Ippudo เปิดตัวเมนูใหม่ Clam Chowder Ramen

 

 

งานที่จัดวันนี้เป็นการแนะนำ Seasonal menus ใหม่

ซึ่งเชฟจะมาสาธิตการตกแต่งชามให้เราดูด้วย

ไปถึงก็นั่งกิน appetizers ระหว่างรอ cooking show

อันนี้อร่อยยยยยย บุ๊งชอบมากเลย Aburi Salmon Rolls

เป็นโรลปลาแซลมอนขนาดพอดีคำ ซึ่งมีการเบิร์นแซลมอนให้สุกแค่เล็กน้อย

อร่อย ๆ ๆ ๆ โปรดอย่าถามว่ากินไปกี่ชิ้น

อีกเมนูเด็ดและแนะนำของที่ร้านคือ เกี๊ยวซ่า

Seasonal Menu: July – September 2017

• Clam Chowder Ramen ราเมงซุปครีมหอยลอย 260 B
• Gaburi Chicken ไก่ย่างกระทะร้อน 150 B
• Potato & Pork Milk Gratin กราแตง สลัดมันฝรั่ง หมูชาชู อบชีส 180 B

เชฟ Uchida ชาวญี่ปุ่นที่จะมาสาธิตการตกแต่งชามราเมงให้ดูคืนนี้

Clam Chowder Ramen (260 B)

ราเมงซุปครีมหอยลาย เมนูที่ได้รับความนิยมจากหลายประเทศ

ไม่ว่าจะเป็นที่ New York ประเทศอเมริกา หรือ แม้แต่ที่โตเกียว ประเทศญี่ปุ่นเอง

เส้นราเมงที่ใช้ จะเส้นใหญ่กว่าแบบอื่น ทางเชฟได้ทดลองมาหมดแล้ว

พบว่าเส้นแบบนี้เหมาะกับน้ำซุปแบบนี้ที่สุด

ส่วนประกอบในชาม ได้แก่ เส้นราเมง น้ำซุปที่เคี่ยวจนหอม หวาน รสนุ่ม

ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋า ไข่ต้มยางมะตูม ต้นหอมซอย มันฝรั่งลูกเต๋าทอด

หอยลาย เบคอนทอดกรอบ และชีสสสสสสส

เสร็จเรียบร้อย ราเมงซุปครีมหอยลอย (260 B)

ถึงเวลาชิมแล้ววววว  น้ำซุปจะออกแนวครีมมี่ รส mild

หอมนวล เวลาจะกินควรคนให้ชีสกระจาย ละลายในน้ำซุปเพิ่มความเข้มข้น

ขึ้นไปอีกขั้น  กินหมดด้วยความรวดเร็ว อิอิ