A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
ฮัลโหลลลล บุ๊งเอา Butter Cake สูตรอร่อย มาฝากค่ะ ใครชอบกินเค้กเนยสด เนื้อแน่น เนียน หอมเนย บุ๊งแนะนำให้ลอง ตัวบุ๊งเองจดสูตรนี้เก็บไว้นานมากแล้วค่ะ ตอนนั้นเห็นคุณยู้ นู๋ยู้ฮู้ โพสต์ในพันทิป ทำไว้สวยงามมากกกก อยากกินเลยเก็บสูตรมาลองทำ ขอบอกว่าดีงาม ได้เค้กเนยสดที่เนื้อเนียนถูกใจ พ่อกับแม่บุ๊งชอบกินมาก สูตร Butter Cake นี้ต้นฉบับเป็นของคุณนีย์ สายสุนีย์ ประดับทอง ซึ่งตามสูตรต้นฉบับจะใช้ชื่อว่า Pound Cake คำว่า Pound…
Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ที่เสกแป๊บเดียวก็ได้กินแระ บุ๊งเองเป็นคนชอบกินเค้กเนื้อแน่น แบบเค้กสไตล์ฝรั่ง มีอยู่วันนึงเกิดอยากกินเค้กเนื้อแน่น แบบที่ทำแป๊บนึงได้กินเลย จัดการค้นหาสูตร ก็ไปเจอสูตรนี้จดไว้นานแล้ว ได้ฤกษ์ทำซักทีน้อ สูตรนี้ทำง่ายมากกกกกกกกกก บุ๊งลองทำสองครั้ง ครั้งแรกผสมมือ ได้เค้กที่เตี้ยหน่อย ครั้งที่สองใช้เครื่องผสมตีไข่ก่อน ได้เค้กที่สูงกว่าเดิม บุ๊งเอาสูตรมาจาก Thyme Food Blog สูตรต้นฉบับเค้าทำซอส cranberry ราดด้วย แต่บุ๊งอบเค้กกินเปล่า ๆ เลย ตัวเค้กมีความหวานกำลังดีอยู่แล้วด้วยค่ะ จริง ๆ…
วันนี้บุ๊งมีสูตร เค้กกล้วยหอม สูตรใหม่มานำเสนอ (อีกแล้ว) ค่ะ อิอิ ด้วยความที่อยากกินเค้กกล้วยหอมแบบเนื้อฟู นุ่ม มาเจอสูตรนี้ ได้เนื้อเค้กที่ฟู เบา ไม่แน่น ถูกใจมาก ๆ ค่ะ สูตร เค้กกล้วยหอม ที่ทำวันนี้ ออกมาไม่ค่อยหวานมากค่ะ บุ๊งใส่น้ำตาลตามที่สูตรบอกมา กล้วยที่ใช้ คือกล้วยหอม ที่สุกงอม เปลือกออกสีดำคล้ำ เนื้อเค้กที่ได้ มีกลิ่นหอมของกล้วยหอมชัดเจน ไม่ได้แต่งกลิ่นสังเคราะห์แต่อย่างใดค่ะ บุ๊งเอาสูตรมาจาก The Little Teochew มีปรับเล็กน้อยจากสูตร ดังนี้ ใส่เกลือ…
เวลาอยากทาน ชีสเค้ก บุ๊งก็มักจะเปิดดู สูตรที่รวบรวมไว้มากมายก่ายกอง วันนี้จะทำสูตรไหนดี??? ส่วนตัวบุ๊งเป็นชอบทานชีสเค้กแบบเนื้อฟูเบา แต่ไม่ค่อยชอบแนว Japanese Cheesecake แอบคิดว่ามันไม่ค่อยชีสเท่าที่ควรค่ะ (ความเห็นส่วนตัวล้วนๆ) เท่าที่เคยลองทำมา ชีสเค้กเนื้อฟูเบาแบบที่ถูกใจ จะเป็นแบบแยกไข่แดง ไข่ขาวค่ะ สูตรนี้บุ๊งได้มาจาก Anncoo Journal ต้นฉบับทำเป็น Lemon Cheesecake แต่บุ๊งทำเป็น Mixed Berry Swirl Cheesecake แทนค่ะ Mixed Berry Swirl Cheesecake Adapted from…
วันนี้บุ๊งมานำเสนอ Carrot Cake เค้กแครอทที่ (โดยส่วนตัว) คิดว่าอร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาเลยค่ะ และทีสำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมากกกกกกกกกก Carrot Cake สูตรนี้ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ใช้แค่ชามผสมสองใบเองค่ะ อิอิ ง่ายๆ แบบนี้ บุ๊งชอบมาก ทำแป๊บเดียวก็เสร็จแล้วค่ะ สำหรับบุ๊ง เวลาทำเค้กกินเอง ไม่ต้องแต่งอะไรมากมาย แค่นี้พอค่ะ อิอิ ขี้เกียจสุดๆ เค้กแครอทตกแต่งด้วย Cream Cheese Frosting อร่อยมากกกกกกกกกกค่ะ บุ๊งชอบมากๆ บุ๊งเอาสูตรมาจาก…