมุนไพร
Thai food
มุมอาหารไทย มีแกงเขียวหวานหมูใส่หน่อไม้ ปีกไก่น้ำแดง เนื้อตุ๋นผัดกะเพรา (อร่อยยย) ขนมจีนน้ำยาป่า น้ำพริกประเภทต่าง ๆ
ขนมปังจากครัวเบเกอรี่ของโรงแรม
Cheese มี parmesan, brie, Edam cheese, Emmental, แล้วก็ Blue Cheese พร้อมผลไม้อบแห้งให้กินคู่กันมากมาย บุ๊งชอบตรงนี้แหละ มีทั้ง dried figs, dates, และอื่น ๆ อีกหลายอย่าง
Desserts
ขนมหวานมีทั้งขนมไทย ไอศกรีม และเบเกอรี่ต่าง ๆ บุ๊งชอบมากเวลาไปกินบุฟเฟ่ต์แล้วในไลน์มีขนมไทย วันนั้นมีเม็ดขนุน ลูกชุบ เฉาก๊วย เต้าทึง ข้าวเหนียวมะม่วง 5 สี
ไอศกรีมมีทั้งหมด 5 รส พร้อม toppings เพียบ
มุม Crepe ที่เราเลือกใส่ท็อปปิ้งได้เอง ตรงนี้มี Chocolate fountain, Red Velvet cupcakes, Lava Chocolate Cake, และ Peach Crumble
ขนมเบเกอรีมีทั้งแบบถ้วยขนาดเล็กพอดี 1 คนทาน แล้วก็แบบเค้กสไลซ์เป็นชิ้นสามเหลี่ยม
มาดูอาหารที่ตักมากินที่โต๊ะกันบ้างงงง เยอะขนาดนี้เลย อิอิ
หอยนางรมสด กินกับ shallots in red wine vinegar อร่อยยยย
ฟัวกราส์มาแล้วววว
อาหารญี่ปุ่น คราวนี้จัดเฉพาะปลาดิบมากิน แซลมอนลายสวย สด เนื้อหวาน
จาน Seafood on Ice จัดเต็มสุด ๆ มีครบทุกอย่างเลยไลน์เลย ทั้งกุ้งแม่น้ำ ปูม้า ปูอลาสก้า ปูหิมะ กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มากกก สด เนื้อแน่น ไม่เละ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อย
หมูปิ้งงงงง เมนูนี้คิดถึงมาก ไม่ได้กินนานแล้ว ถ้าเป็นแผ่นใหญ่แบบนี้คือหมู ถ้าเป็นแบบแท่งผอมหน่อยคือ ไก่ปิ้ง
สิ่งนี้แหละที่ทำให้บุ๊งชอบของ JW Café คือเค้าใส่ใจใน details เล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างผลไม้อบแห้งที่ทานคู่กับ cheese และ โคลด์คัทส์ มีหลากหลาย และแต่ละอย่างกินควบคู่กันอร่อย ไม่ใช่สักแต่มีให้ครบ ๆ ไปอย่างนั้นเอง อันนี้ดีงาม
ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว จัดหนัก จัดเต็มมาก เราบอกเชฟได้นะคะว่าอยากใส่ผักอะไร ไม่ใส่อะไร คือเป็นแบบ DIY เลย เนื้อวากิวนุ่ม เห็นเป็นชิ้นหนาแบบนี้ ตอนแรกคิดว่าจะเหนียว แต่นุ่ม อร่อยเลยค่ะ
Spaghetti Carbonara เชฟนำไปคลุกเคล้าในอ่างชีส ทำให้ได้กลิ่นชีสหอมเตะจมูก จานนี้อร่อยค่ะ
ข้าวเหนียวมะม่วง 5 สี ทั้ง ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ อัญชัน ขมิ้น และใบเตย กินกับมะม่วงสุก หวาน อร่อยยยยยยย โอเว่นชอบมาก
นี่คือกำลังแอ๊คท่าทางให้อ๊อตโต้ถ่ายรูปให้จากอีกฝั่ง อิอิ
บุฟเฟ่ต์ Grand Dinner ที่ JW Café มีเฉพาะคืนวันศุกร์ และ วันเสาร์ ที่ไลน์อาหารเป็นแบบในรีวิวนี้ค่ะ
Until next time…