Ramenga ราเมงอะ ラーメン ราเมงเส้นสด ราคาไม่แรง ฟีลญี่ปุ่นแบบกินได้ทุกวัน ที่น่าสนับสนุนที่สุด คือ โครงการปันอิ่ม แจกราเมงฟรีทุกสาขา ๆ ละ 10 ชาม
คลิปรีวิวร้าน ราเมงอะ ラーメン อันนี้ถ่ายที่ Ramenga แบบธรรมดา ที่สาขา The Mall Ngamwongwan ค่ะ
https://www.facebook.com/ramengathailand
Ramenga ราเมงอะ ラーメン ร้านราเมงเส้นสดที่เกิดจากไอเดียอยากให้คนไทยได้กินราเมงเส้นสดคุณภาพดีในราคาที่เอื้อมถึงได้แบบสามารถกินได้ทุกวัน ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ชามละ 79 บาทเท่านั้น แต่คุณภาพจัดเต็ม เริ่มต้นจากรถเข็นขายราเมงสไตล์ญี่ปุ่น จนปัจจุบันมีทั้งหมด 11 สาขา โดยแบ่งเป็น Ramenga Gold และ Ramenga ความแตกต่างคือแบบ Gold จะมีเมนูอาหารทานเล่นและขนมหวานมากกว่าสาขาทั่วไปเล็กน้อย
ที่บุ๊งมากินวันนี้คือ ราเมงอะ โกลด์ สาขา The Nine พระราม 9 ร้านอยู่ชั้น 2 ค่ะ
เป็นโครงการดี ๆ ที่อยากบอกต่อ ในทุก ๆ วัน ร้าน Ramenga ทุกสาขาจะแจก ราเมงฟรี สาขาละ 10 ชาม โดยแบ่งเป็น 6 ชามจากทางร้านแจกเอง และอีก 4 ชาม เผื่อมีลูกค้าท่านไหนอยากปันอิ่มกับคนอื่นบ้าง ก็สามารถซื้อ ทงคตสึราเมง แจกได้ในราคาชามละ 99 บาท
หากใครเจอแผ่นรูปชามราเมงติดที่บอร์ดหน้าร้าน สามารถหยิบแล้วนำไปแลก Tonkotsu Ramen ได้ฟรีทันที 1 ชาม จากนั้นจึงเขียนขอบคุณใน post-it แปะที่บอร์ดเพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณ
ที่นี่มีราเมงเส้นสดให้เลือก 2 แบบคือ
เราสามารถเลือกเส้นแบบที่เราชอบ เพื่อกินเป็นเมนูไหนก็ได้เลยค่ะ อันนี้คือเส้นญี่ปุ่น เส้นใหญ่หนึบหนับ
เส้นราเมงอะ เส้นเล็ก นุ่ม
Tonkotsu Ramen
ทงคตสึราเมง เมนูซิกเนเจอร์ของที่ร้าน ราคาเพียงชามละ 99 บาทเท่านั้น เป็นราเมงแบบเดียวกับที่แจกในโครงการปันอิ่มนั่นเอง คำว่า Tonkotsu อ่านว่า ทงคตสึ แปลว่าน้ำซุปกระดูกหมู สีขาวขุ่น มีความกลมกล่อมและอุมามิ เป็นคนละคำกับคำว่า ทงคัตสึ ที่แปลว่าหมูทอด
Tonkotsu ramen มี 2 ขนาด คือ ปกติ 99 B และแบบจัมโบ้คูณสอง 169 B (ภาพบนคือแบบจัมโบ้)
แบบ jumbo คือทุกอย่างคูณสอง ไม่ว่าจะเป็น เส้น เนื้อหมูชาชูส่วนสันคอ ไข่ หน่อไม้ญี่ปุ่น ก็คือได้ทุกอย่าง double ในราคาประหยัดขึ้น
Tsukemen ซึเคเมน 169 B
เมนูใหม่ล่าสุด มีเฉพาะเมนูนี้ที่เค้าจะเสิร์ฟกับเส้นญี่ปุ่นอวบอ้วนเท่านั้น เพราะเชฟพิสูจน์มาแล้วว่า เส้นใหญ่เหมาะกับซุปที่มีความเข้มข้นมากกว่าเส้นเล็ก จานนี้จะเสิร์ฟแยกเส้นมาพร้อมกับซุปปลาเข้มข้น ผสมผงคัตสึโอะป่นจากญี่ปุ่น มาพร้อม หมูชาชูติดมันย่างหอม ๆ หน่อไม้ญี่ปุ่น ต้นหอมญี่ปุ่น และโนริสาหร่าย
วิธีกินคือ คีบเส้นแล้วจุ่มลงไปในน้ำซุปปลาเข้มข้น แล้วกินได้เลย อย่าจุ่มนาน เพราะซุปตัวนี้เข้มข้นมาก ๆ
Shoyu ramen
โชยุราเมง มี 2 ขนาดเช่นกัน แบบปกติ 99 B และจัมโบ้สองเท่า 169 B น้ำซุปโชยุจะเป็นแบบใสแต่สีเข้ม ออกรสหวานนิด เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบสไตล์ milky เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมสันคอหมูชาชู หน่อไม้ญีปุ่น และปลาแห้ง ดังนั้นชามนี้จะมีกลิ่นหอมของปลาแห้งด้วย
Premium truffle ramen 239 B
