ร้าน Maisen จัดเมนูเอาใจคนรักปลาแซลมอน
เวลานึกถึงอาหารญี่ปุ่น ปลาแซลมอนมักจะเป็นปลาอย่างแรก ๆ ที่บุ๊งนึกถึง
เพราชอบกิน มีเหตุผลเดียวเลย 55555
ที่ร้านไมเซนมีเพิ่มเมนูแซลมอนจากเดิมที่มีอยู่แล้ว 2 เมนู เป็นทั้งหมด 4 เมนู
สาขาที่บุ๊งไปกินวันนั้นคือ Siam Paragon (ชั้น B)
Maisen
ชั้น B, Siam Paragon
ร้านไมเซน เป็นร้านที่เปิดมานานเก่าแก่ในประเทศญี่ปุ่น
เมนูเด่นดังคือเมนูของทอดทงคัตสึ ซึ่งเกล็ดขนมปังที่ใช้ในการชุบทอด
เป็นเกล็ดขนมปังสด (ไม่ได้ใช้แบบอบแห้ง) ใช้วันต่อวัน
น้ำมันที่ใช้ในการทอดคือน้ำมันปาล์มผสมกับน้ำมันถั่วเหลือง
ทงคัตสึที่ได้จะไม่อมน้ำมัน แป้งฟูเบา กรอบ อร่อย
น้ำจิ้มของไมเซนมี 2 แบบ
ซอสอะมาคุจิ (โถใหญ่กว่า) รสหวานกว่า
ซอสคาละคุจิ รสเปรี้ยวกว่าใส่ส่วนผสมของผลไม้ ผัก และน้ำส้มสายชูหมัก
น้ำบ๊วยโซดา เปรี้ยว เค็ม หวาน
Salmon Katsu แซลมอนคัตสึ
เนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ นำมาคลุกแป้ง ไข่ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง
ในเซ็ทมีข้าว ซุป กะหล่ำปลีซอย เติมได้ตลอด
Grilled Salmon แซลมอนย่างเกลือ
เนื้อปลาแซลมอนย่างเกลือ บีบมะนาว กลิ่นหอม
ในเซ็ทมีข้าว ซุป กะหล่ำปลีซอย เติมได้ตลอด
ต่อมาอีก 2 เมนูนี้เป็นเมนูใหม่ล่าสุด
Salmon Teriyaki แซลมอนเทอริยากิ
เนื้อปลาแซลมอนย่าง ทาด้วยซอสเทอริยากิสูตรเฉพาะของไมเซน
มีข้าว ซุปมิโซะ และกะหล่ำปลีซอยเติมไม่อั้นอีกเช่นกัน
Salmon Tonyu Nabe แซลมอนโทนิวนาเบะ
เนื้อปลาแซลมอนชิ้นหนา พร้อมผักหลายอย่างเช่น แครอท หอมญี่ปุ่น เห็ด
ในน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่นเข้มข้น มีเครื่องเคียงเอาใจคนไทยที่ชอบรสจัด
คือซอสพริก (รสออกเค็มนำ) กระเทียมฝน และงาขาวคั่วมาให้ด้วย
ในชุดจะมีมินิคุโรบูตะคัตสึสันในมาให้อีก 1 ชิ้น ชุดนี้ดีงาม
คูชิคัตสึ
*** มีขายเฉพาะที่สาขา Siam Paragon เท่านั้น ***
มีให้เลือกหลายแบบ
- หมูสันใน
- หมูสันนอก
- แซลมอน
- ชิคูวะ
- ไส้กรอกไก่
- ปูอัด
สั่งหม้อชีสมาจุ่มด้วย หม้อนี้ 125 บาท
Premium Kurobuta Tonkatsu Set
คุโรบุตะ ทงคัตสึ โทคุโรส
มีให้เลือกทั้งหมูดำคุโรบุตะ และหมูขาวคุโรบุตะ
เป็นเนื้อหมูส่วนคอที่มีเพียงแค่ตัวละ 1 ชิ้นเท่านั้น
ส่วนนี้มีความมันอยู่ค่อนข้างเยอะ ทำให้เนื้อหมูนิ่มมมมมมากกกกกกกกก
อร่อยอ่ะ ที่บุ๊งกินเป็นเนื้อหมูขาว กินกับซอสแอปเปิ้ลสูตรพิเศษของร้าน Maisen
รสออกเปรี้ยว หวาน ตัดเลี่ยนได้ดีงาม
เอาคลิปไปกินพร้อมน้องพีทมาฝากค่ะ ฮา ๆ กันไป
ตอนนี้เมนูแซลมอนมีขายแล้วที่ร้าน Maisen ทุกสาขา
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