โปรโมชั่น เทศกาล อาหารไทย 4 ภาค ณ Erawan Tea Room ห้องอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin Plates 2018 ซึ่งหมายถึงว่าเป็นร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน จัดเมนูอาหารขึ้นชื่อในแต่ละภาคของประเทศไทยมาเสิร์ฟเฉพาะช่วงวันที่ 3-17 August 2018 มีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกัน
Erawan Tea Room
Grand Hyatt Erawan Bangkok
494 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Bangkok 10330
Tel. +662 254 6250
http://www.erawanbangkok.com/tearoom.php
Opening hours: 10 am – 10 pm
Thai Regional Food
A la carte menus
Chu Chee Goong ฉู่ฉี่กุ้ง 890 B กุ้งลายเสือตัวใหญ่นำไปทอดแค่พอสุก ราดด้วยเครื่องแกงฉู่ฉี่ รสออกหวานนิด ๆ ไม่เผ็ดมาก ตกแต่งจานมาแบบลายผีเสื้อสวยงาม
Red Curry Sauce with Crabmeat and Betel Leaves แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู 350 B เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนอัญชันสีม่วงอ่อน เครื่องแกงเข้มข้น หอมใบชะพลู เป็นเมนูที่บุ๊งชอบมากเป็นการส่วนตัวเลยค่ะ เนื้อปูก็มาเป็นก้อนชิ้นใหญ่ อร่อยยยยย
Pad Thai Kai Hor ผัดไทยไข่ห่อ 330 B ผัดไทยเมนูโปรดบุ๊งอีกเช่นกัน ไปร้านไหนเป็นต้องสั่งเพราะชอบกิน ที่นี่เสิร์ฟพร้อมกุ้งสด ตัวซอสผัดไทยคลุกเคล้ามากำลังดี บุ๊งบีบแค่มะนาวเพิ่ม เคล้าให้เข้ากันก็กินได้อร่อยแล้วค่ะ
Khao Pad Erawan ข้าวผัดเอราวัณ 310 B ข้าวผัด signature ของที่ Erawan Tea Room เชฟนำข้าวไปผัดกับน้ำพริกเผา ผัดได้ดีมากคือข้าวเป็นเมล็ดและแห้ง ไม่แฉะ รสชาติกำลังดี มีเนื้อปู และกรรเชียงปูชุบแป้งทอดมาให้ทานด้วยกัน
Mango & Sticky Rice ข้าวเหนียวมะม่วง 240 B มะม่วงน้ำดอกไม้ รสหวาน ได้รับการคัดมาเรียบร้อย ส่วนข้าวเหนียวก็มูนเองค่ะ
Afternoon Tea Set 600 B net / person (14.30-18.00 hrs)
ช่วงบ่ายที่ห้อง เอราวัณ ที รูม มีจัดชุดน้ำชายามบ่าย หรือ Afternoon Tea Set เซ็ทนี้จะมีขายถึงวันที่ 30 September 2018 เท่านั้น เมนูในเซ็ทเป็นอาหารว่างและขนมหวานแบบไทย ๆ ตำรับชาววัง เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ ที่เห็นในรูปนี้คือเซ็ทสำหรับ 1 คนรับประทาน มีหลายเมนูเลยทีเดียว
อาหารคาว
ช่อม่วงไส้ปู “Chor muang sai poo” อันนี้จะเหมือนกับที่เสิร์ฟในเมนู Tea Room Appetizer ด้านในเป็นไส้เนื้อปู ออกหวานนิดนึง
สาคูลิ้นจี่ “Sago lychee” อันนี้สาคูแอบเหนียวนิดนึง
กุ้งนึ่งผงกะหรี่ “Goong nueng phong karee” หอมกลิ่นผงกะหรี่อ่อน ๆ
ไส้กรอกอีสาน “Sai Krok E-sarn” ชอบบบบ
พัฟกระเพราไก่ “Puff kapraw gai” การมีอาหารคาวอยู่ในชุด afternoon tea คือดีมาก เพราะได้กินคาวสลับหวาน ยามบ่ายชิล ๆ
ยำทูน่ากระทงทอง “Yam tuna kratong thong”
Desserts
ข้าวเหนียวมะม่วง “Khao Niew Mamuang” ข้าวเหนียวมูนรสกำลังดี มะม่วงหวาน
ขนมครก “Kanom krok”
กล้วยทอดถั่วพิตาชิโอ “Kluay tord pistachio”
Raspberry, lychee tartlet
Thai tea castella cake
ขนมอาลัว “Kanom a-lua”
มะพร้าวแก้ว “Ma prow kaew”
Durian cheesecake, mango cream ชอบอันนี้มากกกกกกกกกกกกกกกกกกก ตัวชีสเค้กทุเรียนหอม เนื้อเนียน ไม่หวานมาก อร่อยสุด ๆ อยากกินอีกเลย
Chocolate cup, passion fruit, banana cream
Scones whipped cream, home-made strawberry jam สคอนเสิร์ฟพร้อมครีมสดและแยมสตรอเบอรี่โฮมเมด
บุ๊งไปนั่งกินและรีวิวที่นี่ มีลูกค้าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเข้ามาตลอด อาหารรสชาติดีเลยค่ะ ไม่ได้ปรับให้เหมาะกับคนต่างชาติ แต่เป็นรสอาหารไทยแท้ ๆ ดีงาม สถานที่ก็สวย มานั่งถ่ายรูปชิล ๆ ได้เลย
Until next time…