อาหารอิตาเลียน Theo Mio – Italian Kitchen | InterContinental Bangkok

ร้านอาหารอิตาเลียนที่บุ๊งรักมาก Theo Mio @ InterContinental Bangkok พิซซ่าที่อร่อยที่สุดอยู่ที่นี่ Lamb chops ก็ย่างได้หอม นุ่ม  ขนมหวานดีงามทุกเมนู  การันตีเลยค่ะว่าใครได้มาชิมแล้วต้องชอบแน่นอน

Theo Mio – Italian Kitchen by Theo Randall

InterContinental Bangkok

973 Ploenchit Road Bangkok 10330 Thailand
Tel. +66 2656 0444
www.facebook.com/theomioitaliankitchen/
Opening hours: 11.30 am – 12 am

Theo Mio – Italian Kitchen by Theo Randall อยู่ที่ โรงแรม InterContinental Bangkok ราชประสงค์ เวลานึกถึงร้านอาหารอิตาเลียนอร่อย ๆ บรรยากาศดี location เริด ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินทางสะดวก บุ๊งมักจะคิดถึงที่นี่เป็นที่แรก  ร้านตกแต่งสไตล์ casual มีที่นั่งทั้งแบบ indoor และ outdoor  ขอบอกว่าแสงสวย เหมาะกับการมาถ่ายรูปเป็นอย่างมาก

เพื่อเป็นการการันตีว่า บุ๊งชอบร้านนี้มากแค่ไหน ทั้งหมดนี้คือเอ็นทรีที่บุ๊งเคยทำรีวิวไว้ของร้าน Theo Mio

• RESTAURANT REVIEW: THEO MIO BY THEO RANDALL
• THEO MIO, INTERCONTINENTAL BANGKOK – WEEKEND BRUNCH
• THEO MIO – ITALIAN KITCHEN BY THEO RANDALL
• WEEKEND BRUNCH BUFFET อาหารอิตาเลียน THEO MIO @INTERCONTINENTAL BANGKOK

หลังจากสั่งอาหารเรียบร้อยแล้ว จะมีขนมปังอบร้อน เสิร์ฟทุกโต๊ะ  ใครไม่กิน ถือว่าพลาด อิอิ Foccacia อร่อยมาก

Antipasti อาหารเรียกน้ำย่อย

Selezione de Antipasti 650 B

อาหารเรียกน้ำย่อย สไตล์อิตาเลียน รวมหลายอย่างไว้ในถาดเดียว  จานนี้เหมาะสำหรับ sharing กินกันหลายคน  ทุกอย่างที่เห็นในถาดเป็นของโปรดบุ๊งทั้งนั้น  โดยเฉพาะ Burrata และ ผักย่าง

Grilled vegetables ผักหลากชนิด ย่างได้นุ่ม และกลิ่นหอม อร่อยมาก ๆ ค่ะ โดยเฉพาะพริกหวาน พอย่างแล้วจะหวานสมชื่อ ราดด้วย balsamic reduction เปรี้ยวนำ หวานนิด ๆ อร่อยสุด ๆ

Peperonata Crostini ซึ่งก็คือ bruschetta ท็อปด้วยพริกหวาน มะเขือเทศ หอมใหญ่ผัดจนนุ่ม

Prosciutto แฮมสไตล์อิตาเลียน สไลซ์บางเฉียบ กลิ่นหอมมีรสเค็มนำ กินคู่กับขนมปังกรอบ

Burrata ชีสบูราต้า คือชีสมอซซาเรลล่าแบบสด ทำเป็นรูปร่างเหมือนถุง  เปลือกด้านนอกคือ mozzarella cheese ที่ทำจากนมวัว  ชีสแบบสดก็จะเนื้อนุ่มหน่อย  ไส้ด้านในทำเป็น stracciatella ครีมสด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอก  เมนูนี้กินแล้วสดชื่นมากมาย

Suppli คือ Italian rice ball สอดไส้ชีส นำไปคลุกเกล็ดขนมปังทอด

Calamari in Padella 485 B

ปลาหมึกชุบแป้งทอด นำไปคั่วกับยี่หร่า เกลือ พริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักร็อคเก็ต และ ถั่ว chickpeas ก่อนกินบีบน้ำเลมอนใส่ลงไปสักหน่อย เข้ากั๊น เข้ากัน

Burrata 480 B

หน้าตาของ ชีสบูราต้า แบบเต็ม ๆ เป็นแบบนี้ค่ะ ลักษณะเหมือนถุงชีส ห่อด้วยครีมอยู่ด้านใน  เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศ หวานฉ่ำ ราดน้ำมันมะกอก และ กินคู่กับใบโหระพา  เมนูนี้ควรกินเย็น ๆ อร่อยมาก

Primi

Primi ในภาษาอิตาเลียนแปลว่า first dish  ปกติหมายถึง เมนู pasta พาสต้า และซุป ต่าง ๆ 

