How-to Copper Buffet ฮาวทู กิน คอปเปอร์บุฟเฟ่ต์

How-to Copper Buffet ฮาวทู กิน คอปเปอร์บุฟเฟ่ต์ เริ่มตั้งแต่การจองโต๊ะ เมื่อไปถึงร้าน เมนูอาหารมีอะไรบ้าง ไปจนถึง อิ่มหนำสำราญ ชำระเงินแล้วกลิ้งกลับบ้าน

Copper Buffet

The Sense Pinklao

71/50 ถนนบรมราชชนนี บางกอกน้อย กรุงเทพฯ
www.facebook.com/copperbuffet/

Reservation

ดูรอบเวลาว่าง เช็คที่นั่ง และจองโต๊ะ 

https://bit.ly/coppercth

Promotion

เมนูอาหารพิเศษ เช่น lobsters ไม่อั้น, foie gras ไม่อั้น, ฯลฯ
จองโต๊ะที่ลิงค์นี้ http://bit.ly/2S9Gk0v 

Note:   Copper2GO และ Copper Delivery ยังคงมีให้บริการตามปกติ

เมนูอาหารทั้งหมดในไลน์บุฟเฟ่ต์

• คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ มี menu อะไรให้กินบ้าง
• All New Copper Buffet Menu

Copper Buffet Price
ราคาบุฟเฟ่ต์

ราคาผู้ใหญ่ คนละ 999 บาท++
(1,176 บาท/คน)
สามารถนั่งทานได้ 2 ชั่วโมง

Adult @ 999 B++
(1,176 baht net per person)
Duration: 2 hours

Reservation การจองโต๊ะ

เช็คที่นั่ง รอบเวลาว่าง จองโต๊ะ
กดลิงค์นี้ https://bit.ly/coppercth

มาตรการ ของ Copper Buffet หลัง COVID-19

1. สำรองที่นั่งล่วงหน้าก่อนเข้าใช้บริการ

• สำรองที่นั่งผ่านระบบ Reservation Hungry Hub ที่เว็บไซต์ http://bit.ly/2N8KQbf โดยเลือกวัน และรอบบริการ รวมทั้งจำนวนลูกค้า
  หมายเหตุ: ทางร้านของดให้บริการบุฟเฟ่ต์ที่มีไลน์อาหารที่ลูกค้าตักเองหรือหยิบเอง แต่สามารถให้บริการอาหารบุฟเฟ่ต์จากรายการอาหารได้
• ลูกค้าต้องเข้าแถวเพื่อสั่งอาหาร พนักงานจะนำไปเสิร์ฟ หรือบางเคาน์เตอร์ยืนรอรับได้เลย โดยเว้นระยะห่างตามมาตรการของภาครัฐ
• ลงทะเบียนเพื่อเป็นข้อมูลในการติดตามตัว โดยระบุชื่อและเบอร์โทรศัพท์ของลูกค้าทุกคนที่มาใช้บริการ ตามนโยบายของภาครัฐ
• ร้าน Copper Buffet เปิดให้บริการรอบละ 2 ชั่วโมง แพ๊คเกจราคาเริ่มต้น 1,998 บาท #อร่อยแพ๊คคู่กับราคาสำหรับ 2 ท่าน (ราคาที่นั่งเป็นคู่เท่านั้น เฉลี่ยท่านล่ะ 999 บาท ต่อท่าน)
• จัดที่นั่งโต๊ะ มีฉากกั้น และ เว้นระยะห่าง ตามมาตรการของภาครัฐ เพื่อความปลอดภัยสูงสุด (ไม่สามารถรวมโต๊ะหรือนำเก้าอี้มาต่อเติมได้)
• ทุกการจองจะต้องชำระเงินมัดจำล่วงหน้าผ่าน Online Payment 50% เพื่อหลีกเลี่ยงและลดการสัมผัสการกระจายเชื้อ
• การยืนยันการจอง ลูกค้าจะได้รับหมายเลขการจองเพื่อใช้แจ้งเจ้าหน้าที่ในวันเข้ารับบริการ
• งดนำเครื่องดื่มแอลกอฮอทุกชนิดเข้ามาดื่มในร้านและทางร้านไม่มีจำหน่าย

