บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น @ Hagi | Centara Grand Ladprao

กลับมาอีกครั้งกับ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ในตำนาน @ Hagi | Centara Grand Ladprao ปรุงสดใหม่ สั่งจากเมนูได้ไม่อั้น มีทั้งมื้อเที่ยงและเย็น

Hagi

Centara Grand at Central Plaza Ladprao

1695 Phahonyothin Rd, Chatuchak, Bangkok 10900 THAILAND
Tel. +66 2 541 1234
https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/cglb
Lunch: 11.30 am – 2.30 pm
Dinner: 6.00 pm – 10.30 pm

Map: https://goo.gl/maps/vrQLyDQFRhTqU7VH6

Hagi ห้องอาหารญี่ปุ่น ฮากิ ของโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัล พลาซ่า ลาดพร้าว กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง และมีจัด บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น แบบ a la carte buffet คือปรุงสดใหม่ โดยให้เราสั่งได้ทุกอย่างจากในเมนูได้ไม่อั้น ภายในเวลา 90 นาที

Japanese Buffet
บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น

Price: 999 baht net
ยังไม่รวมเครื่องดื่ม 

Free flow Japanese green tea 119 baht net
ชาเขียวรีฟิล (ร้อนและเย็น)

Duration: 90 minutes (นาที)

Menu: https://bit.ly/3LLHc3f

Sushi, sashimi, maki & rolls

ซูชิ ซาชิมิ โรล มากิ ต่าง ๆ มีให้เลือกเยอะมาก สามารถสั่งแบบระบุจำนวนที่ต้องการได้เลยค่ะ อย่าง Sushi ที่บุ๊งสั่งมาคือ salmon sushi, ซูชิไข่หวาน, ซูชิปลาทูน่า, และที่ชอบที่สุดคือ aburi salmon แซลมอนเบิร์นไฟพร้อมซอสสไปซี่มาโย ข้าวปริมาณกำลังดี เนื้อปลาหั่นชิ้นใหญ่และหนาเลยค่ะ

Sashimi ซาชิมิ มีปลาแซลมอน ปลาทูน่า หนวดปลาหมึกยักษ์ ปูอัด

California roll แคลิฟอร์เนียโรล

Eel roll โรลปลาไหล ด้านในสอดไส้ปูอัด ไข่หวาน หน่อไม้ฝรั่ง

Gohan mono ข้าวหน้าต่าง ๆ

เมนูโปรดของโอเว่น ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น  เวลากินบุฟเฟ่ต์เค้าจะจัด portion ขนาดเล็กมาให้ พอดีสำหรับ 1 คน เพื่อที่เราจะได้ชิมอาหารหลากหลายค่ะ

ข้าวหน้าเนื้อผัดซีอิ๊ว ถ้วยนี้ของบุ๊งเอง เนื้อสไลซ์บางผัดกับซอสโชยุ และหอมใหญ่ โรยต้นหอม เสิร์ฟบนข้าวถ้วยเล็ก ๆ

Katsu Donburi ข้าวหน้าหมูทอด
เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด แล้วนำไปตุ๋นเล็กน้อยกับซุปปลาแห้ง ใส่ไข่ หอมใหญ่ ราดบนข้าว  Owen ชอบมาก บอกว่าเนื้อหมูนุ่ม อร่อย

Teppanyaki

เทปปันยากิสั่งเนื้อสัตว์ที่เราต้องการได้เลยค่ะ มีทั้ง เนื้อ Australian ribeye เนื้อหมู ไก่ อาหารทะลก็มี เช่น ปลาแซลมอน กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาซาบะ และ ผักสารพัดอย่าง 

Noodles

Zaru soba ซารุ โซบะ หรือ โซบะเย็น กินเย็น ๆ ชื่นใจ น้ำซอสออกรสหวานนิด

Deep-fried food ของทอด

Tempura สั่งแบบรวมก็ได้ หรือ สั่งเฉพาะที่ต้องการก็ได้ค่ะ มี กุ้งเทมปุระ เนื้อปลา ผักรวม อย่าลืมกินฟักทองนะคะ กรอบนอก ด้านในหวานฉ่ำ อร่อย 

Grilled dishes เมนูย่าง

สำหรับอาหารย่าง สามารถเลือกได้ว่าจะรับเป็นย่างซีอิ๊วหรือย่างเกลือ  ที่สั่งมาคือ ปลาฮาลิบัทย่างซีอิ๊ว NZ mussels ย่างเกลือ และ ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ของอ๊อตโต้

ปลาแซลมอน เห็ด และต้นหอมห่อฟอยล์อบเนย กลิ่นเนยหอมฟุ้งขึ้นมาเลยค่ะ

Sukiyaki

สุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่น น้ำซุปสีดำ ออกรสหวานนำ  มีแบบ ทะเลรวมใส่แซลมอน กุ้ง ปลาหมึก และ สุกี้ยากี้เนื้อ ด้านในมีเส้นบุกและผักกาดขาว

Desserts

ขนมหวานรวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ด้วยค่ะ แนะนำ ไอศกรีมชาเขียว ถั่วแดงบด ครีมมี หอมมัน บุ๊งชอบ  หรือจะเป็นถั่วแดงร้อนกินกับโมจิ หรือ ถั่วแดงเย็นเพิ่มความสดชื่น

ชอบตรงที่สั่งทำอาหารแบบสดใหม่แล้ว ทำไม่นานเลยค่ะ แป๊บ ๆ อาหารเต็มโต๊ะตามในภาพ

• Don Giovanni | Journeys Around The Mediterranean’ Dining Series – Ep.1 Italy
• Blue Sky, Centara Grand Ladprao | French Riviera
• บุฟเฟ่ต์นานาชาติ + อาหารสเปน @ Centara Grand Ladprao

Until next time…