Yakiniku Yuu Restaurant เนื้อย่าง เกรดพรีเมียม ทั้งเนื้อญี่ปุ่น A5, A4, เนื้อ Sendai, เนื้อมัตสึซากะ, Lamb Wagyu Ribeye ที่ประทับใจคือ ลิ้นวัวเซนได กรุบแต่นุ่มมาก อร่อยจริงจัง
Yakiniku Yuu Restaurant
www.facebook.com/yuubarbqandshabusuki/
ร้าน YUU BBQ มี 3 สาขา
1. โครงการ Lavilla ชั้น 2 ติด BTS สถานีอารีย์ โทร 02-6130563
2.โครงการ The Crystal ชั้น 2 ถนนเรียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา โทร 02-5150682
3.โครงการ Int Intersect ถนนพระราม3 ในชื่อ YUU AND WINE
YUU Shabu-Suki Premium Buffet
1.โครงการ The Crystal ชั้น 2 ถนนเรียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา โทร 02-5150682
ร้าน Yakiniku YUU (ยากินิคุ ยู) เป็นร้านเนื้อย่างแบบพรีเมียม เก่าแก่ เปิดมานานมาก ปีนี้ครบรอบ 17 ปีแล้ว ชื่อเสียงที่โด่งดังของร้านคือ วัตถุดิบแต่ละอย่างที่ใช้ เป็นเกรด premium ทั้งนั้น โดยเฉพาะเนื้อวัวนำเข้าจากญี่ปุ่น มีหลากหลาย options ให้เลือก ทั้ง เนื้อญี่ปุ่น A5, A4, เนื้อ Sendai, เนื้อมัตสึซากะ, และ Lamb Wagyu Ribeye หรือเนื้อแกะ Mottainai จาก Australia
นอกจากเนื้อพรีเมียมแล้ว วัตถุดิบอื่น ๆ ทางร้านก็ไปคัดสรรมาจากญี่ปุ่นเช่นกัน อย่างน้ำสลัดยูสุ ก็ใช้ส้มยูสุจากญี่ปุ่น หอยลายที่นำมาทุกซุป เป็นหอยลายอาซาริ เป็นต้น
กะหล่ำปลีฟูจิยาม่า สไลด์แบบญี่ปุ่น น้ำสลัดยุสุ 120 B
กะหล่ำปลีขูดฝอย เส้นบาง แช่เย็นจัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด Yuzu สไตล์ญี่ปุ่น ออกรสเปรี้ยวนำ กลิ่นหอมยูสุชัดเจน ที่ร้านใช้ส้มยูสุแท้ ๆ มาทำน้ำสลัด กินแล้วสดชื่นมาก ๆ
กิมจิ สูตร YUU 100 B
Kimchi สูตรเก่าแก่ดั้งเดิมของทางร้าน ยังคงทำเองทุกขั้นตอน รสชาติเข้มข้น เปรี้ยว เค็ม กำลังดี
ผักยำ 3 อย่าง 120 B
ซุปหอยลายอาซาริ 80 B
ตอนเปิดฝาถ้วยซุป เห็นเนื้อหอยลายอาซาริ ตัวเต็มฝาแบบนี้แอบคิดในใจว่า ที่นี่เค้าคัดคุณภาพจริง ๆ แหละ เพราะปกติจะเจอแต่หอยลายหดเหลือตัวเล็กนิดเดียว น้ำซุปแบบใส หอม หวาน
ข้าวผัดกระเทียม 65 B
Tan To Pork หมูตันโตะ หมูหมักซอสกระเทียมสด 150 B
เนื้อหมูสามชั้น หมักซอสกระเทียม เวลาย่าง กลิ่นกระเทียมหอมเตะจมูกมาก ยิ่งตอนกินเข้าไปแล้วด้วย ถ้าใครชอบกระเทียม คิดว่าชอบเมนูนี้แน่นอน คือกินแบบไม่ต้องใช้น้ำจิ้มใด ๆ มีรสชาติในตัว
วากิวแกะ ริบอาย Lamb Wagyu Ribeye 420 B
เนื้อแกะ วากิว สไลซ์บาง เป็นเนื้อแกะ Mottainai lamb จากออสเตรเลีย ซึ่งบุ๊งบอกได้เลยว่าเป็นเนื้อแกะที่นุ่ม และหอมมาก นำมาย่างแค่พอสะดุ้ง ใครได้ชิมรับรองว่าติดใจ
Tokusen ถกคุเซน เนื้อใบพาย 500 B
เนื้อใบพายจานนี้ทำบุ๊ง surprised มาก เพราะเป็นครั้งแรกที่กินเนื้อไทยแล้วรู้สึกว่า มันนุ่มมาก จนต้องหันไปถามที่่ร้านว่า อันนี้เนื้อไทยจริงเหรอ คือปกติเนื้อไทยจะค่อนข้างเหนียว แต่ที่นี่ ไม่เหนียวเลย นุ่ม อร่อย มีสั่งเบิ้ล
Imported Beef
Wagyu Moriawase ในถาดวัว ราคา 2,500 บาท
和牛もりわせ ประกอบด้วย
- ลิ้นเซนไดอย่างดีพิเศษ
- เนื้อวากิว A4
- ซังกากึซาบูตง
- คาตะโรสึ
- โจ ซังกากึ คารูบิ
- เนื้อเต๋า
- นากาโอจิคารูบิ ร่องซี่โครง
- เนื้อไทย สันในอย่างดีพิเศษ
เป็นจาน combintation platter ที่รวบรวมเนื้อส่วนอร่อย อย่างดี ในถาดเดียว ใครที่อยากชิมเนื้อหลาย ๆ อย่าง แนะนำว่าให้สั่งจานนี้ ส่วนตัวชอบ Sendai Gyutan หรือลิ้นเซนไดมากที่สุด มีความกรุบ แต่นุ่ม ไม่เหนียว เวลาย่างเสร็จ บีบเลมอนลงไปเล็กน้อย กินแล้วฟินมาก
เนื้อ A4 นุ่มมากถึงมากที่สุด แทบละลายในปาก
นี่คือลิ้นวัวแสนอร่อย ที่บุ๊งกินไปหลายชิ้นเลย
เนื้อสไลด์บางที่เสิร์ฟกับไข่นกกระทาและซอสพิเศษ
Iwate Gyu shabu Yukke ราคา คำละ 155 บาท
いわて 牛 やきーしゃぶ ゆっけ
จานนี้เค้าจะมาทำเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ คือนำไฟมาเบิร์นแค่พอสุกเล็กน้อย เนื่องจากเป็น Yukke ซึ่งปกติจะกินแบบดิบเลยด้วยซ้ำ หลังจากเบิร์นแล้วจึงใส่ไข่นกกระทาหมักในซอสสูตรพิเศษ ม้วนเนื้อ แล้วจึงเบิร์นอีกรอบ คำนี้ยิ่งกว่าละลายในปาก อร่อยมากค่ะ
Promotion
โปรโมชั่นเนื้อวากิว A5 เมนู signature ประจำร้าน นั่นก็คือ เนื้อ 997 ปกติราคา 1,680 บาท ลดเหลือ 997 บาท จนถึง 31 มกราคม 2563 เนื้อ A5 ราคานี้คือคุ้มค่ามาก ดูลายหินอ่อนอันสวยงามนี้สิ
หากมองหาร้านเนื้อย่างแบบพรีเมียม ร้าน Yakiniku Yuu เป็นร้านหนึ่งที่แนะนำค่ะ
Until next time…