2. มาตรการเมื่อมาถึงร้านก่อนเข้าใช้บริการ

• ลูกค้าทุกคนจะต้องสวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลาในการเข้าใช้บริการ (กรณีไม่สวมหน้ากากอนามัย ขอสงวนสิทธิในการงดให้บริการ)
• ลูกค้าต้องเข้าแถวโดยยืนเว้นระยะห่าง Social Distance ตามจุดที่กำหนด
• ก่อนเข้าใช้บริการจะต้องผ่านจุดคัดกรอง:เพื่อตรวจวัดอุณหภูมิ หากมีอาการไข้ ไอ จาม มีน้ำมูก เหนื่อยหอบ หรือมีอุณหภูมิร่างกายตั้งแต่ 37.5 องศาเซลเซียส ขอสงวนสิทธิ์ในการงดให้บริการและควรไปพบแพทย์ทันที และสังเกตอาการที่บ้าน
• ทุกท่านจะต้องล้างมือด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ

3. มาตรการแจ้งหมายเลขการจอง ก่อนเข้าใช้บริการ

• ลูกค้าต้องเข้าแถวโดยยืนเว้นระยะห่าง Social Distance ตามจุดที่กำหนด
• หลังจากผ่านจุดคัดกรอง ลูกค้าส่งตัวแทน 1 ท่าน เพื่อแจ้งรับหมายเลขโต๊ะที่จุดพนักงานต้อนรับ
• หากลูกค้ามีบัตรสมาชิก ให้แสดงบัตรสมาชิกต่อพนักงานต้อนรับ เพื่อรับสิทธิ
• ตรวจสอบข้อมูลผู้ที่ลงทะเบียนรายชื่อเข้าใช้บริการ เพื่อเป็นไปตามนโยบายของภาครัฐ
• หลังจากที่ได้รับหมายเลขโต๊ะแล้ว ลูกค้าต้องออกไปบริเวณด้านนอก เพื่อเข้าแถวโดยยืนเว้นระยะห่าง Social Distancing ตามจุดที่กำหนด เพื่อรอเข้าใช้บริการ

4. มาตรการเมื่อเข้าใช้บริการภายในร้าน

• เมื่อถึงรอบเวลาประกาศเข้าใช้บริการ ลูกค้าจะต้องเข้าแถวโดยยืนเว้นระยะห่าง Social Distance ตามจุดที่กำหนด เพื่อตรวจวัดอุณหภูมิและล้างมือด้วยน้ำยาแอลกอฮอลล์ฆ่าเชื้ออีกครั้ง
• ทางร้านจัดที่นั่งเว้นระยะห่าง 1 เมตร และมีฉากกั้นตามมาตรการที่ทางภาครัฐกำหนด และห้ามเคลื่อนย้ายโต๊ะหรือเก้าอี้โดยเด็ดขาด
• ร้านได้จัดเตรียมช้อน ส้อม ตะเกียบ แก้วน้ำ และ กระดาษทิชชู่ จัดวางเป็นชุดให้ลูกค้าทุกท่าน ซึ่งอุปกรณ์ทุกชิ้นผ่านการอบฆ่าเชื้อ
• หากท่านต้องการลุกจากที่นั่ง จะต้องสวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลา จะถอดได้ก็ต่อเมื่อนั่งรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่โต๊ะเท่านั้น
• งดสัมผัสอาหารหรือตักอาหารด้วยตนเอง และห้ามสัมผัสอุปกรณ์หรือภาชนะส่วนกลาง โดยทางร้านจะมีพนักงานเป็นผู้ให้บริการ
• ในบริเวณร้าน มีน้ำยาแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อคุณภาพ Food Grade ให้บริการตามจุดต่างๆ ทางร้านแนะนำให้ลูกค้าล้างมือบ่อยๆ เพื่อความปลอดภัย

