Best Strawberry Muffins สูตร มัฟฟิน สตรอเบอร์รี่ วิธีทำแสนง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องตี สามารถปรับเปลี่ยนใส่ berry อย่างอื่นแทนได้ตามชอบ https://youtu.be/CQ_saH57FoM Muffins & Cupcakes หลายคนอาจสงสัยว่า มัฟฟินกับคัพเค้ก แตกต่างกันอย่างไร ทั้ง muffins และ…
Blondies บลอนดี้ คือ อะไร ต่างจาก brownies อย่างไร วันนี้บุ๊งเอาสูตรและวิธีทำอันแสนง่ายมาฝากค่ะ ส่วนผสมมีไม่กี่อย่าง ไม่ต้องใช้เครื่องตี แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว https://youtu.be/JJm0s17HmmA Blondies บลอนดี้ คือ อะไร? Blondie (บลอนดี) หรือ blonde…
Soft & Buttery Banana Cake เค้กกล้วยหอมสูตรเนย ขนมยอดฮิต สูตรนี้เวลาอบออกมา นอกจากเนื้อเค้กจะนุ่มสุด ๆ แล้ว ยังหอมเนยสดและ ทำง่ายอีกต่างหาก Banana ถ้ามีกล้วยหอมที่สุกงอม อย่าทิ้งนะคะ เอามาทำเค้กกล้วยหอมจะให้รสหวานธรรมชาติ อร่อยกว่ากล้วยที่ยังเป็นสีเหลืองนวลซะอีก บางทีเวลาได้กล้วยหอมมาหวีใหญ่ บุ๊งจะแบ่งเก็บไว้บางส่วน เพื่ออบเค้กโดยเฉพาะ ก็จะวางทิ้งไว้แบบนั้นเลย…
สูตรเค้ก Glazed Lemon Poppy Seed เค้กเลมอน ใส่เมล็ดป็อปปี้ เนื้อแน่นแต่นุ่ม สูตรนี้ทำง่ายมาก แค่เตรียมวัตถุดิบแล้วเทใส่โถตี ง่ายใช่มั้ยล่ะ ชื่อเค้ก Lemon Poppy Seed แน่นอนว่าใส่เลมอน หรือมะนาวสีเหลือง ลูกจะใหญ่กว่าและแพงกว่ามะนาวสีเขียวของบ้านเรา lemon มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แต่ให้รสเปรี้ยวน้อยกว่า…
เค้กแอปเปิ้ล สูตรประจำ ที่บุ๊งทำบ่อยมากเพราะ ทำง่าย เป็นเค้กที่อบเสร็จ พักให้เย็นก็ตัดกินได้เลย ไม่ต้องตกแต่งหน้าเค้ก ให้ยุ่งยาก เนื้อเค้กเป็นสไตล์ฝรั่ง คือเนื้อแน่นหน่อย แต่ไม่แข็ง มีความ moist มีรสเปรี้ยวหวานจากแอปเปิ้ล และหอมมันจากครีมชีส บุ๊งได้สูตรนี้มาจากบล๊อกคุณ Weenong นานมากแล้ว ตั้งแต่บุ๊งเริ่มหัดทำขนมใหม่…
Raspberry Lemon Cupcakes คัพเค้กเลมอนใส่ราสพเบอร์รี่ เนื้อเค้กเป็นแบบสไตล์ฝรั่ง คือไม่นุ่มยวบยาบ แต่ไม่แข็งหรือแน่นเกินไป มีกลิ่นหอมของเลมอน และความเปรี้ยวของราสพเบอร์รี่ โดยปกติคนไทยมักจะชอบทานเค้กเนื้อนิ่มๆ คือนิ่มมากๆ แต่ถ้าเป็นเค้กที่ฝรั่งทำ มักจะออกแน่น ไม่นิ่ม ฟู เบา วันนี้เลือกทำเป็นคัพเค้กเพราะหยิบกินง่าย ที่สำคัญแบ่งให้ลูกชาย พ่อ แม่…
สูตร เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล แสนอร่อย สูตรประจำทำบ่อยมาก ๆ เลยค่ะสูตรนี้ ที่บ้านจะมีแอปเปิ้ลเขียวติดบ้านไว้ตลอด เพราะว่าเอามาทำเค้กอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน บุ๊งชอบกินส่วนครัมบ์ด้านบนมาก ๆ อิอิ Apple Crumble Cake (เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล) บุ๊งเอาสูตรมาจาก Wholesome Ireland…
วันนี้บุ๊งมานำเสนอ สูตรเค้ก Mixed Berry Crumb Cake เค้กเบอร์รี่รวม เนื้อเค้กสไตล์ฝรั่ง เนื้อแน่น แนวเดียวกับ เค้กเนยสด ด้านบนเป็น crumb และ ถั่ววอลนัท เพิ่มความกรุบกรอบ มีอะไรให้เคี้ยว Mixed berries มิกซ์เบอร์รี่ เบอร์์รี่ เป็นผลไม้รสชาติเปรี้ยวนำ เวลาเอามาทำขนม…
เมื่อที่บ้านมีเสาวรสมากมาย จัดการทำขนมแสนอร่อย Passion Fruit Cheesecake กันดีกว่า พอดีว่าตอนนั้นพ่อบุ๊งซื้อเสาวรสมาฝาก ได้มาเยอะพอควร พอนึกว่าจะทำขนมอะไรดี ชีสเค้กก็ป๊อบขึ้นมาในสมอง อันนี้เป็นสูตรที่บุ๊งทำมานานมากแล้ว เอามาแบ่งปันค่ะ ก่อนอื่นต้องขอบอกว่า "อายมาก" แหะ ๆ ตัดชีสเค้กไม่สวยเลยง่าาาาา ควรจะตัดออกมาเนียนสวยกว่านี้ พอดีไม่ได้เอามีแช่น้ำร้อนก่อน…
วันนี้บุ๊งเอา สูตร เค้ก มะพร้าว สไตล์ฝรั่งมาฝากกันค่ะ เป็นเค้กมะพร้าวที่มีกลิ่นหอมของส้มด้วย เนื้อเค้กแบบนี้จะแน่นกว่าเค้ก sponge หรือชิฟฟ่อน เป็นขนมที่เอาไว้ทานคู่กับน้ำชาได้ดี บุ๊งมีปรับสูตรจากต้นฉบับนิดหน่อยไม่ให้หวานเกินไป Coconut & Orange Tea Cake สูตรนี้เวลาทานจะมีส่วนผสมของมะพร้าวอบแห้งด้วย ดังนั้นเคี้ยวไปก็จะมี texture ไม่ใช่เป็นเนื้อเค้กอย่างเดียว นอกจากนี้ยังมีกลิ่นส้มหอม…
This website uses cookies.