A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
ICI | Mahanakhon Eatery ไม่ได้สวยแต่รูป ขนมหวานสุดครีเอทีฟ น่ารัก + น่ากิน + อร่อย แต่ละเมนูไม่ธรรมดาเลยจริง ๆ ICI @ Mahanakhon Eatery Mahankhon CUBE 96 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 THAILANDhttps://www.facebook.com/MahanakhonCUBE/https://www.facebook.com/ici.bkk/Operating hours:…
Fresh Strawberry Cake เค้กสตรอเบอร์รี่ หน้ากรอบ วันนี้บุ๊งมีสูตรเค้กอย่างง่ายมาฝากกันอีกแล้ว เวลาบุ๊งบอกว่าทำง่ายก็คือทำง่ายจริง ๆ นะ แบบใช้มือคนไม่ต้องออกแรง ไม่ต้องใช้เครื่องตี Simpler than ever วิธีทำ เค้กสตรอเบอร์รี่ หน้ากรอบ สูตรนี้ ใช้เพียงแค่อ่างผสม ตะกร้อมือ หรือถ้าใครไม่มี จะใช้ไม้พายหรือส้อมคนก็ยังได้ แต่ถ้าให้แนะนำคือใช้ตะกร้อมือจะดีกว่า เวลาคนส่วนผสมของเหลวกับน้ำตาลจะได้เข้ากันดี เวลาที่ใช้ทำจริง ๆ ก็ไม่นานค่ะ อย่างมากไม่เกิน 10-15 นาที แต่ที่จะใช้เวลาหน่อยคือช่วงเวลาอบ ซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดเค้กที่ทำ …
สูตรเค้ก Glazed Lemon Poppy Seed เค้กเลมอน ใส่เมล็ดป็อปปี้ เนื้อแน่นแต่นุ่ม สูตรนี้ทำง่ายมาก แค่เตรียมวัตถุดิบแล้วเทใส่โถตี ง่ายใช่มั้ยล่ะ ชื่อเค้ก Lemon Poppy Seed แน่นอนว่าใส่เลมอน หรือมะนาวสีเหลือง ลูกจะใหญ่กว่าและแพงกว่ามะนาวสีเขียวของบ้านเรา lemon มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แต่ให้รสเปรี้ยวน้อยกว่า lime หรือมะนาวสีเขียว ปกติบุ๊งชอบทำขนมโดยใช้ lime มากกว่า แต่ครั้งนี้นึกอยากทำเค้กเลมอน ก็จัดไป สูตรเค้ก สูตรนี้สามารถนำมาดัดแปลงใส่ผลไม้แนว citrus…
Otto’s 10th Birthday Party แป๊บ ๆ 10 ขวบแล้ว ปีหน้าก็เริ่มเข้า วัยรุ่น แล้วสิ ความเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดคือมีความเป็นตัวของตัวเองมากขึ้น เวลาบุ๊งพูดอะไร แอบมีต่อต้านเล็กน้อยถึงปานกลางแต่ยังดีที่ยังเชื่อฟังบุ๊งเป็นส่วนใหญ่ บอกได้เลยว่ายิ่งลูกโต บุ๊งยิ่งขี้บ่นมากขึ้น 555555 ตอนนี้เข้าใจพ่อแม่ตัวเองแล้วว่า กว่าจะเลี้ยงบุ๊งโตขนาดนี้ ปากเปียกปากแฉะขนาดไหน เช้าวันเกิดอ๊อตโต้ สิ่งแรกที่ทำคือพาลูกชายไปใส่บาตร ไหว้พระ รับพร แล้วก็กลับมาทำเค้กวันเกิดให้ Otto ซึ่งทุกปีถามโต้ว่าอยากได้เค้กวันเกิดแบบไหน โต้จะตอบเหมือนกันทุก ๆ ปีว่าอยากได้เค้กหน้าผลไม้สด…
หลังจากมื้ออาหารมื้อใหญ่กินกันเต็มที่ บุ๊งสามารถมาต่อขนมหวานได้อีก แถมจัดหนักอีกต่างหากเพราะเราจะไปกิน บุฟเฟ่ต์ขนมหวาน เค้ก + ไอศกรีมที่ The Landmark Bangkok สำหรับผู้หญิงคนอื่นบุ๊งไม่รู้ว่าเป็นยังไง แต่สำหรับบุ๊งแล้ว มีกระเพาะแยกสองอัน อันนึงสำหรับอาหารคาว และอีกอันสำหรับกินขนมหวาน อิอิ Landmark Bakery & Cafe The Landmark Bangkok Sukhumvit Road, Bangkok Tel. 0-2254-0404 http://www.landmarkbangkok.com/bakery-cafe เบเกอรี่และคาเฟ่ของโรงแรมแลนด์มาร์คตั้งอยู่ด้านหน้าโรงแรมเลยค่ะ…
10 Oct 2017 ถึงเวลาทำ เค้กวันเกิด ลูกชาย คนเล็กสุดที่รัก Owen ครบ 6 ขวบแล้วครับบบบ เวลาจะซื้อของขวัญวันเกิดให้ลูก ปกติ บุ๊งให้เค้าเลือกเอง จะได้ของขวัญที่ถูกใจ ปีนี้โอเว่นเลือกเครื่องบิน Lego ชุดนี้มีรถ limousine ด้วย เท่มว๊ากกกก นอกจาก Lego แล้ว Owen ก็อยากได้หนังสือเล่มนี้มากกกกกกกก หนังสือ Ice Age ที่ใช้แอพโหลดตัวการ์ตูนออกมาได้…
วันนี้บุ๊งมีสูตร เค้กกล้วยหอม สูตรใหม่มานำเสนอ (อีกแล้ว) ค่ะ อิอิ ด้วยความที่อยากกินเค้กกล้วยหอมแบบเนื้อฟู นุ่ม มาเจอสูตรนี้ ได้เนื้อเค้กที่ฟู เบา ไม่แน่น ถูกใจมาก ๆ ค่ะ สูตร เค้กกล้วยหอม ที่ทำวันนี้ ออกมาไม่ค่อยหวานมากค่ะ บุ๊งใส่น้ำตาลตามที่สูตรบอกมา กล้วยที่ใช้ คือกล้วยหอม ที่สุกงอม เปลือกออกสีดำคล้ำ เนื้อเค้กที่ได้ มีกลิ่นหอมของกล้วยหอมชัดเจน ไม่ได้แต่งกลิ่นสังเคราะห์แต่อย่างใดค่ะ บุ๊งเอาสูตรมาจาก The Little Teochew มีปรับเล็กน้อยจากสูตร ดังนี้ ใส่เกลือ…
วันนี้บุ๊งมานำเสนอ Carrot Cake เค้กแครอทที่ (โดยส่วนตัว) คิดว่าอร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาเลยค่ะ และทีสำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมากกกกกกกกกก Carrot Cake สูตรนี้ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ใช้แค่ชามผสมสองใบเองค่ะ อิอิ ง่ายๆ แบบนี้ บุ๊งชอบมาก ทำแป๊บเดียวก็เสร็จแล้วค่ะ สำหรับบุ๊ง เวลาทำเค้กกินเอง ไม่ต้องแต่งอะไรมากมาย แค่นี้พอค่ะ อิอิ ขี้เกียจสุดๆ เค้กแครอทตกแต่งด้วย Cream Cheese Frosting อร่อยมากกกกกกกกกกค่ะ บุ๊งชอบมากๆ บุ๊งเอาสูตรมาจาก…