มื้อเที่ยงเบา ๆ ที่ร้าน SEED Sukhumvit 39

บรรยากาศในร้านออกแนวโล่ง  นั่งสบาย

ไปนั่งชิล ๆ ได้เลย ขอบอก  วันนั้นไปกลางวัน ถ่ายรูปออกมาสวยงาม ถูกใจ

มาดูเมนูกัน

Homemade Pastry (25 B/pc)

เชฟจาว  เชฟประจำร้านซี๊ด ทำขนมที่ขายในร้านแบบโฮมเมด

ใช้วัตถุดิบดี  ในฐานะคนทำขนมด้วยกัน บุ๊งกินแล้วปลื้ม

ที่ร้านจะมีขนมที่ทำประจำอย่างเช่น ครัวซองต์ สคอน บราวนี่ financier และอื่น ๆ

วันนั้นที่ไปกิน Orange Financier หมด เสียใจมาก อยากกินที่สุด

ตัวสคอนทำได้ดีเลยทีเดียว  เนื้อสคอนไม่แข็ง ไม่แห้งตัน ออกแนวร่วนนิด ๆ

ส่วนบราวนี่เป็นแบบ gluten free แหละ ขอบอก

คือถ้าใครมาที่ร้าน  สามารถเลือกทานอาหารหรือขนมที่เป็น gluten free ได้

เหมาะสำหรับคนที่มีลูกแพ้กลูเตนเป็นอย่างมาก

Strawberry In Love (110 B)

สตรอเบอร์รี่ปั่นกับโยเกิร์ตแบบกรีก (ไม่หวาน)

ใช้สตรอเบอร์รี่สดทำ รสชาติเลยไม่หวานนำค่ะ

Mango Magic (110 B)

คล้าย ๆ แก้วด้านบนแต่เป็นมะม่วงสุกแทน

Duck Breast Salad (320 B)

สลัดอกเป็ดรมควัน  เป็นผักสดพร้อมด้วยอกเป็ดรมควันหั่นเป็นชิ้นบาง

ราดด้วยน้ำสลัดหัวหอมที่นำไปผัดจนเป็นคาราเมล

ในสลัดมีส้มยูซุ หอมเจียว และแครนเบอร์รี่อบแห้ง

The Fluffiest Pancake (170 B)

แพนเค้กที่ฟูสุด ๆ ถึงได้ชื่อว่า fluffiest

แผ่นหนามาก  ด้านบนเป็นเนยสด  เสิร์ฟพร้อม Brown butter whipped cream

และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล + น้ำผึ้ง และแยมเบอร์รี่โฮมเมด

Ham & Cheeses (250 B)

ครัวซองต์โฮมเมดทำเป็นแซนวิชไส้แฮม Virginia Country Ham

ผักโขม และขีส 3 อย่าง ได้แก่ พาร์มีซาน เชดดาร์ Manchego

เสิร์ฟมพร้อมซอส bechamel และเฟรนช์ฟรายส์

 

ครัวซองต์กรอบนอก นุ่มใน หอมเนย กินเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว

Crispy-skin Chicken (270 B)

น่องไก่ติดสะโพกนำไป sous vide จนได้เนื้อไก่ที่นุ่ม

แล้วนำไปทอดอีกครั้งจนได้หนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสลูกพรุนและลูกเกด

baby potatoes และฟักทองบด

Iced Caramel Latte (140 B)

กาแฟของที่นี่เป็นกาแฟแบบเดียวกับที่ใช้ในร้านในเครือ Water Library ทั้งหมดค่ะ

SEED Burger (390 B)

เบอร์เกอร์เนื้อวัว dry aged ชิ้นหนา สั่งทำสุกแบบ medium rare

เสิร์ฟบนขนมปัง brioche ที่มีความเหนียวนุ่ม

ในเบอร์เกอร์มีซอสครีมเห็ด ชีสเชดดาร์ เครื่องเคียงเป็นเฟรนช์ฟรายส์

Koon Chiang AOP Spaghetti  (190 B)

สปาเก็ตตี้ผัดน้ำมันมะกอกใส่พริก กระเทียม

ที่เด็ดคือใส่กุนเชียงหั่นเต๋าและไส้กรอก chorizo หั่นเต๋า

เพิ่มความเป็นเอเซียลงในจานนี้ได้อย่างงดงาม บุ๊งชอบ อิอิ

Ma-prao Pancake (210 B)

จานนี้แนะนำเลยค่ะ อร่อยมากกกกกกก (สำหรับบุ๊ง)

เป็นแพนเค้กที่สอดไส้ด้วยมะพร้าวอ่อนชิ้นใหญ่ หนา

เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมชอร์เบทมะพร้าวอ่อน ราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมลที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าว

กินกันสองคน  สะใจสุด ๆ อิอิ

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