5. มาตรการสั่งอาหารและรอรับอาหาร

• ต้องสวมหน้ากากอนามัยก่อนลุกจากที่นั่ง
• ก่อนลุกออกจากที่นั่ง ลูกค้าจะต้องจำหมายเลขโต๊ะ เพื่อแจ้งต่อพนักงานรับออเดอร์
• ลูกค้าต้องเข้าแถวโดยยืนเว้นระยะห่าง Social Distance ตามจุดที่กำหนด
• กรณีไปรับเครื่องดื่ม ลูกค้าจะต้องนำแก้วน้ำที่โต๊ะเพื่อเข้าแถว โดยนำแก้วน้ำใส่ในภาชนะสเตนเลส ที่จุดเค้าน์เตอร์บาร์ เพื่อรอน้ำแข็งและเครื่องดื่ม
• ล้างมือทุกครั้งด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อระหว่างรอน้ำแข็ง หรือ เครื่องดื่ม

หมายเหตุ: ห้ามยืนรับประทานอาหารและเครื่องดื่มตามจุดต่างๆ ให้รับประทานที่โต๊ะของลูกค้าเท่านั้น

6.  การชำระเงิน

เพื่อหลีกเลี่ยงและลดการสัมผัสการกระจายเชื้อ การชำระเงิน ทางร้านจะรับเฉพาะ E-Payment หรือบัตรเครดิตเท่านั้น ไม่รับเงินสด เพื่อลดโอกาสในการปนเปื้อน 

7.  การดูแลความปลอดภัยของพนักงาน

• ก่อนเข้าปฏิบัติงาน ทั้งในช่วงเช้า และ ช่วงเย็น พนักงานทุกคนจะต้องเข้าจุดคัดกรอง โดยมีการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายทุกคน หากมีอุณหภูมิสูงเกิน หรือ มีการไอจาม ทางร้านจะส่งพนักงานเข้าไปพบแพทย์ทันที
• มีการบันทึกชื่อพนักงานลงในสมุดบันทึกประวัติการตรวจวัดอุณหภูมิทุกครั้ง
• ล้างมือด้วยน้ำยาแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ
• ทุกคนจะต้องสวมหน้ากากอนามัย หน้ากาก Face Shield ถุงมืออนามัย หมวก ให้เรียบร้อย
• พนักงานต้องพกขวดน้ำยาแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ ตลอดเวลา
• ทุกคนต้องปฏิบัติตามกฎ สุขอนามัยตามที่ทางร้านกำหนดอย่างเคร่งครัด
• พนักงานจะต้องทำความสะอาดฆ่าเชื้อทุก ๆ 2 ชั่วโมง

8 การทำความสะอาด

• ร้านจะปิดให้บริการทุก 2 ช.ม.เพื่อทำความสะอาด
• ทางเข้าหน้าร้านจะมีผ้าชุบน้ำยาฆ่าเชื้อวางบนพื้น
• พนักงานแม่บ้านทำความสะอาดด้วยเครื่องพ่นละอองฝอย พร้อมน้ำยาฆ่าเชื้อคุณภาพ Food Grade วันละ 6 รอบ และเมื่อลูกค้าออกจากร้าน
• พนักงานแม่บ้านทำความสะอาด ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ตามจุดต่างๆทั่วบริเวณร้าน
• บริเวณฉากกั้นบนโต๊ะอาหาร เก้าอี้ ขอบประตู โต๊ะ เก้าอี้ ทุกรอบเวลา เมื่อลูกค้าออกจากร้าน

ที่บุ๊งชอบมากคือ ฉากที่กั้นโต๊ะทุกที่นั่ง จะมีที่ไว้สำหรับแขวน mask หรือ หน้ากากอนามัย ด้วย อันนี้ดีมาก เพราะเป็นการใส่ใจกับรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ

Menu ใหม่

เมนูอาหารที่คอปเปอร์บุฟเฟ่ต์ มีการอัพเดทตลอด เพิ่มเมนูใหม่มาให้ลิ้มลอง เช่น

หมู 3 อย่าง  

เปลี่ยนจากคอหมูย่าง เป็น คอหมูทอด ด้านนอกกรอบนิด ๆ โรยด้วยหอมเจียวทอด เมนูนี้บุ๊งชอบมากถึงมากที่สุด คอหมูหมักรสชาติกำลังดี ไม่จำเป็นต้องจิ้มน้ำจิ้มใด ๆ หรือถ้าใครชอบ จะกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด เพิ่มความเปรี้ยว เผ็ดก็ได้เช่นกัน

