อีกหนึ่งเมนูโปรดที่บุ๊งชอบทำและทำบ่อยมากคือ ต้มข่า บุ๊งชอบเมนูนี้เพราะจะซดน้ำซุปเฉย ๆ ก็ได้ เอามาราดข้าวสวยกินก็อร่อยยยยย โดยปกติทั่วไปมักจะทำเป็นต้มข่าไก่หรือต้มข่าเห็ด แต่วันนี้ทำเป็น ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดรวม เพราะเราได้กุ้งมานั่นเอง เวลาจะจัดการกับน้องกุ้ง ก็ผ่าหลังเอาไส้สีดำออก บุ๊งแกะเปลือกตรงลำตัวออก เหลือส่วนหัวกับหางไว้ เวลาถ่ายรูปออกมาก็จะดูดี๊ ดูดี อิอิ ส่วนเห็ดรวมอันนี้แล้วแต่ชอบเลย คือจะใส่แค่เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า…
เวลาคิดถึงอาหารไทย เราก็อยากกินแบบที่รสจัด ถึงเครื่อง ถึงรส วันนี้เลยมาแนะนำร้าน ร้าน Kin Kao ที่ Central Festival Eastville ถ้าเป็นร้านอาหารในห้างส่วนใหญ่บุ๊งไม่ค่อยได้แวะกินอาหารไทย เพราะรู้สึกรสจืดจางเกินไป แต่ร้านนี้ไม่เป็นงั้นเลย รสชาติอาหารเป็นแบบสูตรคุณแม่ มีความจัดจ้านหลายจาน หลายเมนู แถมเป็นอาหารใต้ซะส่วนใหญ่ด้วย ถูกใจบุ๊งนักแล ตอนเข้าไปดูเมนู…
เอ็นทรีนี้จะพาไปตระเวณกินหลาย ร้านอาหาร นครสวรรค์ ซึ่งใน Ep.3 นี้ก็จะเป็นอาหารคนละแนวกับเอ็นทรีก่อน ๆ จากเอ็นทรีพาเที่ยว จ. นครสวรรค์ ครั้งที่แล้ว เที่ยวนครสวรรค์ EP.1: พิพิธภัณฑ์จันเสน & พิพิธภัณฑ์หลวงพ่อเดิม วัดหนองโพ เที่ยวนครสวรรค์ EP.2: รวมร้านอาหารไทยใน จ.นครสวรรค์ …
วันนี้ชวนมาทำเมนูอาหารไทย Thai Red Curry with Bamboo Shoots แกงเผ็ดหน่อไม้ดอง พร้อมทริคในการทำให้แกงหน่อไม้ดองของเราออกมารสกลมกล่อม ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากแต่อย่างใด ในการทำอาหารไทย เมนูมีให้เลือกหลายอย่างทั้ง ต้ม ผัด ยำ ทอด แกง บนโต๊ะอาหารมักจะมีเมนูเหล่านี้อย่างน้อย 2-3 อย่างขึ้นไป …
ผัดพริกหยวก เมื่อตอนเด็ก ๆ ไม่ชอบกินเลยยยย ตอนนี้เปลี่ยนไปแล้ว ตามอายุ 5555 อาหารจานผัดเป็นอาหารหนึ่งประเภทที่ต้องมีบนโต๊ะอาหารของบุ๊งเสมอ ในหนึ่งมื้อที่ทำอาหารไทย มีข้าวสวยร้อน ๆ อาหารจานผัดสักจาน จานทอด 1 เมนูต้มหรือแกงอีกสัก 1 ถือว่ามื้อนั้นครบถ้วนแล้ว อิอิ (จริง ๆ…
ใครชอบกินเมนู ยำมาม่า บ้าง บุ๊งยกมือคนแรกเลย วันก่อนทำเมนู มาม่าผัด ให้อ๊อตโต้กินไปแล้ว คราวนี้มาทำเมนูของมัมบ้างงงงง บุ๊งอยากกินแบบเผ็ด เปรี้ยว แซ่บ จะปรุงแบบไหนก็จัดไป วิธีทำง่ายมว๊ากกกกก เช่นเคย เมนูอาหารที่เราทำกินเองที่บ้าน เราอยากใส่อะไร อยากกินอะไร หรือ มีอะไรในตู้เย็น เราก็ใส่ลงไปในอาหารที่เราทำ ไม่มีคำว่าผิดหรือถูก และไม่จำเป็นต้องใส่ทุกอย่างเป๊ะตามคนอื่น…
เมื่อถึง วันวาเลนไทน์ ร้านอาหาร ต่าง ๆ จัดโปรฯ พิเศษสำหรับคู่รัก วันนี้บุ๊งก็จะมารีวิวเมนูพิเศษสำหรับมื้อค่ำวันวาเลนไทน์ ที่โรงแรม Hotel Indigo ถ.วิทยุให้ดูก่อนวันจริง สำหรับมื้อค่ำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ทางโรงแรมอินดิโก้จัดสเปเชียลเซ็ทเมนูที่ห้องอาหารทั้ง 2 ห้องของโรงแรม โดยมี options…
บุ๊งก็นึกถึง Metro on Wireless ที่ Hotel Indigo เวลามีคนถามบุ๊งว่า ร้านอาหารไทยในโรงแรมที่ไหนอร่อย เหมาะกับการพาเพื่อนทั้งคนไทยหรือต่างชาติไปกิน เพราะว่าเชฟทำอาหารไทยอร่อย รสจัด ไม่แอบกั๊กรสชาติไว้สำหรับต่างชาติเท่านั้นด้วย อีกอย่างคือ presentation ของอาหารมาในแนวไทย ๆ มีเอกลักษณ์ https://www.youtube.com/watch?v=UZDwXf2_zz8 METRO on WIRELESS…
มาม่าผัด เมนูที่จำได้ว่า กินตอนกินตอนเด็กแล้วชอบมาก จำได้เลยค่ะว่า ได้กินแล้วรู้สึกว่า โห อร่อยอะ อยากทำเป็นบ้าง แต่เค้าทำกันยังไงน้ออออ (คือตอนนั้นยังไม่เคยทำอาหาร เลยไม่รู้ต้องทำยังไง) พอโตมาอีกหน่อยก็ลองหัดทำเมนูง่าย ๆ เช่น เมนูสารพัดไข่ ผัดผัก แล้วค่อยเริ่ม advance มาทำจำพวกข้าว ต่อด้วยเมนูเส้น…
ช่วงก่อนปีใหม่บุ๊งและเพื่อน ๆ สายอาหาร สายกิน รวมตัวกันจัดปาร์ตี้ปีใหม่ ที่ร้านอาหารเปิดใหม่ Time & Tales ตำรับวิเศษไก่ย่าง อยู่แถวสามเสน ไม่ไกลจาก ร.ร. อ๊อตโต้ วันนั้นมีบล๊อกเกอร์ไปกันหลายคนเลย บุ๊งเอาสองหนุ่ม Otto & Owen ไปด้วย https://www.youtube.com/watch?v=rp4kMQOn-rE Time…
This website uses cookies.