Pappardelle con Guancia di Manzo 535 B

เส้นพาสต้าโฮมเมด แบบแบน เหมือนเส้นใหญ่ เสิร์ฟพร้อม slow cooked Wagyu beef cheek หรือ แก้มวัววากิว ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม  เชฟขูด parmesan cheese ให้ที่โต๊ะ เวลาชีสพาร์มีซานโดนความร้อนจากพาสต้า ชีสจะละลายเล็กน้อย จานนี้หอมกลิ่นแก้มวัวตุ๋น ออกแนว meaty หน่อย ๆ

Linguine con Granchio 550 B

พาสต้า เส้นลิงกวินี ลักษณะคล้ายเส้นเล็ก คือเป็นเส้นแบน แต่ไม่กว้างเท่า fettuccine นั่นเอง  จานนี้นำเส้น linguine ไปผัดกับ เนื้อปูก้อนโต ใส่กระเทียม พริกเล็กน้อย ไม่ได้เผ็ดมาก  เชฟมาขูด parmesan cheese ให้ที่โต๊ะเช่นกัน

Pizza พิซซ่า

Diavola Pizza 495 B

พิซซ่าของร้าน ธีโอ มิโอ อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ บุ๊งชอบมากเลยค่ะ แป้งครัสท์พิซซ่าเค้าทำได้ดี อบด้วยความร้อนสูง จนหอม ขอบกรอบนิด ๆ  ถึงแม้จะวางไว้จนเย็นแล้วก็ยังอร่อยอยู่ ไม่เหนียวแข็ง  พิซซ่าหน้า Diavola ประกอบด้วย spicy salami ซาลามีแบบเผ็ด พริก jalapeno (ฮาลาพิโญ) มะเขือเทศ และชีส mozzarella  เพิ่งเคยกินหน้านี้เป็นครั้งแรก ติดใจเลยค่ะ เพราะบุ๊งชอบ พริก jalapeno ดอง รสเปรี้ยวเผ็ด เข้ากับพิซซ่าดีจริง ๆ

Carne – red meat

เมนูเนื้อแดง ครั้งนี้กินเป็น 

Agnello a Scottadito 1,015 B

ในจานนี้มีเนื้อแกะ 2 แบบ คือ Lamb chops (ซี่โครงแกะย่าง) และ slow cooked lamb rib (เนื้อแกะส่วนสะโพกตุ๋น  เสิร์ฟพร้อมผักย่างของโปรดบุ๊งเอง

Lamb chops เชฟย่างได้ดีมากเลยค่ะ เนื้อแกะไม่มีกลิ่นสาบ แถมยังนุ่ม ไม่เหนียวเลยแม้แต่น้อย ดีงามมาก ๆ ปกติบุ๊งจะชอบเนื้อวัวมากกว่าเนื้อแกะ แต่พอได้มากินซี่โครงแกะย่างที่นี่แล้ว แอบปันใจให้เมนูนี้ซะแล้ว  ซอสที่ราดมาเป็นซอสไวน์แดง

ผักย่างที่รัก  บุ๊งกินพริกหวานย่างเป็นอันดับแรกเลย ชอบจัด

เนื้อแกะส่วนสะโพกตุ๋นหลายชั่วโมงจนเปื่อยนุ่ม  นุ่มแค่ไหนดูจากการที่ส้อมสามารถจิ้มลงไปได้อย่างง่ายดาย ไม่ต้องออกแรงเลยค่ะ

Pesce – Fish เมนูปลา

Barramundi alla Griglia 815 B

ปลาบารามันดิ หรือปลากะพงขาว ชิ้นใหญ่ หนาทีเดียว ย่างสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักเคล (kale) มะเขือเทศเชอรี่ย่าง พริกหวาน ซอส balsamic เปรี้ยวหวาน 

Dolci – Desserts ขนมหวาน

Dolce selection 600 B 

ขนมหวานหลากชนิดเสิร์ฟบนเขียงไม้ นอกจากอาหารคาวจะอร่อยแล้ว ขนมหวานที่ Theo Mio ก็ดีงามไม่แพ้กัน  หากใครเป็นสายขนมหวาน ที่ไม่หวานมากนัก อยากให้มาชิม ขนมหวานรวมเซ็ทนี้ ซึ่งเชฟของที่ร้านทำเอง  ในบรรดาทุกเมนู บุ๊งชอบ Almond Tart ที่สุด

Almond tart ที่รัก  เวลาเคี้ยวจะสามารถสัมผัสได้ถึงถั่วอัลมอนด์กรุบ ๆ ด้านใน ไม่หวานมาก หอม อร่อย

Pineapple Panna Cotta  พานนาคอตต้า ด้านบนคือสับปะรดเชื่อม แอบเผาไฟเล็กน้อยให้มีกลิ่นหอม

Tiramisu ทีรามิสุ  เนื้อเนียน นุ่ม เบา หอมกาแฟอ่อน ๆ ไม่หวานมาก

Mini donuts with lemon curd  โดนัทลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ คลุกน้ำตาล เสิร์ฟพร้อม เลมอนเคิร์ด เปรี้ยวนำ

Dark chocolate cake อันนี้ไม่ได้ชิม อิอิ

เป็นร้านอาหาร Italian ที่มากินกี่ครั้งก็ประทับใจ อยากกลับไปกินอีกเรื่อย ๆ ๆ ๆ เลยค่ะ

Until next time…