Spaghetti al nero with seafood

พาสต้าแบบใหม่ที่ขึ้นแท่น จานโปรดที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมด คือ Seafood Spaghetti in Squid Ink Sauce หรือ สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดในซอสหมึกดำ เส้นสปาเก็ตตี้นำไปผัดกับซอสที่เหมือนรวบรวมเอาซอสหลาย ๆ อย่างไว้ในจานเดียวกัน มีทั้งความหอมกระเทียม น้ำมันมะกอก เผ็ดเล็กน้อย ความเปรี้ยวนิด ๆ จากมะเขือเทศ และความครีมมี ซอสนี้มีส่วนผสมของหมึกดำ ตัวซอสเป็นสีดำเลยค่ะ  ดังนั้นเวลากินแล้ว ปากเราจะดำ ๆ ๆ ๆ ซึ่งเป็นเสน่ห์ของเมนูนี้แหละ ขอบอก บุ๊งชอบมาก

Bucket shrimps

กุ้งถัง ซอสสูตรพิเศษของเชฟฝน จานนี้มีกุ้ง 5 ตัว เคล้ากับซอสกุ้งถัง รสหวาน เค็ม เผ็ด หอมพริก เวลากินใช้มือแกะเปลือกกุ้ง แล้วนำกุ้งปาดกับซอสในจานอีกทีก่อนค่อยกิน ขอบอกว่า อร่อยแบบดูดนิ้ว

ปลากะพงทอดน้ำปลา หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ซอสน้ำปลาออกรสหวานเค็ม อร่อยยยย

สลัดผักเปลี่ยนเป็นจัดใส่จาน ตามออเดอร์ เราสามารถแจ้งรายการที่ต้องการได้ที่เคานเตอร์สั่งอาหารญี่ปุ่น  มี สลัดพาร์มาแฮม ทูน่าสลัด และ สลัดซีซาร์

ขนมหวาน  สามารถสั่งได้ที่ทุก station เลยค่ะ ไม่จำเป็นต้องไปสั่งที่หน้าครัวหวาน 

Regular menu

เมนูอาหารอื่น ๆ ยังคงเดิม  ซึ่งบุ๊งเคยรีวิวอย่างละเอียดไว้แล้ว ในเอ็นทรี All New Copper Buffet กดเข้าไปดูเมนูอาหารปกติได้ที่นี่ ค่ะ  ด้านล่างเป็นภาพอาหารเพียงบางส่วนจากไลน์บุฟเฟ่ต์ 

สเต็กเนื้อวากิว

กุ้งแม่น้ำย่าง

Sashimi

สเต็กหมูพริกไทยดำ

สเต็กปลามากุโระ

หอยนางรมสด

สปาเก็ตตีพริก กระเทียม เบคอน

สปาเก็ตตี้คาโบนารา

สปาเก็ตตี้เส้นดำ ซีฟู้ด

สปาเก็ตตี้เนื้อวากิว

ส้มตำ แบบต่าง ๆ

Truffle soup ซุปเห็ดทรัฟเฟิล และ ขนมปังกระเทียม

ผัดไทย กุ้งแม่น้ำ

ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก เนื้อ และ หมู

กุ้งเทมปุระ ของโปรด

ขนมจีน น้ำยาปู

กุ้งทอดครีมชีส

Desserts

Waffle

Creme Brulee

Ice cream

เค้กช็อคโกแล็ตลาวา

Honey Toast ซอสไข่เค็ม

ขนมโค น้ำกะทิ อร่อยมาก ต้องลองนะคะ

เมนูอาหาร ยังมีนอกเหนือจากนี้อีกหลายเมนู  สำหรับคนที่สนใจจะไปทานอาหารที่ร้าน Copper Buffet กดจองโต๊ะ ที่นี่ได้เลยค่ะ https://bit.ly/coppercth

Until next time…