พรีเมียมทรัฟเฟิลราเมง บุ๊งชอบชามนี้มาก เป็นราเมงเส้นสด ใส่น้ำซุปกระดูกหมู และ truffle paste กลิ่นหอมทรัฟเฟิลโดดเด่นมาก
เมนูนี้เสิร์ฟพร้อม หมูชาชูติดมันย่าง ซึ่งมีกลิ่นหอมย่างเป็นเอกลักษณ์ ชามนี้แนะนำเลยค่ะ อร่อยมาก
Kakuni ramen 189 B
คาคุนิราเมง อีกหนึ่งเมนูที่บุ๊งขอแนะนำจากใจว่าห้ามพลาด คาคุนิ คือ เนื้อหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ขอบอกว่ามันนุ่มมากขนาดว่าใช้ตะเกียบตัดขาดได้อย่างง่ายดาย ตุ๋นมานุ่มจริง ๆ เนื้อหมูคาคุนิมาแบบชิ้นหนาและใหญ่ ชามนี้คือคุ้มมาก
Kakuni ramen มีให้เลือกทั้ง 2 น้ำซุป คือ
Zaru ramen 79 B
ซารุราเมง หรือบะหมี่เย็นญี่ปุ่น เลือกเส้นตามชอบ ส่วนตัวบุ๊งคิดว่า เส้นราเมงอะ เหมาะกับเมนูนี้
พอเค้ายกมาเสิร์ฟแล้ว ควรรีบกินเลย จะได้กินแบบเย็นจัด ๆ ชื่นใจมาก
ข้าวหน้าหมูชาชูพ่นไฟ 129 B
Otto ชอบมากกก เป็นเนื้อหมูชาชูแบบเดียวกับที่อยู่ในชาม พรีเมียมทรัฟเฟิลราเมง ลนไฟให้มีกลิ่นหอมย่าง 1 ด้าน เนื้อหมูนุ่ม หอมมาก ๆ ค่ะ ข้าวเป็นข้าวญี่ปุ่นราดซอสเทริยากิ
ข้าวหน้าคาคุนิ 169 B
Owen ชอบถ้วยนี้ที่สุด เป็นข้าวญี่ปุ่นราดซอสเทริยากิเช่นกัน ด้านบนคือ คาคุนิหรือเนื้อหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟพร้อมไข่โชยุ 1 ฟอง (2 ซีก)
ข้าวแกงกะหรี่หมูชาชู ไส้กรอกอาราบิกิ 165 B
ข้าวญี่ปุ่น ราดแกงกะหรี่สูตรของทางร้าน เคี่ยวจนข้นและเนื้อหมูชาชูเปื่อยยุ่ย ผสมกับแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้น ไม่เผ็ด (คือเผ็ดน้อยมาก ๆ ๆ ๆ) มีไส้กรอกอาราบิกิหนังกรอบย่างมาให้ 4 ชิ้น แนะนำให้กินคู่กับขิงดองซอยที่วางเสิร์ฟที่โต๊ะค่ะ
ทาโกะยากิ 119 B
เค้าบอกว่าเป็นเมนูอาหารทานเล่นที่ขายดีมาก เพราะด้านในให้หนวดปลาหมึกยักษ์มาค่อนข้างเยอะ เป็นชิ้นเป็นอัน กัดกรุบ ๆ ทุกคำ
เกี๊ยวซ่า 79 B
มี 2 แบบคือ แบบทอดกรอบทั้งชิ้น (บุ๊งชอบแบบนี้) และแบบทอดน้ำสไตล์ญี่ปุ่น
ไอศกรีมมี 4 รสชาติ 59 B
ทางร้านทำเอง อร่อยมากค่ะ ขอบอก
ป.ล. อยากแนะนำ ชาน้ำผึ้งมะนาว ออกซ่า ๆ เปรี้ยวหวาน ขวดน่ารัก
Until next time…
Lahnyai Nusara หลานยาย นุสรา หนึ่งในร้านอาหารไทยของเชฟต้นแห่ง Le Du เชฟอาหารไทย มิชลิน 1 ดาวนำเสนอ อาหารไทย สูตรดั้งเดิมชาววัง โดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบตะวันตก แต่ละจานมีลูกเล่นและเสน่ห์ความเซอร์ไพรส์ https://youtu.be/AH8VocgrWKg\ Lahnyai Nusara หลานยายนุสรา…
บุฟเฟ่ต์ อาหารญี่ปุ่น Miyagi Fuji Super 39 รวมซูชิ โอโทโร่ ชูโทโร่ อากามิ แบบไม่อั้น อันนี้ดีงามจริง ข้าวซูชิปรุงรสดี ไม่ปั้นข้าวบีบแน่นจนเกินไป https://youtu.be/inzLKmEHPmo…
เมนูใหม่ล่าสุดของ เชฟต้น แห่ง LE DU ร้านอาหารไทยที่ได้รับ 1 Michelin Star และติดอันดับ 40 World's 50 Best Restaurant…
มื้อค่ำสุด exclusive @ Restaurant POTONG | 1 MICHELIN Star เชฟแพม ร่วมกับ AWC Thailand จัด charity dinner…
สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
Sunday Brunch Buffet @ Red Oven | SO/ Bangkok ใครมองหาบุฟเฟ่ต์ที่มีฟัวกราส์ เป็ดปักกิ่ง ไม่อั้น และมี lobsters ให้คนละครึ่งตัว…
This website uses cookies.